Рецепт Eggplant & Pepper Caponata - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1
eggplant
704.57g
pepper
97.58g
tomatoes paste
65.5g
garlic
5.22g
onion
36.0g
celery
35.6g
basil
3.39g
wine vinegar
3.73g
cayenne pepper
0.45g
butter
14.2g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 7.12 0.97 2.83 0.33 0.4 0.25 0.11 0.0 0.05 0.12 12.17 12.17
Total Fat (g) 1.34 0.29 0.31 0.03 0.04 0.06 0.02 0.0 0.08 11.52 13.68 13.68
Carbohydrates (g) 40.16 5.88 12.39 1.73 3.36 1.06 0.09 0.01 0.25 0.01 64.94 64.94
Ash (g) 4.93 0.46 1.83 0.08 0.13 0.27 0.05 0.01 0.03 0.3 8.08 8.08
Calories (kcal) 169.097 30.25 53.71 7.778 14.4 5.696 0.78 0.709 1.431 101.814 385.664 385.664
Starch (g) н/д 0.0 0.14 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.14 0.14
Sucrose (g) н/д 0.0 0.2 н/д 0.36 0.04 0.0 н/д н/д н/д 0.59 0.59
Glucose (dextrose) (g) н/д 1.89 3.77 н/д 0.71 0.2 0.0 н/д н/д н/д 6.56 6.56
Fructose (g) н/д 2.21 3.83 н/д 0.46 0.18 0.0 н/д н/д н/д 6.68 6.68
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.18 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.18 0.18
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 651.09 89.98 48.14 3.06 32.08 33.97 3.12 3.52 0.04 2.25 867.26 867.26
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 16.56 4.1 7.98 0.05 1.53 0.65 0.01 0.0 0.05 0.01 30.93 30.93
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.23 0.01 н/д н/д н/д 0.24 0.24
Dietary Fiber (g) 24.0 2.0 2.7 0.1 0.6 0.6 0.1 0.0 0.1 0.0 30.2 30.2
Calcium (mg) 63.411 6.831 23.58 9.448 8.28 14.24 6.004 0.224 0.666 3.408 136.092 136.092
Iron (mg) 1.69 0.42 1.95 0.09 0.08 0.07 0.11 0.02 0.04 0.0 4.46 4.46
Magnesium (mg) 98.64 11.71 27.51 1.305 3.6 3.916 2.171 0.149 0.684 0.284 149.969 149.969
Phosphorus (mg) 176.143 25.371 54.365 7.987 10.44 8.544 1.9 0.298 1.319 3.408 289.773 289.773
Potassium (mg) 1620.512 205.894 664.17 20.932 52.56 92.56 10.006 1.455 9.063 3.408 2680.56 2680.56
Sodium (mg) 14.091 3.903 517.45 0.887 1.44 28.48 0.136 0.298 0.135 81.792 648.613 648.613
Zinc (mg) 1.13 0.24 0.41 0.06 0.06 0.05 0.03 0.0 0.01 0.01 2.0 2.0
Copper (mg) 0.564 0.02 0.242 0.016 0.014 0.014 0.013 0.0 0.002 0.0 0.885 0.885
Manganese (mg) 1.761 0.107 0.197 0.087 0.047 0.036 0.039 0.002 0.009 0.0 2.285 2.285
Selenium (mcg) 2.1 0.1 3.5 0.7 0.2 0.1 0.0 н/д 0.0 0.1 6.9 6.9
Vitamin A, IU (IU) 190.234 3055.23 998.875 0.47 0.72 159.844 178.928 0.0 187.245 354.858 5126.404 5126.404
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 95.282 95.282 95.282
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 7.046 153.201 49.78 0.0 0.0 7.832 8.955 0.0 9.365 97.128 333.306 333.306
Beta Carotene (mcg) 112.731 1584.699 590.155 0.261 0.36 96.12 106.577 н/д 98.28 22.436 2611.619 2611.619
Vitamin E (mg) 2.11 1.54 2.82 0.0 0.01 0.1 0.03 н/д 0.13 0.33 7.07 7.07
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.952 7.952 7.952
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 18840.42 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 18840.42 18840.42
