CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Country Ham & Black-Eyed Peas - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3 bay leaves, whole
1/8 tsp cardomom seeds (not the pods), green not black
24 oz fresh black-eyed peas
1 qt. chick stock (or broth)
sea salt and pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 10
olive oil
4.05g
onion
13.5g
garlic
1.48g
cloves
0.2g
thyme
0.54g
ham
36.86g
water
100.0g
pepper
0.0g
sea salt
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.15 0.09 0.01 0.05 6.43 0.0 н/д н/д 6.73 67.3
Total Fat (g) 4.05 0.01 0.01 0.04 0.04 2.27 0.0 н/д н/д 6.42 64.2
Carbohydrates (g) 0.0 1.26 0.49 0.12 0.35 0.25 0.0 н/д н/д 2.47 24.7
Ash (g) 0.0 0.05 0.02 0.01 0.06 1.21 0.1 н/д н/д 1.46 14.6
Calories (kcal) 35.802 5.4 2.204 0.646 1.49 49.017 0.0 н/д н/д 94.559 945.59
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.13 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 1.3
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.27 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.27 2.7
Fructose (g) н/д 0.17 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 1.8
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.0 12.03 0.87 0.01 0.04 26.69 99.9 н/д н/д 139.54 1395.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.57 0.01 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.6 6.0
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 0.0 0.1 0.2 0.0 0.0 н/д н/д 0.5 5.0
Calcium (mg) 0.041 3.105 2.677 1.292 10.206 2.58 3.0 н/д н/д 22.9 229.0
Iron (mg) 0.02 0.03 0.03 0.02 0.67 0.39 0.0 н/д н/д 1.16 11.6
Magnesium (mg) 0.0 1.35 0.37 0.528 1.188 7.371 1.0 н/д н/д 11.807 118.07
Phosphorus (mg) 0.0 3.915 2.263 0.21 1.085 102.457 0.0 н/д н/д 109.93 1099.3
Potassium (mg) 0.041 19.71 5.931 2.204 4.396 100.246 0.0 н/д н/д 132.526 1325.26
Sodium (mg) 0.081 0.54 0.251 0.486 0.297 445.946 4.0 н/д н/д 451.601 4516.01
Zinc (mg) 0.0 0.02 0.02 0.0 0.03 0.85 0.01 н/д н/д 0.93 9.3
Copper (mg) 0.0 0.005 0.004 0.001 0.005 0.041 0.01 н/д н/д 0.066 0.66
Manganese (mg) 0.0 0.018 0.025 0.06 0.042 0.011 0.0 н/д н/д 0.156 1.56
Selenium (mcg) 0.0 0.1 0.2 0.0 0.0 6.0 0.0 н/д н/д 6.4 64.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.27 0.133 1.06 20.52 1.843 0.0 н/д н/д 23.826 238.26
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.737 0.0 н/д н/д 0.737 7.37
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.054 1.026 0.737 0.0 н/д н/д 1.817 18.17
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.135 0.074 0.168 12.226 н/д 0.0 н/д н/д 12.603 126.03
Vitamin E (mg) 0.58 0.0 0.0 0.02 0.04 н/д 0.0 н/д н/д 0.64 6.4
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.54 0.237 0.0 4.655 н/д 0.0 н/д н/д 5.431 54.31
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.03 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.3
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 1.0 0.5 0.2 0.3 8.4 0.0 н/д н/д 10.3 103.0
Thiamin (mg) 0.0 0.007 0.003 0.0 0.003 0.195 0.0 н/д н/д 0.208 2.08
Riboflavin (mg) 0.0 0.004 0.002 0.001 0.002 0.07 0.0 н/д н/д 0.078 0.78
Niacin (mg) 0.0 0.016 0.01 0.003 0.027 0.932 0.0 н/д н/д 0.989 9.89
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.016 0.009 н/д н/д 0.243 0.0 н/д н/д 0.268 2.68
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.016 0.018 0.001 0.003 0.085 0.0 н/д н/д 0.123 1.23
Folate (mcg) 0.0 2.565 0.044 0.186 1.48 1.474 0.0 н/д н/д 5.749 57.49
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.25 0.0 н/д н/д 0.25 2.5
Choline (mg) 0.0 0.8 0.3 0.1 0.2 н/д 0.0 н/д н/д 1.5 15.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.001 0.001 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.03
Threonine (g) 0.0 0.003 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.006 0.06
Isoleucine (g) 0.0 0.001 0.003 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.07
Leucine (g) 0.0 0.004 0.005 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.11
Lysine (g) 0.0 0.005 0.004 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.11
Methionine (g) 0.0 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.01
Cystine (g) 0.0 0.0 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.01
Phenylalanine (g) 0.0 0.004 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.07
Tyrosine (g) 0.0 0.001 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.03
Valine (g) 0.0 0.003 0.004 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.1
Arginine (g) 0.0 0.014 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.23
Histidine (g) 0.0 0.001 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.03
Alanine (g) 0.0 0.003 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.05
Aspartic acid (g) 0.0 0.012 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.19
Glutamic acid (g) 0.0 0.035 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.047 0.47
Glycine (g) 0.0 0.004 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.07
Proline (g) 0.0 0.001 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.03
Serine (g) 0.0 0.003 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.06
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 26.167 0.0 н/д н/д 26.167 261.67
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.559 0.005 0.001 0.011 0.015 0.615 0.0 н/д н/д 1.207 12.07
Phytosterols (mg) 8.951 2.025 н/д 0.512 0.88 н/д н/д н/д н/д 12.368 123.68
Monounsaturated Fat (g) 2.955 0.001 0.0 0.003 0.003 0.98 0.0 н/д н/д 3.942 39.42
Polyunsaturated (g) 0.426 0.003 0.004 0.014 0.006 0.287 0.0 н/д н/д 0.741 7.41