CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Escarole Soup with Tiny Meatballs - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
For the meatballs;
(OR use ground chicken or turkey)
(your choice)
6 fresh sage leaves, minced
A few grinds of black pepper
For the rest of the soup;
1 bunch (about 1 pound) escarole, washed and dried and roughly chopped
Additional salt and fresh ground black pepper to taste
For serving;
Top with grated cheese
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		breadcrumbs
9.0g 		milk
20.33g 		beef
37.8g 		pork
37.8g 		egg
7.33g 		cheese romano
7.39g 		sage
0.0g 		garlic
0.87g 		lemon zest
1.0g 		salt
1.0g 		olive oil
4.5g 		garlic
2.17g 		chicken stock
315.45g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		top
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.2 0.65 6.57 6.38 0.92 2.35 н/д 0.06 0.02 0.0 0.0 0.14 3.15 н/д н/д н/д 21.44 128.64
Total Fat (g) 0.48 0.66 6.45 8.01 0.73 1.99 н/д 0.0 0.0 0.0 4.5 0.01 0.32 н/д н/д н/д 23.15 138.9
Carbohydrates (g) 6.48 0.92 0.0 0.0 0.06 0.27 н/д 0.29 0.16 0.0 0.0 0.72 1.26 н/д н/д н/д 10.15 60.9
Ash (g) 0.26 0.14 0.33 0.33 0.06 0.5 н/д 0.01 0.01 1.0 0.0 0.03 2.21 н/д н/д н/д 4.87 29.22
Calories (kcal) 35.55 12.2 86.184 99.414 10.487 28.612 н/д 1.296 0.47 0.0 39.78 3.241 22.082 н/д н/д н/д 339.316 2035.896
Starch (g) 5.37 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.37 32.22
Sucrose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Glucose (dextrose) (g) 0.16 0.0 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 1.08
Fructose (g) 0.22 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.23 1.38
Lactose (g) 0.0 1.07 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.08 6.48
Maltose (g) 0.17 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 1.08
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.59 17.96 24.88 23.08 5.56 2.29 н/д 0.51 0.82 0.0 0.0 1.27 308.51 н/д н/д н/д 385.46 2312.76
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.56 1.07 н/д н/д 0.06 0.05 н/д 0.01 0.04 0.0 0.0 0.02 0.0 н/д н/д н/д 1.81 10.86
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Dietary Fiber (g) 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 1.3 н/д н/д н/д 1.8 10.8
Calcium (mg) 16.47 22.977 2.646 5.292 3.887 78.665 н/д 1.575 1.34 0.24 0.045 3.937 18.927 н/д н/д н/д 156.0 936.0
Iron (mg) 0.43 0.01 0.64 0.33 0.13 0.06 н/д 0.01 0.01 0.0 0.03 0.04 0.63 н/д н/д н/д 2.32 13.92
Magnesium (mg) 3.87 2.033 6.426 7.182 0.88 3.031 н/д 0.218 0.15 0.01 0.0 0.544 3.155 н/д н/д н/д 27.498 164.988
Phosphorus (mg) 14.85 18.503 46.116 66.15 14.007 56.189 н/д 1.331 0.12 0.0 0.0 3.328 41.009 н/д н/д н/д 261.603 1569.618
Potassium (mg) 17.64 29.077 92.988 108.486 9.827 6.358 н/д 3.489 1.6 0.08 0.045 8.722 252.361 н/д н/д н/д 530.672 3184.032
Sodium (mg) 65.88 8.133 21.546 21.168 10.267 88.72 н/д 0.148 0.06 387.58 0.09 0.37 498.414 н/д н/д н/д 1102.375 6614.25
Zinc (mg) 0.13 0.08 1.36 0.83 0.08 0.19 н/д 0.01 0.0 0.0 0.0 0.03 0.22 н/д н/д н/д 2.93 17.58
Copper (mg) 0.023 0.002 0.023 0.019 0.007 0.002 н/д 0.003 0.001 0.0 0.0 0.007 0.095 н/д н/д н/д 0.182 1.092
Manganese (mg) 0.083 0.0 0.008 0.004 0.003 0.001 н/д 0.015 н/д 0.001 0.0 0.036 0.158 н/д н/д н/д 0.308 1.848
Selenium (mcg) 2.3 0.8 4.6 9.3 2.3 1.1 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 н/д н/д н/д 20.7 124.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 20.74 0.0 2.646 35.713 30.682 н/д 0.078 0.5 0.0 0.0 0.196 0.0 н/д н/д н/д 90.556 543.336
Retinol (mcg) 0.0 5.693 0.0 0.756 10.193 6.654 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 23.297 139.782
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 5.693 0.0 0.756 10.267 7.098 н/д 0.0 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 23.844 143.064
Beta Carotene (mcg) 0.0 1.017 н/д н/д 0.733 5.101 н/д 0.044 0.07 0.0 0.0 0.109 0.0 н/д н/д н/д 7.074 42.444
Vitamin E (mg) 0.01 0.01 н/д н/д 0.07 0.02 н/д 0.0 0.0 0.0 0.65 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.76 4.56
Vitamin D (IU) н/д 8.133 н/д н/д 2.567 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 10.7 64.2
