Рецепт Endive: braised, salad, gratin and more - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	endive 1102.95g	balsamic vinegar 32.0g	olives 45.0g	cheese 37.67g	paprika 2.1g	sea salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	13.79	0.16	0.4	9.38	0.31	н/д	24.03	24.03
Total Fat (g)	2.21	0.0	4.29	12.48	0.27	н/д	19.25	19.25
Carbohydrates (g)	36.95	5.45	2.73	0.48	1.17	н/д	46.78	46.78
Ash (g)	15.55	0.12	н/д	1.48	0.15	н/д	17.3	17.3
Calories (kcal)	187.502	28.16	47.25	151.81	6.069	н/д	420.791	420.791
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.0	н/д	0.09	0.02	н/д	0.11	0.11
Glucose (dextrose) (g)	н/д	2.42	н/д	н/д	0.06	н/д	2.48	2.48
Fructose (g)	н/д	2.36	н/д	н/д	0.14	н/д	2.5	2.5
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.09	0.0	н/д	0.09	0.09
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.06	0.0	н/д	0.06	0.06
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	1034.46	24.46	36.59	13.84	0.2	н/д	1109.55	1109.55
Caffeine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	2.76	4.78	0.0	0.2	0.22	н/д	7.95	7.95
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	34.2	н/д	1.4	0.0	0.8	н/д	36.3	36.3
Calcium (mg)	573.534	8.64	40.5	271.601	3.717	н/д	897.992	897.992
Iron (mg)	9.15	0.23	1.49	0.26	0.5	н/д	11.63	11.63
Magnesium (mg)	165.443	3.84	1.8	10.548	3.885	н/д	185.515	185.515
Phosphorus (mg)	308.826	6.08	1.35	192.87	7.245	н/д	516.371	516.371
Potassium (mg)	3463.263	35.84	3.6	36.917	49.224	н/д	3588.844	3588.844
Sodium (mg)	242.649	7.36	396.0	233.931	0.714	н/д	880.654	880.654
Zinc (mg)	8.71	0.03	0.1	1.17	0.09	н/д	10.09	10.09
Copper (mg)	1.103	0.01	0.108	0.011	0.013	н/д	1.245	1.245
Manganese (mg)	4.632	0.042	н/д	0.004	0.018	н/д	4.695	4.695
Selenium (mcg)	2.2	н/д	0.4	5.2	0.1	н/д	7.9	7.9
Vitamin A, IU (IU)	23900.927	0.0	н/д	377.453	1107.435	н/д	25385.815	25385.815
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	97.189	0.0	н/д	97.189	97.189
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1191.186	0.0	8.55	99.826	55.377	н/д	1354.939	1354.939
Beta Carotene (mcg)	14338.35	н/д	102.15	32.02	581.259	н/д	15053.779	15053.779
Vitamin E (mg)	4.85	н/д	0.74	0.11	0.63	н/д	6.33	6.33
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	4.52	н/д	н/д	4.52	4.52
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	229.5	0.0	276.297	н/д	505.797	505.797
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.07	н/д	0.07	0.07
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	71.7	0.0	0.5	0.0	1.5	н/д	73.7	73.7
Thiamin (mg)	0.882	н/д	0.0	0.011	0.014	н/д	0.907	0.907
Riboflavin (mg)	0.882	н/д	0.0	0.143	0.037	н/д	1.062	1.062
Niacin (mg)	4.412	н/д	0.014	0.03	0.322	н/д	4.777	4.777
Pantothenic acid (mg)	9.927	н/д	н/д	0.154	0.037	н/д	10.118	10.118
Vitamin B-6 (mg)	0.221	н/д	0.005	0.026	0.084	н/д	0.336	0.336
Folate (mcg)	1566.189	н/д	0.0	6.781	2.226	н/д	1575.196	1575.196
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.31	0.0	н/д	0.31	0.31
Choline (mg)	185.3	н/д	4.1	6.2	1.1	н/д	196.7	196.7
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.11	н/д	н/д	0.121	н/д	н/д	0.231	0.231
Threonine (g)	0.551	н/д	н/д	0.335	н/д	н/д	0.887	0.887
Isoleucine (g)	0.772	н/д	н/д	0.584	н/д	н/д	1.356	1.356
Leucine (g)	1.103	н/д	н/д	0.9	н/д	н/д	2.003	2.003
Lysine (g)	0.662	н/д	н/д	0.78	н/д	н/д	1.442	1.442
Methionine (g)	0.11	н/д	н/д	0.245	н/д	н/д	0.355	0.355
Cystine (g)	0.11	н/д	н/д	0.049	н/д	н/д	0.159	0.159
Phenylalanine (g)	0.551	н/д	н/д	0.493	н/д	н/д	1.045	1.045
Tyrosine (g)	0.441	н/д	н/д	0.452	н/д	н/д	0.893	0.893
Valine (g)	0.662	н/д	н/д	0.625	н/д	н/д	1.287	1.287
Arginine (g)	0.662	н/д	н/д	0.354	н/д	н/д	1.016	1.016
Histidine (g)	0.221	н/д	н/д	0.328	н/д	н/д	0.548	0.548
Alanine (g)	0.662	н/д	н/д	0.264	н/д	н/д	0.925	0.925
Aspartic acid (g)	1.434	н/д	н/д	0.603	н/д	н/д	2.037	2.037
Glutamic acid (g)	1.875	н/д	н/д	2.294	н/д	н/д	4.169	4.169
Glycine (g)	0.662	н/д	н/д	0.162	н/д	н/д	0.824	0.824
Proline (g)	0.662	н/д	н/д	1.059	н/д	н/д	1.72	1.72
Serine (g)	0.551	н/д	н/д	0.55	н/д	н/д	1.101	1.101
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	0.0	39.554	0.0	н/д	39.554	39.554
Trans Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.551	0.0	0.567	7.945	0.044	н/д	9.107	9.107
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	3.675	н/д	3.675	3.675
Monounsaturated Fat (g)	0.0	н/д	3.168	3.537	0.026	н/д	6.731	6.731
Polyunsaturated (g)	0.993	н/д	0.365	0.354	0.175	н/д	1.886	1.886