Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 ounce dry white fungus - (abt 1/4 c.)
1 lrg shallot sliced thin Freshly-grnd white pepper to taste
1 x warm chile seeded, sliced thin
3 c. Vietnamese or possibly regular chicken stock simmered with
1 x egg white lightly whisked Salt to taste Freshly-grnd white pepper to taste
1 Tbsp. extra-finely minced cilantro Warm chile sauce for serving
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		peanut oil
1.13g 		shallot
0.0g 		chile
0.0g 		shrimp
28.35g 		crab
28.35g 		ginger
0.51g 		cornstarch
2.0g 		water
7.4g 		egg
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д н/д 5.76 5.82 0.01 0.01 0.0 н/д 11.59 46.36
Total Fat (g) 1.13 н/д н/д 0.49 0.35 0.0 0.0 0.0 н/д 1.97 7.88
Carbohydrates (g) 0.0 н/д н/д 0.26 0.0 0.09 1.83 0.0 н/д 2.17 8.68
Ash (g) 0.0 н/д н/д 0.34 0.58 0.0 0.0 0.01 н/д 0.93 3.72
Calories (kcal) 9.945 н/д н/д 30.051 28.067 0.409 7.62 0.0 н/д 76.092 304.368
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.0 н/д н/д 21.51 21.59 0.4 0.17 7.39 н/д 51.06 204.24
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д 0.01 0.04
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Calcium (mg) 0.0 н/д н/д 14.742 28.634 0.082 0.04 0.222 н/д 43.719 174.876
Iron (mg) 0.0 н/д н/д 0.68 0.24 0.0 0.01 0.0 н/д 0.93 3.72
Magnesium (mg) 0.0 н/д н/д 10.49 11.057 0.22 0.06 0.074 н/д 21.9 87.6
Phosphorus (mg) 0.0 н/д н/д 58.118 73.71 0.174 0.26 0.0 н/д 132.261 529.044
Potassium (mg) 0.0 н/д н/д 52.448 106.029 2.123 0.06 0.0 н/д 160.659 642.636
Sodium (mg) 0.0 н/д н/д 41.958 94.406 0.066 0.18 0.296 н/д 136.906 547.624
Zinc (mg) 0.0 н/д н/д 0.31 1.14 0.0 0.0 0.0 н/д 1.46 5.84
Copper (mg) 0.0 н/д н/д 0.074 0.215 0.001 0.001 0.001 н/д 0.292 1.168
Manganese (mg) н/д н/д н/д 0.014 0.054 0.001 0.001 0.0 н/д 0.07 0.28
Selenium (mcg) 0.0 н/д н/д 10.8 9.0 0.0 0.1 0.0 н/д 19.8 79.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д н/д 51.03 1.985 0.0 0.0 0.0 н/д 53.015 212.06
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д 15.309 0.567 0.0 0.0 0.0 н/д 15.876 63.504
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д н/д 15.309 0.567 0.0 0.0 0.0 н/д 15.876 63.504
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin E (mg) 0.18 н/д н/д 0.31 0.52 0.0 0.0 0.0 н/д 1.01 4.04
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д 43.092 н/д н/д н/д 0.0 н/д 43.092 172.368
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.18 н/д н/д 0.03 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.21 0.84
Tocopherol, delta (mg) 0.02 н/д н/д 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.03 0.12
Vitamin C (mg) 0.0 н/д н/д 0.6 0.8 0.0 0.0 0.0 н/д 1.4 5.6
Thiamin (mg) 0.0 н/д н/д 0.009 0.023 0.0 0.0 0.0 н/д 0.031 0.124
Riboflavin (mg) 0.0 н/д н/д 0.009 0.023 0.0 0.0 0.0 н/д 0.031 0.124
Niacin (mg) 0.0 н/д н/д 0.723 0.388 0.004 0.0 0.0 н/д 1.115 4.46
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д н/д 0.079 0.102 0.001 0.0 0.0 н/д 0.182 0.728
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д н/д 0.028 0.043 0.001 0.0 0.0 н/д 0.072 0.288
Folate (mcg) 0.0 н/д н/д 0.851 12.191 0.056 0.0 0.0 н/д 13.097 52.388
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д 0.33 0.13 0.0 0.0 0.0 н/д 0.46 1.84
Choline (mg) 0.0 н/д н/д 22.9 9.5 0.1 0.0 0.0 н/д 32.6 130.4
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д н/д 0.079 0.082 0.0 0.0 н/д н/д 0.162 0.648
Threonine (g) 0.0 н/д н/д 0.232 0.235 0.0 0.0 н/д н/д 0.468 1.872
Isoleucine (g) 0.0 н/д н/д 0.281 0.284 0.0 0.0 н/д н/д 0.565 2.26
Leucine (g) 0.0 н/д н/д 0.456 0.462 0.0 0.001 н/д н/д 0.92 3.68
Lysine (g) 0.0 н/д н/д 0.502 0.507 0.0 0.0 н/д н/д 1.01 4.04
Methionine (g) 0.0 н/д н/д 0.162 0.164 0.0 0.0 н/д н/д 0.326 1.304
Cystine (g) 0.0 н/д н/д 0.065 0.065 0.0 0.0 н/д н/д 0.131 0.524
Phenylalanine (g) 0.0 н/д н/д 0.244 0.247 0.0 0.0 н/д н/д 0.491 1.964
Tyrosine (g) 0.0 н/д н/д 0.193 0.193 0.0 0.0 н/д н/д 0.386 1.544
Valine (g) 0.0 н/д н/д 0.272 0.275 0.0 0.0 н/д н/д 0.548 2.192
Arginine (g) 0.0 н/д н/д 0.505 0.507 0.0 0.0 н/д н/д 1.012 4.048
Histidine (g) 0.0 н/д н/д 0.116 0.119 0.0 0.0 н/д н/д 0.236 0.944
Alanine (g) 0.0 н/д н/д 0.326 0.329 0.0 0.0 н/д н/д 0.655 2.62
Aspartic acid (g) 0.0 н/д н/д 0.595 0.601 0.001 0.0 н/д н/д 1.198 4.792
Glutamic acid (g) 0.0 н/д н/д 0.984 0.992 0.001 0.001 н/д н/д 1.978 7.912
Glycine (g) 0.0 н/д н/д 0.349 0.352 0.0 0.0 н/д н/д 0.701 2.804
Proline (g) 0.0 н/д н/д 0.19 0.193 0.0 0.0 н/д н/д 0.383 1.532
Serine (g) 0.0 н/д н/д 0.227 0.23 0.0 0.0 н/д н/д 0.457 1.828
Cholesterol (mg) 0.0 н/д н/д 43.092 25.232 0.0 0.0 0.0 н/д 68.324 273.296
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.19 н/д н/д 0.094 0.071 0.001 0.0 0.0 н/д 0.356 1.424
Phytosterols (mg) 2.329 н/д н/д н/д н/д 0.077 н/д н/д н/д 2.405 9.62
Monounsaturated Fat (g) 0.52 н/д н/д 0.071 0.062 0.001 0.0 0.0 н/д 0.654 2.616
Polyunsaturated (g) 0.36 н/д н/д 0.19 0.125 0.001 0.001 0.0 н/д 0.676 2.704