CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Eggplant, Sweet and Sour Indian Style - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 Tbs tamarind paste (lemon juice can substitute but tamarind can be found in most supermarkets)
1 cinnamon stick
2 Tbs crumbled jaggery (Indian palm sugar) or dark brown sugar
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		cinnamon
0.0g 		cumin
2.1g 		coriander
5.0g 		cumin
1.05g 		salt
6.0g 		cilantro
6.8g 		garam masala
0.45g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.37 0.62 0.19 0.0 0.14 0.05 1.38 1.38
Total Fat (g) н/д 0.47 0.89 0.23 0.0 0.04 0.08 1.7 1.7
Carbohydrates (g) н/д 0.93 2.75 0.46 0.0 0.25 0.25 4.65 4.65
Ash (g) н/д 0.16 0.3 0.08 5.99 0.1 0.03 6.66 6.66
Calories (kcal) н/д 7.875 14.9 3.938 0.0 1.564 1.431 29.708 29.708
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 0.17 0.44 0.08 0.01 6.27 0.04 7.02 7.02
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.05 н/д 0.02 0.0 0.06 0.05 0.18 0.18
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.2 2.1 0.1 0.0 0.2 0.1 2.7 2.7
Calcium (mg) н/д 19.551 35.45 9.776 1.44 4.556 0.666 71.439 71.439
Iron (mg) н/д 1.39 0.82 0.7 0.02 0.12 0.04 3.08 3.08
Magnesium (mg) н/д 7.686 16.5 3.843 0.06 1.768 0.684 30.541 30.541
Phosphorus (mg) н/д 10.479 20.45 5.24 0.0 3.264 1.319 40.751 40.751
Potassium (mg) н/д 37.548 63.35 18.774 0.48 35.428 9.063 164.643 164.643
Sodium (mg) н/д 3.528 1.75 1.764 2325.48 3.128 0.135 2335.785 2335.785
Zinc (mg) н/д 0.1 0.24 0.05 0.01 0.03 0.01 0.44 0.44
Copper (mg) н/д 0.018 0.049 0.009 0.002 0.016 0.002 0.096 0.096
Manganese (mg) н/д 0.07 0.095 0.035 0.006 0.029 0.009 0.244 0.244
Selenium (mcg) н/д 0.1 1.3 0.1 0.0 0.1 0.0 1.6 1.6
Vitamin A, IU (IU) н/д 26.67 0.0 13.335 0.0 458.864 187.245 686.114 686.114
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 1.344 0.0 0.672 0.0 22.916 9.365 34.297 34.297
Beta Carotene (mcg) н/д 16.002 н/д 8.001 0.0 267.24 98.28 389.523 389.523
Vitamin E (mg) н/д 0.07 н/д 0.03 0.0 0.17 0.13 0.41 0.41
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 9.408 н/д 4.704 0.0 58.82 59.207 132.139 132.139
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.2 1.1 0.1 0.0 1.8 0.3 3.5 3.5
Thiamin (mg) н/д 0.013 0.012 0.007 0.0 0.005 0.001 0.038 0.038
Riboflavin (mg) н/д 0.007 0.015 0.003 0.0 0.011 0.004 0.04 0.04
Niacin (mg) н/д 0.096 0.107 0.048 0.0 0.075 0.039 0.365 0.365
Pantothenic acid (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.039 н/д 0.039 0.039
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.009 н/д 0.005 0.0 0.01 0.011 0.035 0.035
Folate (mcg) н/д 0.21 0.0 0.105 0.0 4.216 0.477 5.008 5.008
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.5 н/д 0.3 0.0 0.9 0.2 1.9 1.9
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Threonine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Isoleucine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Leucine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lysine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Methionine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Cystine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tyrosine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Valine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Arginine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Histidine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alanine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Glycine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Proline (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Serine (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.032 0.05 0.016 0.0 0.001 0.015 0.113 0.113
Phytosterols (mg) н/д 1.428 2.3 0.714 0.0 0.34 0.374 5.156 5.156
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.295 0.679 0.147 0.0 0.019 0.012 1.153 1.153
Polyunsaturated (g) н/д 0.069 0.088 0.034 0.0 0.003 0.038 0.231 0.231