Рецепт Crawfish Stuffed Filet Mignon With Crawfish Sauce Bordelaise - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	olive oil 6.75g	onions 0.75g	onions 0.5g	celery 0.47g	bell peppers 0.64g	garlic 0.61g	crawfish tails 28.35g	bread crumbs 3.38g	seasoning 1.1g	mignons 162.36g	shallots 2.2g	garlic 1.85g	seasoning 0.38g	wine 29.4g	crawfish tails 28.35g	salt 0.75g	veal 57.67g	butter 7.1g	onions 1.44g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.01	0.01	0.0	0.01	0.04	4.21	0.45	0.11	31.84	0.06	0.12	0.04	0.02	4.21	0.0	11.65	0.06	0.03	52.84	211.36
Total Fat (g)	6.75	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.27	0.18	0.08	29.48	0.0	0.01	0.03	0.0	0.27	0.0	1.66	5.76	0.0	44.51	178.04
Carbohydrates (g)	0.0	0.07	0.04	0.01	0.03	0.2	0.0	2.43	0.72	0.0	0.37	0.61	0.25	0.77	0.0	0.0	0.0	0.0	0.11	5.61	22.44
Ash (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.28	0.1	0.07	1.49	0.02	0.03	0.02	0.08	0.28	0.75	0.62	0.0	0.01	3.78	15.12
Calories (kcal)	59.67	0.3	0.16	0.075	0.127	0.907	20.412	13.331	3.377	401.029	1.584	2.755	1.151	24.99	20.412	0.0	64.588	50.907	0.461	666.236	2664.944
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	2.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.01	8.04
Sucrose (g)	н/д	0.01	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.01	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	0.36
Fructose (g)	н/д	0.01	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.4
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.24
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	3.1	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	3.1	12.4
Water (g)	0.0	0.67	0.45	0.45	0.6	0.36	23.83	0.22	0.1	99.88	1.76	1.08	0.03	25.43	23.83	0.0	43.78	1.27	1.29	225.02	900.08
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.03	0.01	0.01	0.02	0.01	н/д	0.21	0.03	0.0	н/д	0.02	0.01	0.18	н/д	0.0	н/д	0.0	0.03	0.57	2.28
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	2.0
Calcium (mg)	0.068	0.172	0.359	0.187	0.064	1.102	7.088	6.176	10.956	37.343	0.814	3.346	3.735	2.352	7.088	0.18	8.65	1.704	1.037	92.42	369.68
Iron (mg)	0.04	0.0	0.01	0.0	0.0	0.01	0.16	0.16	0.39	2.31	0.03	0.03	0.13	0.14	0.16	0.0	0.49	0.0	0.02	4.07	16.28
Magnesium (mg)	0.0	0.075	0.1	0.051	0.064	0.152	8.505	1.451	2.464	32.472	0.462	0.462	0.84	3.528	8.505	0.008	14.417	0.142	0.288	73.986	295.944
Phosphorus (mg)	0.0	0.217	0.185	0.112	0.127	0.932	61.803	5.569	1.881	292.248	1.32	2.829	0.641	6.762	61.803	0.0	121.679	1.704	0.533	560.345	2241.38
Potassium (mg)	0.068	1.094	1.378	1.215	1.112	2.442	73.994	6.615	7.524	490.327	7.348	7.413	2.565	37.338	73.994	0.06	189.151	1.704	3.974	909.315	3637.26
Sodium (mg)	0.135	0.03	0.08	0.374	0.019	0.104	17.577	24.705	0.297	81.18	0.264	0.314	0.101	1.176	17.577	290.685	49.594	0.781	0.23	485.224	1940.896
Zinc (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	0.29	0.05	0.03	5.54	0.01	0.02	0.01	0.04	0.29	0.0	1.86	0.01	0.01	8.16	32.64
Copper (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.068	0.009	0.009	0.114	0.002	0.006	0.003	0.003	0.068	0.0	0.063	0.001	0.001	0.351	1.404
Manganese (mg)	0.0	0.001	0.001	0.0	0.001	0.01	0.043	0.031	0.075	0.016	0.006	0.031	0.026	0.038	0.043	0.001	0.017	0.0	0.002	0.343	1.372
Selenium (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	8.1	0.9	0.1	35.7	0.0	0.3	0.0	0.1	8.1	0.0	5.0	0.1	0.0	58.3	233.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.015	4.977	2.098	2.351	0.055	14.175	0.0	28.952	0.0	26.18	0.166	9.87	0.588	14.175	0.0	0.0	177.429	14.357	295.388	1181.552
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.253	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.253	0.0	0.0	47.641	0.0	56.146	224.584
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.25	0.103	0.114	0.0	4.253	0.0	1.452	0.0	1.32	0.0	0.495	0.0	4.253	0.0	0.0	48.564	0.72	61.523	246.092
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.007	2.985	1.262	1.322	0.03	н/д	0.0	17.248	0.0	н/д	0.092	5.88	0.294	н/д	0.0	н/д	11.218	8.611	48.95	195.8
Vitamin E (mg)	0.97	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.01	0.67	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.15	0.16	0.01	1.99	7.96
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.022	0.0	н/д	0.0	0.008	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.03	0.12
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.03	5.676	1.322	2.167	0.097	н/д	0.0	5.533	0.0	н/д	0.296	1.886	1.764	н/д	0.0	н/д	0.0	16.373	35.145	140.58
Tocopherol, beta (mg)	0.01	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	0.06	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.03	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.08	0.32
