Рецепт Crab, Shrimp, And White Fungus Soup (Sup Nam Trang) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

1/2 ounce dry white fungus - (abt 1/4 c.)

1 lrg shallot sliced thin Freshly-grnd white pepper to taste

1 x warm chile seeded, sliced thin

3 c. Vietnamese or possibly regular chicken stock simmered with

1 x egg white lightly whisked Salt to taste Freshly-grnd white pepper to taste

1 Tbsp. extra-finely minced cilantro Warm chile sauce for serving

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	peanut oil 1.13g	shallot 0.0g	chile 0.0g	shrimp 28.35g	crab 28.35g	ginger 0.51g	cornstarch 2.0g	water 7.4g	egg 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	н/д	н/д	5.76	5.82	0.01	0.01	0.0	н/д	11.59	46.36
Total Fat (g)	1.13	н/д	н/д	0.49	0.35	0.0	0.0	0.0	н/д	1.97	7.88
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	н/д	0.26	0.0	0.09	1.83	0.0	н/д	2.17	8.68
Ash (g)	0.0	н/д	н/д	0.34	0.58	0.0	0.0	0.01	н/д	0.93	3.72
Calories (kcal)	9.945	н/д	н/д	30.051	28.067	0.409	7.62	0.0	н/д	76.092	304.368
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.0	н/д	н/д	21.51	21.59	0.4	0.17	7.39	н/д	51.06	204.24
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	н/д	0.01	0.04
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Calcium (mg)	0.0	н/д	н/д	14.742	28.634	0.082	0.04	0.222	н/д	43.719	174.876
Iron (mg)	0.0	н/д	н/д	0.68	0.24	0.0	0.01	0.0	н/д	0.93	3.72
Magnesium (mg)	0.0	н/д	н/д	10.49	11.057	0.22	0.06	0.074	н/д	21.9	87.6
Phosphorus (mg)	0.0	н/д	н/д	58.118	73.71	0.174	0.26	0.0	н/д	132.261	529.044
Potassium (mg)	0.0	н/д	н/д	52.448	106.029	2.123	0.06	0.0	н/д	160.659	642.636
Sodium (mg)	0.0	н/д	н/д	41.958	94.406	0.066	0.18	0.296	н/д	136.906	547.624
Zinc (mg)	0.0	н/д	н/д	0.31	1.14	0.0	0.0	0.0	н/д	1.46	5.84
Copper (mg)	0.0	н/д	н/д	0.074	0.215	0.001	0.001	0.001	н/д	0.292	1.168
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	0.014	0.054	0.001	0.001	0.0	н/д	0.07	0.28
Selenium (mcg)	0.0	н/д	н/д	10.8	9.0	0.0	0.1	0.0	н/д	19.8	79.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	н/д	51.03	1.985	0.0	0.0	0.0	н/д	53.015	212.06
Retinol (mcg)	0.0	н/д	н/д	15.309	0.567	0.0	0.0	0.0	н/д	15.876	63.504
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	н/д	15.309	0.567	0.0	0.0	0.0	н/д	15.876	63.504
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin E (mg)	0.18	н/д	н/д	0.31	0.52	0.0	0.0	0.0	н/д	1.01	4.04
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	43.092	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	43.092	172.368
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	0.01	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	0.18	н/д	н/д	0.03	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.21	0.84
Tocopherol, delta (mg)	0.02	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	0.12
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	н/д	0.6	0.8	0.0	0.0	0.0	н/д	1.4	5.6
Thiamin (mg)	0.0	н/д	н/д	0.009	0.023	0.0	0.0	0.0	н/д	0.031	0.124
Riboflavin (mg)	0.0	н/д	н/д	0.009	0.023	0.0	0.0	0.0	н/д	0.031	0.124
Niacin (mg)	0.0	н/д	н/д	0.723	0.388	0.004	0.0	0.0	н/д	1.115	4.46
Pantothenic acid (mg)	0.0	н/д	н/д	0.079	0.102	0.001	0.0	0.0	н/д	0.182	0.728
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	н/д	0.028	0.043	0.001	0.0	0.0	н/д	0.072	0.288
Folate (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.851	12.191	0.056	0.0	0.0	н/д	13.097	52.388
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.33	0.13	0.0	0.0	0.0	н/д	0.46	1.84
Choline (mg)	0.0	н/д	н/д	22.9	9.5	0.1	0.0	0.0	н/д	32.6	130.4
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	н/д	н/д	0.079	0.082	0.0	0.0	н/д	н/д	0.162	0.648
Threonine (g)	0.0	н/д	н/д	0.232	0.235	0.0	0.0	н/д	н/д	0.468	1.872
Isoleucine (g)	0.0	н/д	н/д	0.281	0.284	0.0	0.0	н/д	н/д	0.565	2.26
Leucine (g)	0.0	н/д	н/д	0.456	0.462	0.0	0.001	н/д	н/д	0.92	3.68
Lysine (g)	0.0	н/д	н/д	0.502	0.507	0.0	0.0	н/д	н/д	1.01	4.04
Methionine (g)	0.0	н/д	н/д	0.162	0.164	0.0	0.0	н/д	н/д	0.326	1.304
Cystine (g)	0.0	н/д	н/д	0.065	0.065	0.0	0.0	н/д	н/д	0.131	0.524
Phenylalanine (g)	0.0	н/д	н/д	0.244	0.247	0.0	0.0	н/д	н/д	0.491	1.964
Tyrosine (g)	0.0	н/д	н/д	0.193	0.193	0.0	0.0	н/д	н/д	0.386	1.544
Valine (g)	0.0	н/д	н/д	0.272	0.275	0.0	0.0	н/д	н/д	0.548	2.192
Arginine (g)	0.0	н/д	н/д	0.505	0.507	0.0	0.0	н/д	н/д	1.012	4.048
Histidine (g)	0.0	н/д	н/д	0.116	0.119	0.0	0.0	н/д	н/д	0.236	0.944
Alanine (g)	0.0	н/д	н/д	0.326	0.329	0.0	0.0	н/д	н/д	0.655	2.62
Aspartic acid (g)	0.0	н/д	н/д	0.595	0.601	0.001	0.0	н/д	н/д	1.198	4.792
Glutamic acid (g)	0.0	н/д	н/д	0.984	0.992	0.001	0.001	н/д	н/д	1.978	7.912
Glycine (g)	0.0	н/д	н/д	0.349	0.352	0.0	0.0	н/д	н/д	0.701	2.804
Proline (g)	0.0	н/д	н/д	0.19	0.193	0.0	0.0	н/д	н/д	0.383	1.532
Serine (g)	0.0	н/д	н/д	0.227	0.23	0.0	0.0	н/д	н/д	0.457	1.828
Cholesterol (mg)	0.0	н/д	н/д	43.092	25.232	0.0	0.0	0.0	н/д	68.324	273.296
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.19	н/д	н/д	0.094	0.071	0.001	0.0	0.0	н/д	0.356	1.424
Phytosterols (mg)	2.329	н/д	н/д	н/д	н/д	0.077	н/д	н/д	н/д	2.405	9.62
Monounsaturated Fat (g)	0.52	н/д	н/д	0.071	0.062	0.001	0.0	0.0	н/д	0.654	2.616
Polyunsaturated (g)	0.36	н/д	н/д	0.19	0.125	0.001	0.001	0.0	н/д	0.676	2.704