Рецепт Eggplant Coconut Masala Curry - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	eggplants 370.98g	onion 99.0g	tomatoes 56.42g	garlic paste 1.22g	coconut 206.44g	coriander 0.9g	chili 0.0g	turmeric 0.55g	garam masala 0.9g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.75	1.09	0.5	0.08	6.87	0.11	н/д	0.04	0.11	н/д	12.55	12.55
Total Fat (g)	0.7	0.1	0.11	0.01	69.14	0.16	н/д	0.05	0.16	н/д	70.43	70.43
Carbohydrates (g)	21.15	9.25	2.21	0.4	31.44	0.49	н/д	0.36	0.51	н/д	65.81	65.81
Ash (g)	2.6	0.35	0.28	0.02	2.0	0.05	н/д	0.03	0.05	н/д	5.39	5.39
Calories (kcal)	89.035	39.6	10.156	1.815	730.798	2.682	н/д	1.947	2.862	н/д	878.894	878.894
Starch (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.98	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.99	0.99
Glucose (dextrose) (g)	н/д	1.95	0.71	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	2.66	2.66
Fructose (g)	н/д	1.28	0.77	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	2.05	2.05
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	342.82	88.22	53.32	0.71	97.01	0.08	н/д	0.06	0.07	н/д	582.29	582.29
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	8.72	4.2	1.48	0.01	12.86	н/д	н/д	0.02	0.09	н/д	27.38	27.38
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	12.6	1.7	0.7	0.0	18.6	0.4	н/д	0.1	0.2	н/д	34.3	34.3
Calcium (mg)	33.388	22.77	5.642	2.205	28.902	6.381	н/д	1.007	1.332	н/д	101.626	101.626
Iron (mg)	0.89	0.21	0.15	0.02	5.02	0.15	н/д	0.23	0.07	н/д	6.73	6.73
Magnesium (mg)	51.937	9.9	6.206	0.305	66.061	2.97	н/д	1.062	1.368	н/д	139.808	139.808
Phosphorus (mg)	92.745	28.71	13.541	1.864	233.277	3.681	н/д	1.474	2.637	н/д	377.929	377.929
Potassium (mg)	853.254	144.54	133.715	4.884	734.926	11.403	н/д	13.888	18.126	н/д	1914.736	1914.736
Sodium (mg)	7.42	3.96	2.821	0.207	41.288	0.315	н/д	0.209	0.27	н/д	56.49	56.49
Zinc (mg)	0.59	0.17	0.1	0.01	2.27	0.04	н/д	0.02	0.02	н/д	3.23	3.23
Copper (mg)	0.297	0.04	0.034	0.004	0.908	0.009	н/д	0.003	0.003	н/д	1.298	1.298
Manganese (mg)	0.927	0.129	0.062	0.02	3.097	0.017	н/д	0.043	0.018	н/д	4.313	4.313
Selenium (mcg)	1.1	0.5	0.0	0.2	20.9	0.2	н/д	0.0	0.1	н/д	23.0	23.0
Vitamin A, IU (IU)	100.165	1.98	469.979	0.11	0.0	0.0	н/д	0.0	374.49	н/д	946.723	946.723
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	3.71	0.0	23.696	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	18.729	н/д	46.135	46.135
Beta Carotene (mcg)	59.357	0.99	253.326	0.061	0.0	н/д	н/д	0.0	196.56	н/д	510.294	510.294
Vitamin E (mg)	1.11	0.02	0.3	0.0	0.5	н/д	н/д	0.02	0.27	н/д	2.22	2.22
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	1451.687	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	1451.687	1451.687
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	3.96	69.397	0.195	0.0	н/д	н/д	0.0	118.413	н/д	191.964	191.964
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.07	н/д	1.09	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	1.16	1.16
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	8.2	7.3	7.2	0.4	6.8	0.2	н/д	0.1	0.7	н/д	30.9	30.9
Thiamin (mg)	0.148	0.05	0.023	0.002	0.145	0.002	н/д	0.001	0.003	н/д	0.373	0.373
Riboflavin (mg)	0.148	0.03	0.011	0.001	0.041	0.003	н/д	0.001	0.008	н/д	0.244	0.244
Niacin (mg)	2.411	0.119	0.333	0.009	1.115	0.019	н/д	0.028	0.078	н/д	4.112	4.112
Pantothenic acid (mg)	1.039	0.119	0.051	0.007	0.619	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.835	1.835
Vitamin B-6 (mg)	0.297	0.119	0.045	0.015	0.103	н/д	н/д	0.01	0.022	н/д	0.611	0.611
Folate (mcg)	81.616	18.81	8.463	0.037	53.674	0.0	н/д	0.215	0.954	н/д	163.768	163.768
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	25.6	6.0	3.8	0.3	25.0	н/д	н/д	0.3	0.5	н/д	61.4	61.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.037	0.01	0.006	0.001	0.083	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.136	0.136
Threonine (g)	0.148	0.02	0.017	0.002	0.248	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.435	0.435
Isoleucine (g)	0.185	0.01	0.011	0.003	0.268	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.478	0.478
Leucine (g)	0.223	0.03	0.017	0.004	0.516	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.789	0.789
Lysine (g)	0.185	0.04	0.017	0.003	0.31	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.555	0.555
Methionine (g)	0.037	0.0	0.006	0.001	0.124	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.168	0.168
Cystine (g)	0.037	0.0	0.006	0.001	0.145	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.188	0.188
Phenylalanine (g)	0.148	0.03	0.039	0.002	0.351	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.571	0.571
Tyrosine (g)	0.111	0.01	0.006	0.001	0.206	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.334	0.334
Valine (g)	0.185	0.02	0.011	0.004	0.413	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.633	0.633
Arginine (g)	0.223	0.099	0.011	0.008	1.135	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.476	1.476
Histidine (g)	0.074	0.01	0.006	0.001	0.165	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.256	0.256
Alanine (g)	0.185	0.02	0.017	0.002	0.351	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.575	0.575
Aspartic acid (g)	0.594	0.089	0.079	0.006	0.681	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.449	1.449
Glutamic acid (g)	0.705	0.257	0.243	0.01	1.569	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.784	2.784
Glycine (g)	0.148	0.03	0.011	0.002	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.522	0.522
Proline (g)	0.148	0.01	0.011	0.001	0.289	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.46	0.46
Serine (g)	0.148	0.02	0.017	0.002	0.351	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.538	0.538
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.111	0.04	0.017	0.001	61.313	0.009	н/д	0.017	0.029	н/д	61.537	61.537
Phytosterols (mg)	25.969	14.85	3.949	н/д	97.027	0.414	н/д	0.451	0.747	н/д	143.407	143.407
Monounsaturated Fat (g)	0.074	0.01	0.017	0.0	2.952	0.122	н/д	0.009	0.025	н/д	3.209	3.209
Polyunsaturated (g)	0.297	0.02	0.045	0.003	0.764	0.016	н/д	0.012	0.075	н/д	1.232	1.232