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	0.0	0.1	0.1	0.0	0.5	0.2	0.1	0.0	0.1	0.0	0.2	0.6	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.3	2.3	9.2
Thiamin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.014	0.033	0.003	0.097	0.001	0.004	0.001	0.003	0.014	0.0	0.046	0.001	0.001	0.22	0.88
Riboflavin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.009	0.014	0.002	0.162	0.0	0.002	0.001	0.009	0.009	0.0	0.161	0.002	0.001	0.373	1.492
Niacin (mg)	0.0	0.001	0.003	0.001	0.003	0.004	0.53	0.224	0.033	9.384	0.004	0.013	0.011	0.065	0.53	0.0	4.515	0.003	0.008	15.333	61.332
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.001	0.0	0.001	0.001	0.004	0.162	0.019	н/д	0.909	0.006	0.011	н/д	0.009	0.162	0.0	0.79	0.008	0.001	2.083	8.332
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.001	0.0	0.0	0.001	0.008	0.023	0.004	0.015	0.877	0.008	0.023	0.005	0.018	0.023	0.0	0.248	0.0	0.001	1.253	5.012
Folate (mcg)	0.0	0.142	0.319	0.168	0.064	0.018	8.505	3.611	1.518	17.86	0.748	0.055	0.518	0.294	8.505	0.0	7.497	0.213	0.922	50.957	203.828
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.6	0.01	0.0	1.64	н/д	0.0	0.0	0.0	0.6	0.0	0.81	0.01	0.0	3.66	14.64
Choline (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	н/д	0.5	0.3	133.0	н/д	0.4	0.1	1.7	н/д	0.0	н/д	1.3	0.1	137.7	550.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	2.768	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	2.768	11.072
Tryptophan (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	0.005	н/д	0.211	0.001	0.001	н/д	н/д	0.06	0.0	0.115	0.001	0.0	0.455	1.82
Threonine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.17	0.015	н/д	1.266	0.002	0.003	н/д	н/д	0.17	0.0	0.507	0.003	0.001	2.139	8.556
Isoleucine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.204	0.018	н/д	1.445	0.002	0.004	н/д	н/д	0.204	0.0	0.577	0.004	0.001	2.461	9.844
Leucine (g)	0.0	0.0	0.001	0.0	0.0	0.002	0.335	0.032	н/д	2.533	0.003	0.006	н/д	н/д	0.335	0.0	0.928	0.006	0.002	4.182	16.728
Lysine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.366	0.015	н/д	2.695	0.003	0.005	н/д	н/д	0.366	0.0	0.957	0.005	0.001	4.415	17.66
Methionine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.119	0.008	н/д	0.828	0.001	0.001	н/д	н/д	0.119	0.0	0.271	0.001	0.0	1.35	5.4
Cystine (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.048	0.009	н/д	0.406	н/д	0.001	н/д	н/д	0.048	0.0	0.133	0.001	н/д	0.647	2.588
Phenylalanine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.001	0.179	0.022	н/д	1.25	0.002	0.003	н/д	н/д	0.179	0.0	0.473	0.003	0.001	2.114	8.456
Tyrosine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.139	0.014	н/д	1.023	0.002	0.001	н/д	н/д	0.139	0.0	0.369	0.003	0.001	1.691	6.764
Valine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.198	0.02	н/д	1.575	0.002	0.005	н/д	н/д	0.198	0.0	0.646	0.004	0.001	2.654	10.616
Arginine (g)	0.0	0.001	0.001	0.0	0.0	0.004	0.369	0.019	н/д	2.062	0.004	0.012	н/д	н/д	0.369	0.0	0.686	0.002	0.002	3.529	14.116
Histidine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.085	0.01	н/д	1.023	0.001	0.002	н/д	н/д	0.085	0.0	0.421	0.001	0.0	1.63	6.52
Alanine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.238	0.016	н/д	1.932	0.002	0.002	н/д	н/д	0.238	0.0	0.692	0.002	0.001	3.126	12.504
Aspartic acid (g)	0.0	0.001	0.001	0.001	0.001	0.003	0.434	0.026	н/д	2.906	0.005	0.009	н/д	н/д	0.434	0.0	1.003	0.004	0.002	4.83	19.32
Glutamic acid (g)	0.0	0.002	0.002	0.0	0.001	0.005	0.717	0.139	н/д	4.773	0.011	0.015	н/д	н/д	0.717	0.0	1.845	0.013	0.005	8.247	32.988
Glycine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.252	0.017	н/д	1.932	0.003	0.004	н/д	н/д	0.252	0.0	0.6	0.001	0.001	3.064	12.256
Proline (g)	0.0	0.0	0.001	0.0	0.0	0.001	0.139	0.046	н/д	1.526	0.004	0.002	н/д	н/д	0.139	0.0	0.484	0.006	0.002	2.349	9.396
Serine (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.164	0.022	н/д	1.25	0.002	0.004	н/д	н/д	0.164	0.0	0.438	0.004	0.001	2.052	8.208
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	30.335	0.0	0.0	107.158	0.0	0.0	0.0	0.0	30.335	0.0	47.864	15.265	0.0	230.956	923.824
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.932	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	0.045	0.041	0.036	11.901	0.0	0.002	0.012	0.0	0.045	0.0	0.496	3.647	0.0	17.16	68.64
Phytosterols (mg)	14.918	0.112	н/д	0.028	0.057	н/д	н/д	0.27	1.056	н/д	0.11	н/д	0.36	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	16.911	67.644
Monounsaturated Fat (g)	4.925	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.051	0.034	0.013	12.615	0.0	0.0	0.005	0.0	0.051	0.0	0.531	1.492	0.0	19.719	78.876
Polyunsaturated (g)	0.71	0.0	0.0	0.0	0.0	0.002	0.088	0.07	0.021	1.12	0.001	0.005	0.007	0.0	0.088	0.0	0.173	0.216	0.001	2.502	10.008