Рецепт Eggplant Caponata - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	eggplants 88.07g	olives 33.25g	celery 4.45g	pine nuts 12.99g	raisins 0.06g	pepper 0.0g	virgin olive oil 108.0g	rosemary 0.0g	thyme 0.0g	garlic 0.33g	onions 12.38g	garlic 3.7g	basil 1.92g	parsley 7.13g	virgin olive oil 0.0g	wine 88.2g	tomatoes 16.84g	wine vinegar 89.63g	sugar 50.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.89	0.34	0.03	1.78	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.14	0.24	0.06	0.21	н/д	0.06	0.15	0.04	0.0	3.95	31.6
Total Fat (g)	0.17	5.09	0.01	8.88	0.0	н/д	108.0	н/д	н/д	0.0	0.01	0.02	0.01	0.06	н/д	0.0	0.03	0.0	0.0	122.29	978.32
Carbohydrates (g)	5.02	1.28	0.13	1.7	0.05	н/д	0.0	н/д	н/д	0.11	1.16	1.22	0.05	0.45	н/д	2.3	0.66	0.24	49.99	64.36	514.88
Ash (g)	0.62	н/д	0.03	0.34	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.04	0.06	0.03	0.16	н/д	0.25	0.08	0.15	0.0	1.76	14.08
Calories (kcal)	21.137	48.213	0.712	87.448	0.176	н/д	954.72	н/д	н/д	0.486	4.95	5.509	0.442	2.565	н/д	74.97	3.03	17.029	193.5	1414.886	11319.088
Starch (g)	н/д	н/д	0.0	0.19	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.19	1.52
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.0	0.45	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.58	4.64
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.02	0.01	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.24	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.21	н/д	н/д	0.5	4.0
Fructose (g)	н/д	н/д	0.02	0.01	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.16	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.23	н/д	н/д	0.44	3.52
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	9.3	0.0	н/д	0.0	9.3	74.4
Water (g)	81.39	25.03	4.25	0.3	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.19	11.03	2.17	1.77	6.25	н/д	76.28	15.91	84.67	0.02	309.25	2474.0
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	2.07	0.18	0.08	0.47	0.03	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.52	0.04	0.01	0.06	н/д	0.55	0.44	0.0	49.96	54.41	435.28
Galactose (g)	н/д	н/д	0.03	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	0.24
Dietary Fiber (g)	3.0	1.1	0.1	0.5	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.2	0.1	0.0	0.2	н/д	0.0	0.2	0.0	0.0	5.4	43.2
Calcium (mg)	7.926	17.29	1.78	2.079	0.029	н/д	1.08	н/д	н/д	0.591	2.846	6.692	3.398	9.833	н/д	7.056	1.684	5.378	0.5	68.162	545.296
Iron (mg)	0.21	0.16	0.01	0.72	0.0	н/д	0.6	н/д	н/д	0.01	0.03	0.06	0.06	0.44	н/д	0.41	0.05	0.4	0.01	3.16	25.28
Magnesium (mg)	12.33	3.658	0.49	32.614	0.019	н/д	0.0	н/д	н/д	0.082	1.238	0.924	1.229	3.563	н/д	10.584	1.852	3.585	0.0	72.166	577.328
Phosphorus (mg)	22.018	1.33	1.068	74.714	0.059	н/д	0.0	н/д	н/д	0.499	3.589	5.657	1.075	4.133	н/д	20.286	4.04	7.17	0.0	145.638	1165.104
Potassium (mg)	202.564	13.965	11.57	77.573	0.44	н/д	1.08	н/д	н/д	1.308	18.068	14.827	5.664	39.473	н/д	112.014	39.899	34.954	1.0	574.398	4595.184
Sodium (mg)	1.761	517.37	3.56	0.26	0.006	н/д	2.16	н/д	н/д	0.055	0.495	0.629	0.077	3.99	н/д	3.528	0.842	7.17	0.0	541.903	4335.224
Zinc (mg)	0.14	0.01	0.01	0.84	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.02	0.04	0.02	0.08	н/д	0.12	0.03	0.03	0.0	1.34	10.72
Copper (mg)	0.07	0.04	0.002	0.172	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.005	0.011	0.007	0.011	н/д	0.009	0.01	0.009	0.0	0.347	2.776
Manganese (mg)	0.22	н/д	0.004	1.143	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	0.016	0.062	0.022	0.011	н/д	0.115	0.019	0.045	0.0	1.663	13.304
Selenium (mcg)	0.3	0.3	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.1	0.5	0.0	0.0	н/д	0.2	0.0	н/д	0.3	1.8	14.4
Vitamin A, IU (IU)	23.779	н/д	19.981	3.768	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.029	0.248	0.333	101.28	600.21	н/д	1.764	140.236	0.0	0.0	891.627	7133.016
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.881	6.65	0.979	0.13	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	5.069	29.996	н/д	0.0	7.071	0.0	0.0	50.775	406.2
Beta Carotene (mcg)	14.091	76.808	12.015	2.209	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.016	0.124	0.185	60.326	360.098	н/д	0.882	75.589	н/д	0.0	602.343	4818.744
Vitamin E (mg)	0.26	1.27	0.01	1.21	0.0	н/д	15.5	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.02	0.05	н/д	0.0	0.09	н/д	0.0	18.42	147.36
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	433.165	н/д	0.0	433.165	3465.32
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	169.575	12.594	1.169	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.052	0.495	0.592	108.48	396.221	н/д	5.292	20.707	н/д	0.0	715.177	5721.416
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.12	0.96
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.0	1.45	0.0	н/д	0.9	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.04	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	2.41	19.28
