CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Eggplant with Sweet Potato - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
pinch hing/asafoetida
salt
oil
red chili powder (optional)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		potato
95.76g 		eggplant
132.84g 		tomatoes
14.11g 		ginger
0.93g 		garlic
1.22g 		coriander
0.9g 		sugar
2.1g 		turmeric
0.28g 		mustard
0.83g 		water
28.35g 		salt
0.0g 		oil
0.0g 		chili
0.0g 		cilantro
0.94g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.5 1.34 0.12 0.02 0.08 0.11 0.0 0.02 0.21 0.0 н/д н/д н/д 0.02 3.42 6.84
Total Fat (g) 0.05 0.25 0.03 0.01 0.01 0.16 0.0 0.03 0.24 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.77 1.54
Carbohydrates (g) 19.27 7.57 0.55 0.17 0.4 0.49 2.1 0.18 0.29 0.0 н/д н/д н/д 0.03 31.06 62.12
Ash (g) 0.95 0.93 0.07 0.01 0.02 0.05 0.0 0.02 0.04 0.03 н/д н/д н/д 0.01 2.12 4.24
Calories (kcal) 82.354 31.882 2.539 0.744 1.815 2.682 8.127 0.974 3.869 0.0 н/д н/д н/д 0.217 135.202 270.404
Starch (g) 12.11 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.11 24.22
Sucrose (g) 2.41 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д 2.45 4.9
Glucose (dextrose) (g) 0.92 н/д 0.18 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 1.12 2.24
Fructose (g) 0.67 н/д 0.19 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.86 1.72
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 74.0 122.76 13.33 0.73 0.71 0.08 0.0 0.03 0.06 28.32 н/д н/д н/д 0.87 240.9 481.8
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 4.0 3.12 0.37 0.02 0.01 н/д 2.1 0.01 0.06 0.0 н/д н/д н/д 0.01 9.69 19.38
Galactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 2.9 4.5 0.2 0.0 0.0 0.4 0.0 0.1 0.1 0.0 н/д н/д н/д 0.0 8.2 16.4
Calcium (mg) 28.728 11.956 1.411 0.149 2.205 6.381 0.021 0.503 4.298 0.851 н/д н/д н/д 0.632 57.134 114.268
Iron (mg) 0.58 0.32 0.04 0.01 0.02 0.15 0.0 0.11 0.08 0.0 н/д н/д н/д 0.02 1.33 2.66
Magnesium (mg) 23.94 18.598 1.552 0.4 0.305 2.97 0.0 0.531 2.459 0.284 н/д н/д н/д 0.245 51.282 102.564
Phosphorus (mg) 45.007 33.21 3.385 0.316 1.864 3.681 0.0 0.737 6.938 0.0 н/д н/д н/д 0.453 95.591 191.182
Potassium (mg) 322.711 305.532 33.429 3.86 4.884 11.403 0.042 6.944 5.627 0.0 н/д н/д н/д 4.916 699.347 1398.694
Sodium (mg) 52.668 2.657 0.705 0.121 0.207 0.315 0.0 0.105 0.041 1.134 н/д н/д н/д 0.434 58.387 116.774
Zinc (mg) 0.29 0.21 0.02 0.0 0.01 0.04 0.0 0.01 0.05 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.65 1.3
Copper (mg) 0.144 0.106 0.008 0.002 0.004 0.009 0.0 0.002 0.003 0.003 н/д н/д н/д 0.002 0.283 0.566
Manganese (mg) 0.249 0.332 0.016 0.002 0.02 0.017 0.0 0.022 0.015 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.676 1.352
Selenium (mcg) 0.6 0.4 0.0 0.0 0.2 0.2 0.0 0.0 1.1 0.0 н/д н/д н/д 0.0 2.5 5.0
Vitamin A, IU (IU) 13585.471 35.867 117.495 0.0 0.11 0.0 0.0 0.0 0.512 0.0 н/д н/д н/д 63.667 13803.121 27606.242
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 678.938 1.328 5.924 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.025 0.0 н/д н/д н/д 3.18 689.395 1378.79
Beta Carotene (mcg) 8148.218 21.254 63.331 0.0 0.061 н/д 0.0 0.0 0.305 0.0 н/д н/д н/д 37.08 8270.25 16540.5
Vitamin E (mg) 0.25 0.4 0.08 0.0 0.0 н/д 0.0 0.01 0.02 0.0 н/д н/д н/д 0.02 0.78 1.56
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 362.922 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 362.922 725.844
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 17.349 0.0 0.195 н/д 0.0 0.0 3.696 0.0 н/д н/д н/д 8.161 29.401 58.802
