Рецепт Crisp pastry filled with pumpkin, eggplant, swordfish and mint - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	semolina flour 125.0g	flour 125.0g	pumpkin 35.0g	eggs 88.0g	olive oil 0.0g	eggplants 352.29g	swordfish 37.5g	parmesan cheese 2.5g	pepper 0.0g	salt 0.0g	virgin olive oil 0.0g	garlic 0.65g	shallots 11.0g	celery 6.68g	rosemary 1.25g	pistachios 6.63g	pumpkin 87.5g	broth 58.75g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	15.85	12.91	0.35	11.07	н/д	3.56	7.43	0.96	н/д	н/д	н/д	0.04	0.28	0.05	0.06	1.37	0.88	0.0	54.79	219.16
Total Fat (g)	1.31	1.23	0.04	8.75	н/д	0.67	1.5	0.72	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.01	0.19	2.94	0.09	0.0	17.46	69.84
Carbohydrates (g)	91.04	95.39	2.28	0.68	н/д	20.08	0.0	0.1	н/д	н/д	н/д	0.22	1.85	0.2	0.8	1.85	5.69	0.75	220.91	883.64
Ash (g)	0.96	0.59	0.28	0.76	н/д	2.47	0.56	0.2	н/д	н/д	н/д	0.01	0.09	0.05	0.08	0.2	0.7	0.66	7.6	30.4
Calories (kcal)	450.0	455.0	9.1	125.84	н/д	84.548	45.375	10.775	н/д	н/д	н/д	0.972	7.92	1.068	4.138	36.901	22.75	2.938	1257.325	5029.3
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.11	н/д	н/д	0.11	0.44
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.46	н/д	н/д	0.57	2.28
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.18	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	0.02	н/д	н/д	0.24	0.96
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	0.01	н/д	н/д	0.15	0.6
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	0.4
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	0.11	0.44
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	15.84	14.9	32.06	66.74	н/д	325.55	28.36	0.52	н/д	н/д	н/д	0.38	8.78	6.37	0.12	0.26	80.15	57.34	637.36	2549.44
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.34	0.48	0.68	н/д	8.28	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.12	н/д	0.51	1.19	0.5	12.12	48.48
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	0.14	0.56
Dietary Fiber (g)	4.9	3.4	0.2	0.0	н/д	12.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.1	0.5	0.7	0.4	0.0	22.2	88.8
Calcium (mg)	21.25	18.75	7.35	46.64	н/д	31.706	1.5	27.725	н/д	н/д	н/д	1.181	4.07	2.67	16.0	7.089	18.375	0.0	204.305	817.22
Iron (mg)	5.45	5.8	0.28	1.61	н/д	0.85	0.3	0.02	н/д	н/д	н/д	0.01	0.13	0.01	0.37	0.27	0.7	0.0	15.81	63.24
Magnesium (mg)	58.75	27.5	4.2	10.56	н/д	49.32	10.125	0.95	н/д	н/д	н/д	0.163	2.31	0.734	2.75	8.016	10.5	н/д	185.879	743.516
Phosphorus (mg)	170.0	135.0	15.4	168.08	н/д	88.071	98.625	18.225	н/д	н/д	н/д	0.998	6.6	1.602	0.875	32.463	38.5	н/д	774.439	3097.756
Potassium (mg)	232.5	133.75	119.0	117.92	н/д	810.256	108.0	3.125	н/д	н/д	н/д	2.617	36.74	17.355	11.938	67.906	297.5	н/д	1958.606	7834.424
Sodium (mg)	1.25	2.5	0.35	123.2	н/д	7.046	33.75	38.225	н/д	н/д	н/д	0.111	1.32	5.34	0.625	0.066	0.875	235.0	449.658	1798.632
Zinc (mg)	1.31	0.88	0.11	0.98	н/д	0.56	0.43	0.1	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04	0.01	0.04	0.15	0.28	н/д	4.89	19.56
