Рецепт Eclectic Saurbraten With Substitute Gingersnaps - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

20 x black peppercorns

2 sm sticks cinnamon

10 x juniper berries

5 x bay leaves

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 12	beef roast 257.03g	onion 11.25g	carrot 5.34g	celery 4.75g	garlic 0.65g	wine 58.8g	wine vinegar 13.28g	peppercorns 0.0g	cinnamon 0.0g	juniper berries 0.0g	gin 9.33g	thyme 0.04g	parsley 1.19g	oil 6.06g	sugar 2.29g	flour 5.21g	butter 3.55g	sugar 2.87g	ginger 0.05g	cinnamon 0.05g	mustard 0.1g	pepper 0.01g	cardamom 0.04g	cloves 0.05g	cream 9.58g	flour 1.3g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	66.13	0.12	0.05	0.03	0.04	0.04	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.04	0.0	0.0	0.54	0.03	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.13	67.39	808.68
Total Fat (g)	30.15	0.01	0.01	0.01	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	6.06	0.0	0.05	2.88	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	1.89	0.01	41.11	493.32
Carbohydrates (g)	0.0	1.05	0.51	0.14	0.22	1.53	0.04	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.08	0.0	2.25	3.97	0.0	2.81	0.04	0.04	0.01	0.01	0.03	0.03	0.28	0.99	14.04	168.48
Ash (g)	2.8	0.04	0.05	0.04	0.01	0.16	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.0	0.01	0.02	0.07	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.08	0.01	3.38	40.56
Calories (kcal)	555.194	4.5	2.189	0.759	0.972	49.98	2.523	н/д	н/д	н/д	24.547	0.115	0.428	53.534	8.708	18.958	25.454	10.887	0.174	0.134	0.07	0.021	0.124	0.148	18.496	4.741	782.656	9391.872
Starch (g)	н/д	0.0	0.08	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.08	0.96
Sucrose (g)	н/д	0.11	0.19	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.17	н/д	н/д	2.71	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	5.18	62.16
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.22	0.03	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.04	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.35	4.2
Fructose (g)	н/д	0.15	0.03	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	0.03	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.26	3.12
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.34	н/д	0.34	4.08
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.2	н/д	н/д	н/д	н/д	3.5	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	9.8	117.6
Water (g)	158.26	10.02	4.71	4.53	0.38	50.86	12.54	н/д	н/д	н/д	5.8	0.0	1.04	0.0	0.03	0.62	0.56	0.04	0.0	0.01	0.09	0.0	0.0	0.0	7.14	0.16	256.8	3081.6
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.48	0.25	0.09	0.01	0.36	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.0	2.22	0.01	0.0	2.78	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.34	0.0	6.56	78.72
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.03	0.36
Dietary Fiber (g)	0.0	0.2	0.1	0.1	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.7	8.4
Calcium (mg)	17.992	2.588	1.762	1.899	1.181	4.704	0.797	н/д	н/д	н/д	0.0	0.788	1.639	0.0	1.902	0.781	0.852	2.378	0.058	0.543	0.06	0.036	0.153	0.296	10.542	0.195	51.146	613.752
Iron (mg)	7.09	0.02	0.02	0.01	0.01	0.27	0.06	н/д	н/д	н/д	0.0	0.05	0.07	0.0	0.02	0.24	0.0	0.02	0.01	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.02	0.06	7.99	95.88
Magnesium (mg)	61.688	1.125	0.641	0.522	0.163	7.056	0.531	н/д	н/д	н/д	0.0	0.092	0.594	0.0	0.206	1.146	0.071	0.258	0.092	0.033	0.051	0.016	0.092	0.121	0.958	0.287	75.742	908.904
Phosphorus (mg)	550.053	3.263	1.869	1.139	0.998	13.524	1.062	н/д	н/д	н/д	0.373	0.084	0.689	0.0	0.092	5.625	0.852	0.115	0.074	0.035	0.11	0.014	0.071	0.048	11.021	1.407	592.518	7110.216
Potassium (mg)	768.533	16.425	17.088	12.341	2.617	74.676	5.178	н/д	н/д	н/д	0.187	0.339	6.579	0.0	3.048	5.573	0.852	3.81	0.672	0.233	0.144	0.105	0.448	0.505	13.513	1.394	934.258	11211.096
Sodium (mg)	172.213	0.45	3.685	3.797	0.111	2.352	1.062	н/д	н/д	н/д	0.093	0.023	0.665	0.0	0.642	0.104	20.448	0.802	0.016	0.005	1.182	0.004	0.007	0.111	7.667	0.026	215.466	2585.592
Zinc (mg)	22.44	0.02	0.01	0.01	0.01	0.08	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.04	0.01	22.68	272.16
Copper (mg)	0.283	0.005	0.003	0.002	0.002	0.006	0.001	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	0.002	0.0	0.001	0.007	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.002	0.32	3.84
Manganese (mg)	0.0	0.015	0.007	0.005	0.011	0.076	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.002	н/д	0.001	0.035	0.0	0.002	0.013	0.009	0.0	0.0	0.011	0.014	0.001	0.009	0.223	2.676
Selenium (mcg)	51.1	0.1	0.0	0.0	0.1	0.1	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.8	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.2	0.4	54.1	649.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.225	892.1	21.313	0.059	1.176	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.583	100.035	0.0	0.0	0.0	88.715	0.0	0.074	0.16	0.074	0.025	0.0	0.243	55.2	0.0	1160.981	13931.772
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	23.821	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	15.333	0.0	39.154	469.848
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	44.589	1.044	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.079	4.999	0.0	0.0	0.0	24.282	0.0	0.004	0.008	0.004	0.001	0.0	0.012	15.525	0.0	90.548	1086.576
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.113	442.419	12.816	0.033	0.588	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.943	60.016	0.0	0.0	0.0	5.609	0.0	0.044	0.061	0.03	0.013	н/д	0.039	2.492	0.0	525.215	6302.58
Vitamin E (mg)	0.44	0.0	0.04	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.56	0.0	0.0	0.08	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.04	0.0	1.2	14.4
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.988	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.988	23.856
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.053	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.008	0.0	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	0.062	0.744
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.45	13.67	13.433	0.104	3.528	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.359	66.037	0.0	0.0	0.938	0.0	0.0	0.0	0.12	0.019	0.017	н/д	0.0	0.0	0.234	98.91	1186.92
