CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Deep Fried Steamed Duck With Lotus Seeds - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 piece dry tangerine peel
1 c. Gingko nuts
1/2 tsp Sugar Oil for deep-frying
3 x -(up to)
5 x Cloves star anise
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		duck
25.83g 		soy sauce
1.33g 		barley
25.0g 		mushrooms
8.49g 		lotus
23.36g 		ham
7.39g 		salt
0.38g 		parsley
0.12g 		scallions
3.6g 		stock
60.0g 		pepper
0.01g 		salt
0.19g 		soy sauce
0.17g 		cornstarch
0.67g 		water
3.7g 		parsley
0.12g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.97 0.08 2.48 0.26 0.61 1.29 0.0 0.0 0.07 0.68 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 8.46 67.68
Total Fat (g) 10.16 0.0 0.29 0.03 0.02 0.46 0.0 0.0 0.01 0.13 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11.1 88.8
Carbohydrates (g) 0.0 0.1 19.43 0.28 4.03 0.05 0.0 0.0 0.26 0.02 0.01 0.0 0.01 0.61 0.0 0.0 24.81 198.48
Ash (g) 0.18 0.2 0.28 0.07 0.23 0.24 0.37 0.0 0.03 0.63 0.0 0.19 0.03 0.0 0.0 0.0 2.45 19.6
Calories (kcal) 104.353 0.702 88.0 1.867 17.289 9.834 0.0 0.027 1.152 4.2 0.032 0.0 0.088 2.538 0.0 0.027 230.11 1840.88
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 1.04
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.08
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 12.53 0.94 2.52 7.84 18.48 5.35 0.0 0.11 3.23 58.53 0.0 0.0 0.12 0.06 3.7 0.11 113.52 908.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.02 0.2 0.14 н/д н/д 0.0 0.0 0.08 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.45 3.6
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 3.9 0.1 1.1 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.3 42.4
Calcium (mg) 2.841 0.252 7.25 0.255 10.513 0.518 0.09 0.079 2.592 3.6 0.055 0.045 0.032 0.013 0.111 0.079 28.324 226.592
Iron (mg) 0.62 0.03 0.63 0.04 0.27 0.08 0.0 0.0 0.05 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.83 14.64
Magnesium (mg) 3.875 0.57 19.75 0.764 5.374 1.479 0.004 0.031 0.72 1.2 0.024 0.002 0.071 0.02 0.037 0.031 33.95 271.6
Phosphorus (mg) 35.904 1.656 55.25 7.299 23.363 20.555 0.0 0.057 1.332 7.8 0.022 0.0 0.208 0.087 0.0 0.057 153.588 1228.704
Potassium (mg) 53.985 2.875 70.0 26.99 129.9 20.111 0.03 0.614 9.936 32.4 0.157 0.015 0.361 0.02 0.0 0.614 348.009 2784.072
Sodium (mg) 16.273 74.69 2.25 0.424 9.345 89.464 145.343 0.054 0.576 195.6 0.006 72.671 9.372 0.06 0.148 0.054 616.33 4930.64
Zinc (mg) 0.35 0.01 0.53 0.04 0.09 0.17 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.21 9.68
Copper (mg) 0.062 0.001 0.105 0.027 0.061 0.008 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.269 2.152
Manganese (mg) 0.005 0.006 0.33 0.004 0.061 0.002 0.0 0.001 0.006 0.006 0.001 0.0 0.001 0.0 0.0 0.001 0.423 3.384
Selenium (mcg) 3.2 0.0 9.4 0.8 0.2 1.2 0.0 0.0 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.3 122.4
Vitamin A, IU (IU) 43.394 0.0 5.5 0.0 0.0 0.37 0.0 7.958 35.892 0.0 0.037 0.0 0.0 0.0 0.0 7.958 101.11 808.88
Retinol (mcg) 12.915 0.0 0.0 0.0 0.0 0.148 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13.063 104.504
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 12.915 0.0 0.25 0.0 0.0 0.148 0.0 0.397 1.8 0.0 0.002 0.0 0.0 0.0 0.0 0.397 15.91 127.28
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 3.25 0.0 0.0 н/д 0.0 4.635 21.528 0.0 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 4.635 34.067 272.536
Vitamin E (mg) 0.18 0.0 0.01 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.21 1.68
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д 1.528 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.528 12.224
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.008
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 40.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1.02 40.932 0.0 0.026 0.0 0.0 0.0 0.0 1.02 82.998 663.984