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 24.273 0.0 н/д 0.139 0.18 0.0 0.0 0.348 0.0 н/д н/д н/д 24.941 149.646
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.07 0.0 н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д 0.14 0.84
Tocopherol, delta (mg) 0.02 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.12
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 н/д 0.3 1.3 0.0 0.0 0.7 22.1 н/д н/д н/д 24.6 147.6
Thiamin (mg) 0.087 0.008 0.023 0.276 0.005 0.003 н/д 0.002 0.001 0.0 0.0 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.409 2.454
Riboflavin (mg) 0.036 0.037 0.087 0.091 0.035 0.027 н/д 0.001 0.001 0.0 0.0 0.002 0.032 н/д н/д н/д 0.349 2.094
Niacin (mg) 0.597 0.022 1.591 1.641 0.005 0.006 н/д 0.006 0.004 0.0 0.0 0.015 1.609 н/д н/д н/д 5.496 32.976
Pantothenic acid (mg) 0.05 0.073 0.136 0.253 0.106 0.031 н/д 0.005 0.003 0.0 0.0 0.013 0.032 н/д н/д н/д 0.702 4.212
Vitamin B-6 (mg) 0.011 0.008 0.091 0.144 0.01 0.007 н/д 0.011 0.002 0.0 0.0 0.027 0.032 н/д н/д н/д 0.341 2.046
Folate (mcg) 9.63 1.017 2.646 1.89 3.447 0.518 н/д 0.026 0.13 0.0 0.0 0.065 0.0 н/д н/д н/д 19.368 116.208
Vitamin B-12 (mcg) 0.03 0.09 0.72 0.26 0.09 0.08 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.13 н/д н/д н/д 1.41 8.46
Choline (mg) 1.3 2.9 н/д н/д 18.4 1.1 н/д 0.2 0.1 0.0 0.0 0.5 н/д н/д н/д н/д 24.6 147.6
Folic acid (mcg) 7.38 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 7.38 44.28
Tryptophan (g) 0.014 0.016 н/д 0.079 0.012 0.032 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.156 0.936
Threonine (g) 0.039 0.028 н/д 0.291 0.041 0.087 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.491 2.946
Isoleucine (g) 0.049 0.035 н/д 0.299 0.049 0.125 н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.563 3.378
Leucine (g) 0.086 0.055 н/д 0.51 0.08 0.227 н/д 0.003 н/д 0.0 0.0 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.968 5.808
Lysine (g) 0.039 0.028 н/д 0.575 0.067 0.217 н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.934 5.604
Methionine (g) 0.021 0.016 н/д 0.17 0.028 0.063 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.3 1.8
Cystine (g) 0.025 0.004 н/д 0.083 0.02 0.016 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.15 0.9
Phenylalanine (g) 0.059 0.031 н/д 0.253 0.05 0.126 н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.525 3.15
Tyrosine (g) 0.036 0.031 н/д 0.223 0.037 0.132 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.46 2.76
Valine (g) 0.054 0.039 н/д 0.348 0.063 0.161 н/д 0.003 н/д 0.0 0.0 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.673 4.038
Arginine (g) 0.05 0.016 н/д 0.397 0.06 0.087 н/д 0.005 н/д 0.0 0.0 0.014 н/д н/д н/д н/д 0.628 3.768
Histidine (g) 0.027 0.016 н/д 0.253 0.023 0.091 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.414 2.484
Alanine (g) 0.043 0.02 н/д 0.37 0.054 0.069 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.561 3.366
Aspartic acid (g) 0.069 0.049 н/д 0.593 0.098 0.147 н/д 0.004 н/д 0.0 0.0 0.011 н/д н/д н/д н/д 0.971 5.826
Glutamic acid (g) 0.371 0.132 н/д 0.998 0.123 0.54 н/д 0.007 н/д 0.0 0.0 0.018 н/д н/д н/д н/д 2.188 13.128
Glycine (g) 0.044 0.016 н/д 0.302 0.032 0.041 н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.441 2.646
Proline (g) 0.123 0.069 н/д 0.257 0.037 0.275 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.765 4.59
Serine (g) 0.059 0.022 н/д 0.265 0.071 0.136 н/д 0.002 н/д 0.0 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.559 3.354
Cholesterol (mg) 0.0 2.033 26.082 27.216 31.02 7.689 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 94.04 564.24
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.108 0.38 2.574 2.975 0.227 1.266 н/д 0.001 0.0 0.0 0.621 0.002 0.095 н/д н/д н/д 8.25 49.5
Phytosterols (mg) 0.72 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.35 0.0 9.945 н/д н/д н/д н/д н/д 11.015 66.09
Monounsaturated Fat (g) 0.092 0.165 2.801 3.568 0.279 0.58 н/д 0.0 0.0 0.0 3.283 0.0 0.158 н/д н/д н/д 10.926 65.556
Polyunsaturated (g) 0.185 0.041 0.268 0.722 0.1 0.044 н/д 0.002 0.001 0.0 0.473 0.005 0.063 н/д н/д н/д 1.905 11.43