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.02	0.0	н/д	0.0	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.04	0.48
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.8	0.3	0.1	0.2	0.0	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	1.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	3.3	39.6
Thiamin (mg)	0.308	0.006	0.004	0.001	0.001	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	0.041	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.004	0.01	0.384	4.608
Riboflavin (mg)	0.591	0.003	0.003	0.003	0.001	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.001	0.0	0.0	0.026	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.016	0.006	0.67	8.04
Niacin (mg)	9.664	0.014	0.052	0.015	0.005	0.129	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.002	0.016	0.0	0.003	0.307	0.001	0.003	0.003	0.001	0.001	0.0	0.0	0.001	0.011	0.077	10.305	123.66
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.014	0.014	0.012	0.004	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.0	0.003	0.023	0.004	0.004	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.033	0.006	0.138	1.656
Vitamin B-6 (mg)	0.977	0.014	0.007	0.003	0.008	0.035	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.001	0.0	0.001	0.002	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.006	0.001	1.057	12.684
Folate (mcg)	20.563	2.138	1.015	1.709	0.02	0.588	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.114	1.805	0.0	0.023	9.531	0.107	0.029	0.02	0.003	0.007	0.001	н/д	0.043	0.671	2.384	40.768	489.216
Vitamin B-12 (mcg)	9.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.03	0.0	9.05	108.6
Choline (mg)	251.9	0.7	0.5	0.3	0.2	3.4	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.2	н/д	0.1	0.5	0.7	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	1.8	0.1	260.4	3124.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	8.021	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	2.006	10.027	120.324
Tryptophan (g)	0.72	0.001	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.0	н/д	0.007	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.004	0.002	0.736	8.832
Threonine (g)	3.059	0.002	0.01	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.0	н/д	0.015	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.012	0.004	3.106	37.272
Isoleucine (g)	3.419	0.001	0.004	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.0	н/д	0.019	0.002	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.013	0.005	3.467	41.604
Leucine (g)	5.835	0.003	0.005	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.0	н/д	0.037	0.003	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.026	0.009	5.925	71.1
Lysine (g)	6.195	0.005	0.005	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.0	н/д	0.012	0.002	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.022	0.003	6.25	75.0
Methionine (g)	1.876	0.0	0.001	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.009	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.007	0.002	1.898	22.776
Cystine (g)	0.72	0.0	0.004	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.011	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.742	8.904
Phenylalanine (g)	2.853	0.003	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.027	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.012	0.007	2.912	34.944
Tyrosine (g)	2.416	0.001	0.002	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.016	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.012	0.004	2.456	29.472
Valine (g)	3.573	0.002	0.004	0.001	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.0	н/д	0.022	0.002	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.016	0.005	3.631	43.572
Arginine (g)	4.447	0.011	0.005	0.001	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.022	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.005	4.508	54.096
Histidine (g)	2.133	0.001	0.002	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.012	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.008	0.003	2.162	25.944
Alanine (g)	4.01	0.002	0.006	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.017	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.004	4.055	48.66
Aspartic acid (g)	6.58	0.01	0.01	0.006	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	0.023	0.002	н/д	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.021	0.006	6.666	79.992
Glutamic acid (g)	10.59	0.029	0.02	0.004	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	0.181	0.006	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	0.055	0.045	10.94	131.28
Glycine (g)	3.162	0.003	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.019	0.001	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.006	0.005	3.203	38.436
Proline (g)	2.802	0.001	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.063	0.003	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.025	0.016	2.916	34.992
Serine (g)	2.647	0.002	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.027	0.002	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.015	0.007	2.708	32.496
Cholesterol (mg)	156.791	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	7.633	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.983	0.0	169.407	2032.884
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.156	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.156	1.872
Saturated Fat (g)	10.05	0.005	0.002	0.002	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.002	0.45	0.0	0.008	1.824	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	1.103	0.002	13.453	161.436
Phytosterols (mg)	н/д	1.688	н/д	0.285	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.068	0.059	15.14	н/д	н/д	н/д	н/д	0.042	0.014	н/д	0.008	0.018	0.117	н/д	н/д	17.438	209.256
Monounsaturated Fat (g)	13.957	0.001	0.001	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.004	1.376	0.0	0.005	0.746	0.0	0.001	0.0	0.003	0.0	0.0	0.001	0.486	0.001	16.583	198.996
Polyunsaturated (g)	1.105	0.002	0.006	0.004	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.001	3.945	0.0	0.021	0.108	0.0	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	0.003	0.081	0.005	5.286	63.432