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.02
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.15 н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 0.34
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.02
Vitamin C (mg) 2.3 2.9 1.8 0.0 0.4 0.2 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.3 8.0 16.0
Thiamin (mg) 0.077 0.053 0.006 0.0 0.002 0.002 0.0 0.0 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.146 0.292
Riboflavin (mg) 0.057 0.053 0.003 0.0 0.001 0.003 0.0 0.001 0.003 0.0 н/д н/д н/д 0.002 0.123 0.246
Niacin (mg) 0.536 0.863 0.083 0.007 0.009 0.019 0.0 0.014 0.065 0.0 н/д н/д н/д 0.01 1.607 3.214
Pantothenic acid (mg) 0.766 0.372 0.013 0.002 0.007 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.005 1.165 2.33
Vitamin B-6 (mg) 0.201 0.106 0.011 0.001 0.015 н/д 0.0 0.005 0.004 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.345 0.69
Folate (mcg) 10.534 29.225 2.116 0.102 0.037 0.0 0.0 0.107 0.627 0.0 н/д н/д н/д 0.585 43.332 86.664
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 11.8 9.2 0.9 0.3 0.3 н/д 0.0 0.1 1.0 0.0 н/д н/д н/д 0.1 23.7 47.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.029 0.013 0.001 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.049 0.098
Threonine (g) 0.077 0.053 0.004 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д 0.145 0.29
Isoleucine (g) 0.057 0.066 0.003 0.0 0.003 н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д 0.139 0.278
Leucine (g) 0.086 0.08 0.004 0.001 0.004 н/д н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д н/д н/д 0.189 0.378
Lysine (g) 0.067 0.066 0.004 0.001 0.003 н/д н/д н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д 0.154 0.308
Methionine (g) 0.029 0.013 0.001 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.048 0.096
Cystine (g) 0.019 0.013 0.001 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.08
Phenylalanine (g) 0.086 0.053 0.01 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д 0.161 0.322
Tyrosine (g) 0.029 0.04 0.001 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.077 0.154
Valine (g) 0.086 0.066 0.003 0.001 0.004 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д 0.171 0.342
Arginine (g) 0.057 0.08 0.003 0.0 0.008 н/д н/д н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д 0.162 0.324
Histidine (g) 0.029 0.027 0.001 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.065 0.13
Alanine (g) 0.077 0.066 0.004 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.159 0.318
Aspartic acid (g) 0.364 0.213 0.02 0.002 0.006 н/д н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д н/д н/д 0.62 1.24
Glutamic acid (g) 0.153 0.252 0.061 0.001 0.01 н/д н/д н/д 0.041 н/д н/д н/д н/д н/д 0.519 1.038
Glycine (g) 0.057 0.053 0.003 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д 0.127 0.254
Proline (g) 0.048 0.053 0.003 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.016 н/д н/д н/д н/д н/д 0.121 0.242
Serine (g) 0.086 0.053 0.004 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д 0.155 0.31
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.019 0.04 0.004 0.002 0.001 0.009 0.0 0.009 0.012 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.096 0.192
Phytosterols (mg) 11.491 9.299 0.987 0.14 н/д 0.414 н/д 0.226 0.974 н/д н/д н/д н/д 0.047 23.577 47.154
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.027 0.004 0.001 0.0 0.122 0.0 0.005 0.164 0.0 н/д н/д н/д 0.003 0.325 0.65
Polyunsaturated (g) 0.01 0.106 0.011 0.001 0.003 0.016 0.0 0.006 0.044 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.198 0.396