Рецепт (Enchaud Perigordine) French-Style Pot-Roasted Pork Loin - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	butter 28.4g	garlics 15.66g	pepper 0.0g	kosher salt 0.0g	sugar 4.2g	oil 27.2g	apple 163.8g	onion 99.0g	wine 78.67g	thyme 3.26g	bay leaf 4.0g	chicken broth 120.0g	gelatin 15.0g	parsley 3.61g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.24	1.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.43	1.09	0.06	0.18	0.3	2.4	0.18	0.11	5.98	5.98
Total Fat (g)	23.04	0.08	н/д	н/д	0.0	27.2	0.28	0.1	0.0	0.05	0.33	0.72	0.0	0.03	51.83	51.83
Carbohydrates (g)	0.02	5.18	н/д	н/д	4.2	0.0	22.62	9.25	2.14	0.8	3.0	1.44	2.13	0.23	50.99	50.99
Ash (g)	0.01	0.23	н/д	н/д	0.0	0.0	0.31	0.35	0.19	0.1	0.14	0.24	н/д	0.08	1.66	1.66
Calories (kcal)	203.628	23.333	н/д	н/д	16.254	240.448	85.176	39.6	65.296	3.297	12.52	19.2	9.3	1.3	719.352	719.352
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	0.08
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.39	0.98	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.37	4.37
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.98	1.95	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.93	5.93
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	9.66	1.28	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.94	10.94
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	8.2	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	8.2	8.2
Water (g)	5.09	9.17	н/д	н/д	0.0	0.0	140.15	88.22	68.11	2.13	0.22	115.2	12.66	3.17	444.12	444.12
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.02	0.16	н/д	н/д	4.2	0.0	17.02	4.2	0.62	н/д	н/д	0.16	2.02	0.03	28.42	28.42
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.3	н/д	н/д	0.0	0.0	3.9	1.7	0.0	0.5	1.1	0.0	0.0	0.1	7.6	7.6
Calcium (mg)	6.816	28.345	н/д	н/д	0.042	0.0	9.828	22.77	6.294	13.219	33.36	4.8	0.45	4.982	130.905	130.905
Iron (mg)	0.01	0.27	н/д	н/д	0.0	0.01	0.2	0.21	0.29	0.57	1.72	0.25	0.0	0.22	3.74	3.74
Magnesium (mg)	0.568	3.915	н/д	н/д	0.0	0.0	8.19	9.9	8.654	5.222	4.8	1.2	0.15	1.805	44.404	44.404
Phosphorus (mg)	6.816	23.96	н/д	н/д	0.0	0.0	18.018	28.71	15.734	3.46	4.52	36.0	3.3	2.094	142.611	142.611
Potassium (mg)	6.816	62.797	н/д	н/д	0.084	0.0	175.266	144.54	77.883	19.878	21.16	103.2	0.15	19.999	631.773	631.773
Sodium (mg)	3.124	2.662	н/д	н/д	0.0	0.0	1.638	3.96	3.934	0.294	0.92	36.0	11.25	2.022	65.803	65.803
Zinc (mg)	0.03	0.18	н/д	н/д	0.0	0.0	0.07	0.17	0.1	0.06	0.15	0.12	0.0	0.04	0.91	0.91
Copper (mg)	0.006	0.047	н/д	н/д	0.0	0.0	0.049	0.04	0.008	0.018	0.017	0.06	0.003	0.005	0.253	0.253
Manganese (mg)	0.0	0.262	н/д	н/д	0.0	н/д	0.066	0.129	0.094	0.056	0.327	н/д	н/д	0.006	0.939	0.939
Selenium (mcg)	0.3	2.2	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.5	0.2	н/д	0.1	0.0	0.2	0.0	3.5	3.5
Vitamin A, IU (IU)	709.716	1.409	н/д	н/д	0.0	0.0	88.452	1.98	0.0	155.073	247.4	0.0	н/д	304.106	1508.136	1508.136
Retinol (mcg)	190.564	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	190.564	190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	194.256	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	4.914	0.0	0.0	7.768	12.36	0.0	0.0	15.198	234.496	234.496
Beta Carotene (mcg)	44.872	0.783	н/д	н/д	0.0	0.0	44.226	0.99	0.0	93.057	н/д	0.0	0.0	182.449	366.377	366.377
Vitamin E (mg)	0.66	0.01	н/д	н/д	0.0	2.51	0.29	0.02	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.03	3.52	3.52
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	2.506	н/д	н/д	0.0	0.0	47.502	3.96	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	200.752	254.72	254.72
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	0.02
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	4.9	н/д	н/д	0.0	0.0	7.5	7.3	0.0	5.2	1.9	0.0	0.0	4.8	31.6	31.6
