CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Eggplant Parmigiana (Au Gratin) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Extra virgin olive oil
Flour
Salt, pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		eggplants
528.43g 		tomatoes
340.53g 		mozzarella
7.08g 		parmesan cheese
49.61g 		garlic
1.31g 		parsley
5.42g 		basil
0.8g 		sugar
0.8g 		virgin olive oil
0.0g 		flour
0.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.34 3.0 1.57 19.08 0.08 0.16 0.03 0.0 н/д н/д н/д н/д 29.25 117.0
Total Fat (g) 1.0 0.68 1.58 14.19 0.01 0.04 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 17.52 70.08
Carbohydrates (g) 30.12 13.35 0.16 2.01 0.43 0.34 0.02 0.78 н/д н/д н/д н/д 47.22 188.88
Ash (g) 3.7 1.7 0.23 3.98 0.02 0.12 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 9.77 39.08
Calories (kcal) 126.823 61.296 21.248 213.83 1.944 1.949 0.184 3.04 н/д н/д н/д н/д 430.314 1721.256
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.0 0.0 0.07 н/д н/д 0.0 0.76 н/д н/д н/д н/д 0.83 3.32
Glucose (dextrose) (g) н/д 4.26 0.04 0.07 н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 4.38 17.52
Fructose (g) н/д 4.67 0.01 0.07 н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 4.76 19.04
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 0.07 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.08 0.32
Maltose (g) н/д 0.0 0.01 0.07 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.08 0.32
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 488.32 321.8 3.54 10.34 0.76 4.75 0.74 0.01 н/д н/д н/д н/д 830.27 3321.08
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 12.42 8.96 0.07 0.45 0.01 0.05 0.0 0.78 н/д н/д н/д н/д 22.73 90.92
Galactose (g) н/д 0.0 0.01 0.07 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.09 0.36
Dietary Fiber (g) 18.0 4.1 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 22.3 89.2
Calcium (mg) 47.559 34.053 35.767 550.203 2.362 7.473 1.416 0.664 н/д н/д н/д н/д 679.496 2717.984
Iron (mg) 1.27 0.92 0.03 0.45 0.02 0.34 0.03 0.01 н/д н/д н/д н/д 3.05 12.2
Magnesium (mg) 73.98 37.459 1.417 18.853 0.326 2.708 0.512 0.072 н/д н/д н/д н/д 135.326 541.304
Phosphorus (mg) 132.107 81.728 25.072 361.675 1.997 3.141 0.448 0.032 н/д н/д н/д н/д 606.199 2424.796
Potassium (mg) 1215.384 807.064 5.383 62.016 5.233 29.999 2.36 1.064 н/д н/д н/д н/д 2128.503 8514.012
Sodium (mg) 10.569 17.027 44.407 758.575 0.222 3.032 0.032 0.224 н/д н/д н/д н/д 834.088 3336.352
Zinc (mg) 0.85 0.58 0.21 1.92 0.02 0.06 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.63 14.52
Copper (mg) 0.423 0.204 0.001 0.119 0.004 0.008 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.762 3.048
Manganese (mg) 1.321 0.375 0.002 0.045 0.022 0.009 0.009 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.783 7.132
Selenium (mcg) 1.6 0.0 1.2 8.8 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 11.8 47.2
Vitamin A, IU (IU) 142.676 2836.643 47.878 219.287 0.117 456.16 42.2 0.0 н/д н/д н/д н/д 3744.961 14979.844
Retinol (mcg) 0.0 0.0 12.324 58.047 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 70.37 281.48
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 5.284 143.024 12.678 59.535 0.0 22.797 2.112 0.0 н/д н/д н/д н/д 245.43 981.72
Beta Carotene (mcg) 84.548 1528.995 4.037 15.38 0.065 273.674 25.136 0.0 н/д н/д н/д н/д 1931.836 7727.344
Vitamin E (mg) 1.59 1.84 0.01 0.13 0.0 0.04 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.61 14.44
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 8761.924 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 8761.924 35047.696
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 418.856 0.0 0.0 0.209 301.128 45.2 0.0 н/д н/д н/д н/д 765.393 3061.572
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.12
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.41 н/д н/д н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.44 1.76
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 11.6 43.2 0.0 0.0 0.4 7.2 0.1 0.0 н/д н/д н/д н/д 62.6 250.4
Thiamin (mg) 0.211 0.136 0.002 0.015 0.003 0.005 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.372 1.488
Riboflavin (mg) 0.211 0.068 0.02 0.243 0.001 0.005 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.55 2.2
Niacin (mg) 3.435 2.009 0.007 0.055 0.009 0.071 0.007 0.001 н/д н/д н/д н/д 5.594 22.376
Pantothenic acid (mg) 1.48 0.306 0.01 0.164 0.008 0.022 0.002 0.001 н/д н/д н/д н/д 1.992 7.968
Vitamin B-6 (mg) 0.423 0.272 0.003 0.025 0.016 0.005 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.745 2.98
Folate (mcg) 116.254 51.08 0.496 4.961 0.039 8.231 0.544 0.008 н/д н/д н/д н/д 181.613 726.452
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.16 1.12 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.28 5.12
Choline (mg) 36.5 22.8 1.1 7.6 0.3 0.7 0.1 0.0 н/д н/д н/д н/д 69.1 276.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.053 0.034 0.037 0.258 0.001 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.386 1.544
Threonine (g) 0.211 0.102 0.069 0.724 0.002 0.006 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.117 4.468
Isoleucine (g) 0.264 0.068 0.081 0.977 0.003 0.006 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.401 5.604
Leucine (g) 0.317 0.102 0.13 1.846 0.004 0.011 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 2.411 9.644
Lysine (g) 0.264 0.102 0.069 1.478 0.004 0.01 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.928 7.712
Methionine (g) 0.053 0.034 0.037 0.506 0.001 0.002 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.633 2.532
Cystine (g) 0.053 0.034 0.008 0.06 0.001 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.157 0.628
Phenylalanine (g) 0.211 0.238 0.072 1.032 0.002 0.008 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.565 6.26
Tyrosine (g) 0.159 0.034 0.074 1.156 0.001 0.004 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.428 5.712
Valine (g) 0.264 0.068 0.093 1.25 0.004 0.009 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.69 6.76
Arginine (g) 0.317 0.068 0.037 0.779 0.008 0.006 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.217 4.868
Histidine (g) 0.106 0.034 0.037 0.541 0.001 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.722 2.888
Alanine (g) 0.264 0.102 0.05 0.576 0.002 0.011 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.006 4.024
Aspartic acid (g) 0.845 0.477 0.115 1.325 0.006 0.016 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 2.787 11.148
Glutamic acid (g) 1.004 1.464 0.316 4.316 0.011 0.014 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 7.127 28.508
Glycine (g) 0.211 0.068 0.037 0.377 0.003 0.008 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.705 2.82
Proline (g) 0.211 0.068 0.166 2.292 0.001 0.011 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 2.751 11.004
Serine (g) 0.211 0.102 0.052 1.136 0.002 0.008 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 1.513 6.052
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 5.595 43.659 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 49.254 197.016
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.159 0.102 0.931 8.583 0.001 0.007 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 9.784 39.136
Phytosterols (mg) 36.99 23.837 н/д н/д н/д 0.271 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 61.098 244.392
Monounsaturated Fat (g) 0.106 0.102 0.465 4.158 0.0 0.016 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 4.848 19.392
Polyunsaturated (g) 0.423 0.272 0.055 0.58 0.003 0.006 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.343 5.372