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	1.9	0.0	0.1	0.1	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	0.9	1.2	0.3	9.5	н/д	0.0	2.1	0.4	0.0	16.8	134.4
Thiamin (mg)	0.035	0.007	0.001	0.047	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.006	0.007	0.001	0.006	н/д	0.009	0.007	н/д	0.0	0.126	1.008
Riboflavin (mg)	0.035	0.003	0.003	0.03	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.004	0.002	0.007	н/д	0.026	0.003	н/д	0.01	0.128	1.024
Niacin (mg)	0.572	0.08	0.014	0.57	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.015	0.026	0.017	0.093	н/д	0.194	0.099	н/д	0.0	1.684	13.472
Pantothenic acid (mg)	0.247	н/д	0.011	0.04	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.015	0.022	0.004	0.029	н/д	0.026	0.015	н/д	0.0	0.411	3.288
Vitamin B-6 (mg)	0.07	0.01	0.003	0.012	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.004	0.015	0.046	0.003	0.006	н/д	0.053	0.013	н/д	0.0	0.236	1.888
Folate (mcg)	19.376	0.998	1.602	4.418	0.003	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	2.351	0.111	1.306	10.83	н/д	0.882	2.525	н/д	0.0	44.411	355.288
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	6.1	4.7	0.3	7.3	0.0	н/д	0.3	н/д	н/д	0.1	0.8	0.9	0.2	0.9	н/д	5.0	1.1	н/д	0.0	27.6	220.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.009	н/д	0.0	0.014	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.001	0.003	0.001	0.004	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.034	0.272
Threonine (g)	0.035	н/д	0.001	0.048	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.002	0.006	0.002	0.009	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.109	0.872
Isoleucine (g)	0.044	н/д	0.001	0.07	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.001	0.008	0.002	0.009	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.139	1.112
Leucine (g)	0.053	н/д	0.001	0.129	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.004	0.011	0.004	0.014	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.222	1.776
Lysine (g)	0.044	н/д	0.001	0.07	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.005	0.01	0.002	0.013	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.151	1.208
Methionine (g)	0.009	н/д	0.0	0.034	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.003	0.001	0.003	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.052	0.416
Cystine (g)	0.009	н/д	0.0	0.038	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.052	0.416
Phenylalanine (g)	0.035	н/д	0.001	0.068	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.004	0.007	0.002	0.011	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	0.14	1.12
Tyrosine (g)	0.026	н/д	0.0	0.066	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.001	0.003	0.002	0.006	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.107	0.856
Valine (g)	0.044	н/д	0.001	0.09	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.002	0.011	0.002	0.012	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.167	1.336
Arginine (g)	0.053	н/д	0.001	0.313	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.012	0.023	0.002	0.009	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.419	3.352
Histidine (g)	0.018	н/д	0.0	0.044	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.001	0.004	0.001	0.004	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	0.075	0.6
Alanine (g)	0.044	н/д	0.001	0.088	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.002	0.005	0.002	0.014	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.163	1.304
Aspartic acid (g)	0.141	н/д	0.005	0.169	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.011	0.018	0.006	0.021	н/д	н/д	0.024	н/д	н/д	0.396	3.168
Glutamic acid (g)	0.167	н/д	0.004	0.381	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.003	0.032	0.03	0.005	0.018	н/д	н/д	0.072	н/д	н/д	0.712	5.696
Glycine (g)	0.035	н/д	0.001	0.09	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.004	0.007	0.002	0.011	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.154	1.232
Proline (g)	0.035	н/д	0.001	0.087	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.001	0.004	0.002	0.015	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	0.149	1.192
Serine (g)	0.035	н/д	0.001	0.109	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.002	0.007	0.002	0.01	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	0.172	1.376
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.026	0.675	0.002	0.637	0.0	н/д	14.915	н/д	н/д	0.0	0.005	0.003	0.001	0.009	н/д	0.0	0.005	0.0	0.0	16.278	130.224
Phytosterols (mg)	6.165	н/д	0.267	18.321	н/д	н/д	238.68	н/д	н/д	н/д	1.856	н/д	н/д	0.356	н/д	н/д	1.178	н/д	н/д	266.824	2134.592
Monounsaturated Fat (g)	0.018	3.761	0.001	2.438	0.0	н/д	78.797	н/д	н/д	0.0	0.001	0.0	0.002	0.021	н/д	0.0	0.005	н/д	0.0	85.044	680.352
Polyunsaturated (g)	0.07	0.436	0.004	4.427	0.0	н/д	11.362	н/д	н/д	0.001	0.002	0.009	0.007	0.009	н/д	0.0	0.013	н/д	0.0	16.34	130.72