Рецепт Ensaladang Ampalaya (Bitter Melon Salad) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 small bitter melons (about 12 oz/350 g), deseeded and sliced
5 shallots, sliced
1 tablespoon shrimp paste (bagoong alamang)
5 red bird’s eye chilies (siling labuyo), sliced (optional)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		salt
18.0g 		shallots
0.0g 		tomatoes
223.86g 		bird
0.0g 		cucumber
115.34g 		lemon juice
15.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д 1.97 н/д 0.68 0.06 2.71 2.71
Total Fat (g) 0.0 н/д 0.45 н/д 0.18 0.0 0.63 0.63
Carbohydrates (g) 0.0 н/д 8.78 н/д 2.49 1.32 12.58 12.58
Ash (g) 17.96 н/д 1.12 н/д 0.42 0.04 19.54 19.54
Calories (kcal) 0.0 н/д 40.295 н/д 13.841 3.813 57.948 57.948
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.09 н/д 0.09 0.09
Sucrose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 2.8 н/д 0.73 н/д 3.52 3.52
Fructose (g) н/д н/д 3.07 н/д 0.87 н/д 3.93 3.93
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.04 н/д 211.55 н/д 111.57 13.84 336.99 336.99
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 5.89 н/д 1.59 0.37 7.85 7.85
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 2.7 н/д 0.8 0.1 3.6 3.6
Calcium (mg) 4.32 н/д 22.386 н/д 16.148 1.068 43.921 43.921
Iron (mg) 0.06 н/д 0.6 н/д 0.25 0.0 0.92 0.92
Magnesium (mg) 0.18 н/д 24.625 н/д 13.841 0.915 39.56 39.56
Phosphorus (mg) 0.0 н/д 53.726 н/д 24.221 0.915 78.863 78.863
Potassium (mg) 1.44 н/д 530.548 н/д 156.862 18.91 707.761 707.761
Sodium (mg) 6976.44 н/д 11.193 н/д 2.307 0.153 6990.092 6990.092
Zinc (mg) 0.02 н/д 0.38 н/д 0.2 0.01 0.6 0.6
Copper (mg) 0.005 н/д 0.134 н/д 0.081 0.005 0.225 0.225
Manganese (mg) 0.018 н/д 0.246 н/д 0.081 0.002 0.347 0.347
Selenium (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.1 0.0 0.1 0.1
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 1864.754 н/д 83.045 3.05 1950.849 1950.849
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д 94.021 н/д 4.614 0.153 98.787 98.787
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 1005.131 н/д 35.755 0.458 1041.344 1041.344
Vitamin E (mg) 0.0 н/д 1.21 н/д 0.03 0.02 1.27 1.27
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 5759.918 н/д 0.0 0.0 5759.918 5759.918
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 275.348 н/д 18.454 1.373 295.175 295.175
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.02 н/д 0.0 н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.27 н/д 0.02 н/д 0.29 0.29
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 28.4 н/д 3.7 7.0 39.1 39.1
Thiamin (mg) 0.0 н/д 0.09 н/д 0.035 0.005 0.129 0.129
Riboflavin (mg) 0.0 н/д 0.045 н/д 0.035 0.002 0.081 0.081
Niacin (mg) 0.0 н/д 1.321 н/д 0.046 0.015 1.382 1.382
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д 0.201 н/д 0.277 0.015 0.494 0.494
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.179 н/д 0.058 0.008 0.244 0.244
Folate (mcg) 0.0 н/д 33.579 н/д 16.148 1.983 51.709 51.709
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 н/д 15.0 н/д 6.6 0.8 22.4 22.4
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д 0.022 н/д 0.012 н/д 0.034 0.034
Threonine (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.012 н/д 0.079 0.079
Isoleucine (g) 0.0 н/д 0.045 н/д 0.012 н/д 0.056 0.056
Leucine (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.035 н/д 0.102 0.102
Lysine (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.035 н/д 0.102 0.102
Methionine (g) 0.0 н/д 0.022 н/д 0.012 н/д 0.034 0.034
Cystine (g) 0.0 н/д 0.022 н/д 0.012 н/д 0.034 0.034
Phenylalanine (g) 0.0 н/д 0.157 н/д 0.035 н/д 0.191 0.191
Tyrosine (g) 0.0 н/д 0.022 н/д 0.0 н/д 0.022 0.022
Valine (g) 0.0 н/д 0.045 н/д 0.012 н/д 0.056 0.056
Arginine (g) 0.0 н/д 0.045 н/д 0.035 н/д 0.079 0.079
Histidine (g) 0.0 н/д 0.022 н/д 0.0 н/д 0.022 0.022
Alanine (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.035 н/д 0.102 0.102
Aspartic acid (g) 0.0 н/д 0.313 н/д 0.046 н/д 0.36 0.36
Glutamic acid (g) 0.0 н/д 0.963 н/д 0.231 н/д 1.193 1.193
Glycine (g) 0.0 н/д 0.045 н/д 0.035 н/д 0.079 0.079
Proline (g) 0.0 н/д 0.045 н/д 0.012 н/д 0.056 0.056
Serine (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.035 н/д 0.102 0.102
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.012 0.0 0.079 0.079
Phytosterols (mg) 0.0 н/д 15.67 н/д н/д н/д 15.67 15.67
Monounsaturated Fat (g) 0.0 н/д 0.067 н/д 0.0 0.0 0.067 0.067
Polyunsaturated (g) 0.0 н/д 0.179 н/д 0.0 0.0 0.179 0.179