Рецепт Dahi Baingan - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

4-5 Small brinjals

3-4 Curry leaves, Torn

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	yogurt 245.0g	besan 5.75g	oil 68.0g	mustard 0.83g	curry 0.0g	chili 2.6g	turmeric 1.1g	cumin 1.05g	chilies 82.13g	ginger 1.86g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	8.5	1.29	0.0	0.21	н/д	0.32	0.09	0.19	1.64	0.03	12.26	12.26
Total Fat (g)	7.96	0.38	68.0	0.24	н/д	0.44	0.11	0.23	0.16	0.01	77.54	77.54
Carbohydrates (g)	11.42	3.32	0.0	0.29	н/д	1.42	0.71	0.46	7.77	0.33	25.73	25.73
Ash (g)	1.76	0.16	0.0	0.04	н/д	0.22	0.07	0.08	0.49	0.01	2.84	2.84
Calories (kcal)	149.45	22.253	601.12	3.893	н/д	8.164	3.894	3.938	32.85	1.488	827.049	827.049
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	0.02	0.03	н/д	н/д	н/д	0.08	0.08
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	0.06	0.0	н/д	н/д	н/д	0.08	0.08
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.11	0.0	н/д	н/д	н/д	0.12	0.12
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	215.36	0.59	0.0	0.06	н/д	0.2	0.12	0.08	72.06	1.47	289.94	289.94
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	11.42	0.62	0.0	0.06	н/д	0.19	0.04	0.02	4.19	0.03	16.56	16.56
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.6	0.0	0.1	н/д	0.9	0.2	0.1	1.2	0.0	3.2	3.2
Calcium (mg)	296.45	2.588	0.0	4.324	н/д	7.228	2.013	9.776	14.783	0.298	337.458	337.458
Iron (mg)	0.12	0.28	0.01	0.08	н/д	0.37	0.46	0.7	0.99	0.01	3.02	3.02
Magnesium (mg)	29.4	9.545	0.0	2.473	н/д	4.42	2.123	3.843	20.531	0.8	73.135	73.135
Phosphorus (mg)	232.75	18.285	0.0	6.98	н/д	7.878	2.948	5.24	37.778	0.632	312.491	312.491
Potassium (mg)	379.75	48.645	0.0	5.661	н/д	49.816	27.775	18.774	279.225	7.719	817.365	817.365
Sodium (mg)	112.7	3.68	0.0	0.042	н/д	26.26	0.418	1.764	5.749	0.242	150.854	150.854
Zinc (mg)	1.45	0.16	0.0	0.05	н/д	0.07	0.05	0.05	0.25	0.01	2.08	2.08
Copper (mg)	0.025	0.052	0.0	0.003	н/д	0.011	0.007	0.009	0.14	0.004	0.251	0.251
Manganese (mg)	0.0	0.092	н/д	0.015	н/д	0.056	0.086	0.035	0.197	0.004	0.486	0.486
Selenium (mcg)	5.4	0.5	0.0	1.1	н/д	0.2	0.0	0.1	0.4	0.0	7.7	7.7
Vitamin A, IU (IU)	242.55	2.358	0.0	0.515	н/д	770.9	0.0	13.335	968.254	0.0	1997.911	1997.911
Retinol (mcg)	66.15	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	66.15	66.15
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	66.15	0.115	0.0	0.025	н/д	38.558	0.0	0.672	48.454	0.0	153.974	153.974
Beta Carotene (mcg)	12.25	1.438	0.0	0.307	н/д	390.0	0.0	8.001	551.059	0.0	963.054	963.054
Vitamin E (mg)	0.15	0.05	6.26	0.02	н/д	0.76	0.03	0.03	0.57	0.0	7.88	7.88
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.546	0.0	0.0	0.0	0.0	0.546	0.546
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	3.718	н/д	8.06	0.0	4.704	595.406	0.0	611.889	611.889
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.16	н/д	0.08	0.01	н/д	н/д	н/д	0.24	0.24
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	1.2	0.0	0.0	0.0	н/д	1.7	0.3	0.1	199.2	0.1	202.5	202.5
Thiamin (mg)	0.074	0.028	0.0	0.004	н/д	0.009	0.002	0.007	0.074	0.001	0.198	0.198
Riboflavin (mg)	0.343	0.006	0.0	0.003	н/д	0.021	0.003	0.003	0.074	0.001	0.453	0.453
Niacin (mg)	0.196	0.101	0.0	0.065	н/д	0.205	0.057	0.048	0.78	0.014	1.467	1.467
Pantothenic acid (mg)	0.956	0.035	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	0.004	1.044	1.044
Vitamin B-6 (mg)	0.074	0.028	0.0	0.004	н/д	0.095	0.02	0.005	0.23	0.003	0.458	0.458
Folate (mcg)	17.15	25.128	0.0	0.631	н/д	2.6	0.429	0.105	18.889	0.205	65.136	65.136
Vitamin B-12 (mcg)	0.91	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.91	0.91
Choline (mg)	37.2	н/д	н/д	1.0	н/д	1.7	0.5	0.3	9.1	0.5	50.4	50.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.049	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.025	0.0	0.078	0.078
Threonine (g)	0.343	н/д	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.001	0.41	0.41
Isoleucine (g)	0.466	н/д	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.001	0.533	0.533
Leucine (g)	0.858	н/д	0.0	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	0.001	0.964	0.964
Lysine (g)	0.76	н/д	0.0	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.074	0.001	0.847	0.847
Methionine (g)	0.245	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.016	0.0	0.266	0.266
Cystine (g)	0.074	н/д	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.033	0.0	0.111	0.111
Phenylalanine (g)	0.466	н/д	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.049	0.001	0.525	0.525
Tyrosine (g)	0.441	н/д	0.0	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.033	0.0	0.48	0.48
Valine (g)	0.711	н/д	0.0	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.066	0.001	0.789	0.789
Arginine (g)	0.245	н/д	0.0	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.082	0.001	0.342	0.342
Histidine (g)	0.221	н/д	0.0	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.033	0.001	0.26	0.26
Alanine (g)	0.368	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.066	0.001	0.444	0.444
Aspartic acid (g)	0.686	н/д	0.0	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	0.238	0.004	0.944	0.944
Glutamic acid (g)	1.666	н/д	0.0	0.041	н/д	н/д	н/д	н/д	0.214	0.003	1.924	1.924
Glycine (g)	0.196	н/д	0.0	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.057	0.001	0.265	0.265
Proline (g)	1.005	н/д	0.0	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	0.074	0.001	1.095	1.095
Serine (g)	0.539	н/д	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.066	0.001	0.615	0.615
Cholesterol (mg)	31.85	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	31.85	31.85
Trans Fat (g)	н/д	н/д	1.754	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.754	1.754
Saturated Fat (g)	5.145	0.04	5.052	0.012	н/д	0.077	0.034	0.016	0.016	0.004	10.397	10.397
Phytosterols (mg)	н/д	2.243	170.0	0.979	н/д	2.158	0.902	0.714	н/д	0.279	177.275	177.275
Monounsaturated Fat (g)	2.181	0.086	15.456	0.165	н/д	0.093	0.018	0.147	0.008	0.003	18.157	18.157
Polyunsaturated (g)	0.221	0.171	44.295	0.045	н/д	0.194	0.024	0.034	0.09	0.003	45.077	45.077