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 49.766 0.0 0.835 1.44 100.748 191.648 н/д 59.207 0.0 403.644 403.644
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.05 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.05 0.05
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.14 0.34 н/д 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 0.0 0.48 0.48
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 15.5 124.6 14.3 1.6 2.7 1.1 0.6 0.0 0.3 0.0 160.8 160.8
Thiamin (mg) 0.282 0.049 0.039 0.01 0.018 0.007 0.001 н/д 0.001 0.001 0.409 0.409
Riboflavin (mg) 0.282 0.088 0.098 0.006 0.011 0.021 0.003 н/д 0.004 0.004 0.517 0.517
Niacin (mg) 4.58 0.956 2.017 0.037 0.043 0.114 0.031 н/д 0.039 0.006 7.822 7.822
Pantothenic acid (mg) 1.973 0.312 0.092 0.031 0.043 0.089 0.007 н/д н/д 0.016 2.563 2.563
Vitamin B-6 (mg) 0.564 0.283 0.144 0.065 0.043 0.025 0.005 н/д 0.011 0.0 1.14 1.14
Folate (mcg) 155.005 44.887 7.86 0.157 6.84 12.816 2.307 н/д 0.477 0.426 230.774 230.774
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.02 0.02 0.02
Choline (mg) 48.6 5.5 25.2 1.2 2.2 2.2 0.4 н/д 0.2 2.7 88.2 88.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.07 0.01 0.02 0.004 0.004 0.004 0.001 н/д н/д 0.001 0.113 0.113
Threonine (g) 0.282 0.039 0.066 0.008 0.007 0.007 0.003 н/д н/д 0.006 0.418 0.418
Isoleucine (g) 0.352 0.02 0.046 0.011 0.004 0.007 0.003 н/д н/д 0.007 0.45 0.45
Leucine (g) 0.423 0.039 0.072 0.016 0.011 0.011 0.006 н/д н/д 0.011 0.589 0.589
Lysine (g) 0.352 0.039 0.079 0.014 0.014 0.011 0.004 н/д н/д 0.01 0.523 0.523
Methionine (g) 0.07 0.01 0.013 0.004 0.0 0.004 0.001 н/д н/д 0.003 0.105 0.105
Cystine (g) 0.07 0.02 0.013 0.004 0.0 0.0 0.001 н/д н/д 0.001 0.109 0.109
Phenylalanine (g) 0.282 0.049 0.079 0.009 0.011 0.007 0.004 н/д н/д 0.006 0.447 0.447
Tyrosine (g) 0.211 0.01 0.033 0.004 0.004 0.004 0.003 н/д н/д 0.006 0.274 0.274
Valine (g) 0.352 0.029 0.052 0.015 0.007 0.011 0.004 н/д н/д 0.009 0.48 0.48
Arginine (g) 0.423 0.039 0.046 0.033 0.036 0.007 0.004 н/д н/д 0.004 0.592 0.592
Histidine (g) 0.141 0.02 0.039 0.006 0.004 0.004 0.002 н/д н/д 0.003 0.217 0.217
Alanine (g) 0.352 0.029 0.131 0.007 0.007 0.007 0.004 н/д н/д 0.004 0.542 0.542
Aspartic acid (g) 1.127 0.273 0.459 0.026 0.032 0.043 0.01 н/д н/д 0.009 1.978 1.978
Glutamic acid (g) 1.339 0.205 1.245 0.042 0.094 0.032 0.009 н/д н/д 0.026 2.991 2.991
Glycine (g) 0.282 0.029 0.039 0.01 0.011 0.007 0.004 н/д н/д 0.003 0.386 0.386
Proline (g) 0.282 0.02 0.052 0.005 0.004 0.007 0.003 н/д н/д 0.011 0.384 0.384
Serine (g) 0.282 0.049 0.072 0.01 0.007 0.007 0.003 н/д н/д 0.007 0.437 0.437
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 30.53 30.53 30.53
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.211 0.029 0.066 0.005 0.014 0.014 0.001 0.0 0.015 7.295 7.65 7.65
Phytosterols (mg) 49.32 н/д н/д н/д 5.4 2.136 н/д н/д 0.374 н/д 57.229 57.229
Monounsaturated Fat (g) 0.141 0.0 0.046 0.001 0.004 0.011 0.003 н/д 0.012 2.985 3.202 3.202
Polyunsaturated (g) 0.564 0.068 0.105 0.013 0.007 0.028 0.013 н/д 0.038 0.432 1.268 1.268