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.7 0.0 0.0 0.2 10.3 1.7 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 13.6 108.8
Thiamin (mg) 0.052 0.0 0.048 0.007 0.037 0.039 0.0 0.0 0.002 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.185 1.48
Riboflavin (mg) 0.054 0.002 0.028 0.034 0.051 0.014 0.0 0.0 0.003 0.012 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.199 1.592
Niacin (mg) 1.015 0.029 1.15 0.306 0.093 0.187 0.0 0.001 0.019 0.468 0.0 0.0 0.004 0.0 0.0 0.001 3.275 26.2
Pantothenic acid (mg) 0.245 0.004 0.07 0.127 0.089 0.049 0.0 0.001 0.003 0.012 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.601 4.808
Vitamin B-6 (mg) 0.049 0.002 0.065 0.008 0.061 0.017 0.0 0.0 0.002 0.006 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.211 1.688
Folate (mcg) 3.358 0.186 5.75 1.358 3.037 0.296 0.0 0.073 2.304 1.2 0.001 0.0 0.023 0.0 0.0 0.073 17.659 141.272
Vitamin B-12 (mcg) 0.06 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.0 0.0 0.0 0.04 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.16 1.28
Choline (mg) 8.0 0.2 9.5 1.5 н/д н/д 0.0 0.0 0.2 1.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 21.2 169.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.036 0.001 0.043 0.003 0.005 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.089 0.712
Threonine (g) 0.121 0.003 0.085 0.009 0.012 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.234 1.872
Isoleucine (g) 0.139 0.004 0.09 0.007 0.012 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.255 2.04
Leucine (g) 0.232 0.007 0.168 0.01 0.016 н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.438 3.504
Lysine (g) 0.235 0.005 0.093 0.009 0.021 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.367 2.936
Methionine (g) 0.075 0.001 0.048 0.003 0.005 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.132 1.056
Cystine (g) 0.046 0.001 0.055 0.001 0.005 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.109 0.872
Phenylalanine (g) 0.119 0.004 0.14 0.008 0.012 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.285 2.28
Tyrosine (g) 0.103 0.003 0.07 0.003 0.007 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.189 1.512
Valine (g) 0.147 0.004 0.123 0.02 0.014 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.311 2.488
Arginine (g) 0.199 0.006 0.125 0.007 0.021 н/д 0.0 н/д 0.005 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.363 2.904
Histidine (g) 0.072 0.002 0.055 0.005 0.009 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.145 1.16
Alanine (g) 0.201 0.004 0.098 0.017 0.012 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.335 2.68
Aspartic acid (g) 0.284 0.009 0.155 0.017 0.086 н/д 0.0 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.559 4.472
Glutamic acid (g) 0.442 0.02 0.648 0.029 0.033 н/д 0.0 н/д 0.014 н/д н/д 0.0 0.002 0.0 н/д н/д 1.187 9.496
Glycine (g) 0.24 0.004 0.09 0.008 0.037 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.383 3.064
Proline (g) 0.178 0.006 0.295 0.007 0.033 н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.524 4.192
Serine (g) 0.127 0.005 0.105 0.008 0.014 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.262 2.096
Cholesterol (mg) 19.631 0.0 0.0 0.0 0.0 5.25 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 24.88 199.04
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.415 0.0 0.06 0.003 0.007 0.123 0.0 0.0 0.001 0.066 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.676 29.408
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.006 н/д н/д 0.012 0.0 н/д н/д н/д 0.006 0.023 0.184
Monounsaturated Fat (g) 4.828 0.0 0.038 0.0 0.005 0.197 0.0 0.0 0.001 0.054 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.123 40.984
Polyunsaturated (g) 1.312 0.0 0.14 0.012 0.005 0.058 0.0 0.0 0.003 0.006 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.536 12.288