Copper (mg)	0.238	0.175	0.046	0.088	н/д	0.282	0.049	0.006	н/д	н/д	н/д	0.002	0.01	0.003	0.007	0.086	0.114	н/д	1.104	4.416
Manganese (mg)	0.775	0.85	0.046	0.035	н/д	0.881	0.008	0.002	н/д	н/д	н/д	0.011	0.032	0.007	0.023	0.08	0.114	н/д	2.862	11.448
Selenium (mcg)	111.8	42.4	0.1	27.9	н/д	1.1	18.0	0.4	н/д	н/д	н/д	0.1	0.1	0.0	0.1	0.5	0.3	н/д	202.7	810.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	2584.4	428.56	н/д	95.117	45.0	11.05	н/д	н/д	н/д	0.059	130.9	29.971	39.1	36.636	6461.0	125.138	9986.93	39947.72
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	122.32	н/д	0.0	13.5	2.925	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	138.745	554.98
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	129.15	123.2	н/д	3.523	13.5	3.0	н/д	н/д	н/д	0.0	6.6	1.469	1.95	1.855	322.875	н/д	607.121	2428.484
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	1085.0	8.8	н/д	56.366	0.0	0.775	н/д	н/д	н/д	0.033	н/д	18.023	н/д	21.995	2712.5	н/д	3903.491	15613.964
Vitamin E (mg)	0.33	0.08	0.37	0.85	н/д	1.06	0.19	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	н/д	0.15	0.93	н/д	3.97	15.88
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	30.8	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	30.8	123.2
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	22.5	525.0	291.28	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.104	н/д	18.89	н/д	н/д	1312.5	н/д	2170.275	8681.1
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.09	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.11	0.44
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.48	н/д	0.44	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	1.5	н/д	н/д	2.41	9.64
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.03	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.05	н/д	н/д	0.1	0.4
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	3.2	0.0	н/д	7.8	0.4	0.0	н/д	н/д	н/д	0.2	0.9	0.2	0.8	0.3	7.9	0.0	21.6	86.4
Thiamin (mg)	1.013	0.988	0.018	0.062	н/д	0.141	0.015	0.001	н/д	н/д	н/д	0.001	0.007	0.001	0.006	0.058	0.044	н/д	2.353	9.412
Riboflavin (mg)	0.713	0.613	0.039	0.422	н/д	0.141	0.038	0.012	н/д	н/д	н/д	0.001	0.002	0.004	0.005	0.011	0.096	н/д	2.096	8.384
Niacin (mg)	7.488	7.375	0.21	0.062	н/д	2.29	3.63	0.003	н/д	н/д	н/д	0.005	0.022	0.021	0.013	0.086	0.525	н/д	21.728	86.912
Pantothenic acid (mg)	0.725	0.55	0.105	1.267	н/д	0.986	0.154	0.008	н/д	н/д	н/д	0.004	0.032	0.017	н/д	0.034	0.263	н/д	4.145	16.58
Vitamin B-6 (mg)	0.125	0.05	0.021	0.123	н/д	0.282	0.124	0.001	н/д	н/д	н/д	0.008	0.039	0.005	0.022	0.113	0.053	н/д	0.964	3.856
Folate (mcg)	228.75	228.75	5.6	41.36	н/д	77.503	0.75	0.25	н/д	н/д	н/д	0.02	3.74	2.403	3.838	3.379	14.0	н/д	610.342	2441.368
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	1.14	н/д	0.0	0.66	0.06	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	1.85	7.4
Choline (mg)	н/д	13.0	2.9	221.0	н/д	24.3	24.4	0.4	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	0.4	н/д	н/д	7.2	н/д	293.6	1174.4
Folic acid (mcg)	138.75	192.5	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	331.25	1325.0