Thiamin (mg)	0.003	0.031	н/д	н/д	0.0	0.0	0.033	0.05	0.008	0.002	0.0	0.0	0.0	0.003	0.13	0.13
Riboflavin (mg)	0.009	0.017	н/д	н/д	0.001	0.0	0.049	0.03	0.016	0.015	0.017	0.036	0.002	0.004	0.194	0.194
Niacin (mg)	0.011	0.11	н/д	н/д	0.0	0.0	0.147	0.119	0.134	0.059	0.08	1.644	0.0	0.047	2.352	2.352
Pantothenic acid (mg)	0.031	0.094	н/д	н/д	0.0	0.0	0.098	0.119	0.031	0.013	н/д	н/д	н/д	0.014	0.402	0.402
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.194	н/д	н/д	0.0	0.0	0.066	0.119	0.039	0.011	0.07	0.012	0.0	0.003	0.514	0.514
Folate (mcg)	0.852	0.47	н/д	н/д	0.0	0.0	4.914	18.81	0.787	1.469	7.2	0.0	0.15	5.487	40.139	40.139
Vitamin B-12 (mcg)	0.05	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.12	0.0	0.0	0.17	0.17
Choline (mg)	5.3	3.6	н/д	н/д	0.0	н/д	5.6	6.0	3.9	н/д	н/д	3.7	0.1	0.5	28.8	28.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.003	0.011	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.002	0.029	0.029
Threonine (g)	0.011	0.025	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.02	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.004	0.082	0.082
Isoleucine (g)	0.014	0.034	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.01	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	0.004	0.089	0.089
Leucine (g)	0.023	0.049	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.03	н/д	0.008	н/д	н/д	н/д	0.007	0.133	0.133
Lysine (g)	0.02	0.042	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.04	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.006	0.129	0.129
Methionine (g)	0.006	0.013	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.02	0.02
Cystine (g)	0.003	0.011	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.014	0.014
Phenylalanine (g)	0.011	0.028	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.091	0.091
Tyrosine (g)	0.011	0.013	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.037	0.037
Valine (g)	0.017	0.045	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.02	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.006	0.115	0.115
Arginine (g)	0.009	0.099	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.099	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.227	0.227
Histidine (g)	0.006	0.017	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.051	0.051
Alanine (g)	0.009	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.007	0.072	0.072
Aspartic acid (g)	0.017	0.077	н/д	н/д	н/д	0.0	0.115	0.089	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.308	0.308
Glutamic acid (g)	0.051	0.127	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.257	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.494	0.494
Glycine (g)	0.006	0.031	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.088	0.088
Proline (g)	0.023	0.016	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.072	0.072
Serine (g)	0.014	0.03	н/д	н/д	н/д	0.0	0.016	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.085	0.085
Cholesterol (mg)	61.06	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	61.06	61.06
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.702	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.702	0.702
Saturated Fat (g)	14.589	0.014	н/д	н/д	0.0	2.021	0.049	0.04	0.0	0.015	0.091	0.216	0.0	0.005	17.04	17.04
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	68.0	19.656	14.85	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.181	102.687	102.687
Monounsaturated Fat (g)	5.97	0.002	н/д	н/д	0.0	6.183	0.016	0.01	0.0	0.003	0.066	0.324	0.0	0.011	12.583	12.583
Polyunsaturated (g)	0.863	0.039	н/д	н/д	0.0	17.718	0.082	0.02	0.0	0.017	0.092	0.156	0.0	0.004	18.992	18.992