Tryptophan (g)	0.2	0.163	0.004	0.15	н/д	0.035	0.083	0.013	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	н/д	0.018	0.009	н/д	0.677	2.708
Threonine (g)	0.425	0.35	0.011	0.493	н/д	0.141	0.326	0.037	н/д	н/д	н/д	0.001	0.011	0.001	н/д	0.044	0.026	н/д	1.866	7.464
Isoleucine (g)	0.613	0.45	0.011	0.59	н/д	0.176	0.341	0.049	н/д	н/д	н/д	0.001	0.012	0.001	н/д	0.06	0.026	н/д	2.33	9.32
Leucine (g)	1.088	0.888	0.018	0.959	н/д	0.211	0.604	0.093	н/д	н/д	н/д	0.002	0.017	0.002	н/д	0.103	0.044	н/д	4.027	16.108
Lysine (g)	0.3	0.288	0.018	0.801	н/д	0.176	0.683	0.075	н/д	н/д	н/д	0.002	0.014	0.002	н/д	0.076	0.044	н/д	2.477	9.908
Methionine (g)	0.25	0.225	0.004	0.334	н/д	0.035	0.221	0.026	н/д	н/д	н/д	0.001	0.003	0.001	н/д	0.023	0.009	н/д	1.131	4.524
Cystine (g)	0.45	0.275	0.0	0.238	н/д	0.035	0.079	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.024	0.0	н/д	1.104	4.416
Phenylalanine (g)	0.775	0.65	0.011	0.598	н/д	0.141	0.289	0.052	н/д	н/д	н/д	0.001	0.009	0.001	н/д	0.07	0.026	н/д	2.623	10.492
Tyrosine (g)	0.413	0.388	0.014	0.44	н/д	0.106	0.251	0.058	н/д	н/д	н/д	0.001	0.008	0.001	н/д	0.028	0.035	н/д	1.741	6.964
Valine (g)	0.675	0.525	0.014	0.757	н/д	0.176	0.383	0.063	н/д	н/д	н/д	0.002	0.012	0.002	н/д	0.082	0.035	н/д	2.726	10.904
Arginine (g)	0.588	0.525	0.018	0.722	н/д	0.211	0.446	0.039	н/д	н/д	н/д	0.004	0.02	0.001	н/д	0.134	0.044	н/д	2.752	11.008
Histidine (g)	0.325	0.288	0.007	0.273	н/д	0.07	0.218	0.027	н/д	н/д	н/д	0.001	0.004	0.001	н/д	0.034	0.018	н/д	1.265	5.06
Alanine (g)	0.463	0.413	0.011	0.651	н/д	0.176	0.45	0.029	н/д	н/д	н/д	0.001	0.012	0.001	н/д	0.061	0.026	н/д	2.293	9.172
Aspartic acid (g)	0.65	0.55	0.035	1.17	н/д	0.564	0.761	0.067	н/д	н/д	н/д	0.003	0.025	0.008	н/д	0.121	0.088	н/д	4.042	16.168
Glutamic acid (g)	5.713	4.35	0.063	1.478	н/д	0.669	1.11	0.218	н/д	н/д	н/д	0.005	0.057	0.006	н/д	0.253	0.158	н/д	14.08	56.32
Glycine (g)	0.5	0.463	0.011	0.378	н/д	0.141	0.356	0.019	н/д	н/д	н/д	0.001	0.013	0.001	н/д	0.063	0.026	н/д	1.973	7.892
Proline (g)	1.75	1.5	0.011	0.449	н/д	0.141	0.263	0.116	н/д	н/д	н/д	0.001	0.019	0.001	н/д	0.054	0.026	н/д	4.329	17.316
Serine (g)	0.75	0.65	0.014	0.854	н/д	0.141	0.304	0.057	н/д	н/д	н/д	0.001	0.012	0.001	н/д	0.081	0.035	н/д	2.901	11.604
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	372.24	н/д	0.0	14.625	2.2	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	389.065	1556.26
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.188	0.2	0.018	2.728	н/д	0.106	0.413	0.433	н/д	н/д	н/д	0.001	0.002	0.003	0.092	0.36	0.044	0.0	4.585	18.34
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	4.2	н/д	н/д	24.66	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.55	0.401	0.725	14.178	10.5	н/д	55.213	220.852
Monounsaturated Fat (g)	0.15	0.113	0.004	3.353	н/д	0.07	0.581	0.21	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.002	0.038	1.545	0.009	н/д	6.074	24.296
Polyunsaturated (g)	0.538	0.513	0.004	1.197	н/д	0.282	0.345	0.029	н/д	н/д	н/д	0.002	0.004	0.005	0.029	0.892	0.009	н/д	3.847	15.388