Рецепт Cote D'azur Bouillabaisse - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 lb cod tail
2 x lobster tails
1 1/2 lb white-meated fish fillets
1 x piece dry orange peel salt and pepper to taste slices dry French bread
1 x egg yolk
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 10 		snapper
45.36g 		sea bass
45.36g 		shrimp
45.36g 		mussels
68.04g 		eel
45.36g 		olive oil
16.2g 		onions
20.7g 		leeks
3.92g 		tomatoes
40.68g 		cloves
0.2g 		bay leaf
0.4g 		thyme
0.01g 		fennel
0.02g 		saffron
0.02g 		parsley
0.72g 		fish broth
146.4g 		wine
47.2g 		pimentos
11.34g 		chili pepper
3.29g 		garlic garlic
1.31g 		egg yolk
0.0g 		olive oil
14.4g 		fish broth
8.13g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 9.3 8.36 9.21 8.1 8.36 0.0 0.23 0.06 0.36 0.01 0.03 0.0 0.0 0.0 0.02 2.93 0.03 0.12 0.06 0.08 н/д 0.0 0.16 47.44 474.4
Total Fat (g) 0.61 0.91 0.78 1.52 5.29 16.2 0.02 0.01 0.08 0.04 0.03 0.0 0.0 0.0 0.01 0.88 0.0 0.03 0.01 0.01 н/д 14.4 0.05 40.89 408.9
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 0.41 2.51 0.0 0.0 1.93 0.55 1.59 0.12 0.3 0.01 0.0 0.01 0.05 0.59 1.28 0.58 0.29 0.43 н/д 0.0 0.03 10.7 107.0
Ash (g) 0.59 0.49 0.54 1.08 0.64 0.0 0.07 0.04 0.2 0.01 0.01 0.0 0.0 0.0 0.02 1.42 0.11 0.05 0.03 0.02 н/д 0.0 0.08 5.42 54.2
Calories (kcal) 45.359 43.998 48.081 58.514 83.461 143.208 8.28 2.389 7.322 0.646 1.252 0.036 0.005 0.056 0.26 23.424 39.176 2.608 1.314 1.944 н/д 127.296 1.301 639.929 6399.29
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.2 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.2 2.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.41 н/д 0.51 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.92 9.2
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.27 н/д 0.56 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.83 8.3
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 4.9 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 4.9 49.0
Water (g) 34.87 35.5 34.41 54.83 30.96 0.0 18.45 3.25 38.44 0.01 0.02 0.0 0.01 0.0 0.63 140.54 40.87 10.56 2.89 0.76 н/д 0.0 7.81 454.82 4548.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.88 0.15 1.07 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.13 0.37 0.31 0.17 0.01 н/д 0.0 0.01 3.12 31.2
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.4 0.1 0.5 0.1 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1.4 14.0
Calcium (mg) 14.515 4.536 23.587 17.69 9.072 0.162 4.761 2.31 4.068 1.292 3.336 0.246 0.008 0.02 0.996 43.92 3.776 0.68 0.46 2.362 н/д 0.144 2.44 140.381 1403.81
Iron (mg) 0.08 0.13 1.09 2.69 0.23 0.09 0.04 0.08 0.11 0.02 0.17 0.02 0.0 0.0 0.04 0.31 0.17 0.19 0.03 0.02 н/д 0.08 0.02 5.63 56.3
Magnesium (mg) 14.515 18.597 16.783 23.133 9.072 0.0 2.07 1.096 4.474 0.528 0.48 0.029 0.003 0.048 0.361 1.464 5.192 0.68 0.756 0.326 н/д 0.0 0.081 99.688 996.88
Phosphorus (mg) 89.811 87.996 92.986 134.037 97.975 0.0 6.003 1.371 9.762 0.21 0.452 0.026 0.008 0.045 0.419 43.92 9.44 1.928 1.413 1.997 н/д 0.0 2.44 582.239 5822.39
Potassium (mg) 189.147 116.119 83.914 217.725 123.376 0.162 30.222 7.049 96.404 2.204 2.116 0.106 0.069 0.31 4.0 125.904 46.728 17.917 10.578 5.233 н/д 0.144 6.994 1086.422 10864.22
Sodium (mg) 29.03 30.844 67.131 194.592 23.133 0.324 0.828 0.783 2.034 0.486 0.092 0.007 0.009 0.027 0.404 465.552 2.36 1.588 0.296 0.222 н/д 0.288 25.863 845.892 8458.92
Zinc (mg) 0.16 0.18 0.5 1.09 0.73 0.0 0.04 0.0 0.07 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.01 0.15 0.06 0.02 0.01 0.02 н/д 0.0 0.01 3.07 30.7
Copper (mg) 0.014 0.009 0.118 0.061 0.009 0.0 0.008 0.005 0.024 0.001 0.002 0.0 0.0 0.0 0.001 0.073 0.005 0.006 0.004 0.004 н/д 0.0 0.004 0.348 3.48
Manganese (mg) 0.005 0.009 0.023 2.313 0.018 0.0 0.027 0.019 0.045 0.06 0.033 0.001 0.0 0.005 0.001 н/д 0.057 0.01 0.006 0.022 н/д 0.0 н/д 2.653 26.53
Selenium (mcg) 17.3 16.6 17.2 30.5 2.9 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.0 0.1 0.0 0.0 0.2 н/д 0.0 0.1 86.1 861.0
Vitamin A, IU (IU) 45.359 83.007 81.646 108.862 1577.132 0.0 0.414 65.28 338.839 1.06 24.74 0.494 0.022 0.095 60.821 5.856 0.0 301.077 31.273 0.117 н/д 0.0 0.325 2726.422 27264.22
Retinol (mcg) 13.608 24.947 24.494 32.659 473.094 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.464 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.081 570.347 5703.47
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 13.608 24.947 24.494 32.659 473.094 0.0 0.0 3.25 17.084 0.054 1.236 0.025 0.001 0.005 3.04 1.464 0.0 15.082 1.577 0.0 н/д 0.0 0.081 611.701 6117.01
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.207 39.16 182.64 0.168 н/д 0.294 н/д н/д 36.49 0.0 0.0 167.152 17.542 0.065 н/д 0.0 0.0 443.718 4437.18
Vitamin E (mg) 0.23 0.23 0.5 0.37 1.81 2.32 0.0 0.04 0.22 0.02 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.22 0.0 0.08 0.02 0.0 н/д 2.07 0.01 8.15 81.5
Vitamin D (IU) н/д н/д 68.946 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 68.946 689.46
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1046.619 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1046.619 10466.19
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.828 74.404 50.033 0.0 н/д 0.112 н/д н/д 40.15 0.0 0.0 41.504 23.291 0.209 н/д 0.0 0.0 230.531 2305.31
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.02 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д 0.04 0.4
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.05 0.01 н/д 0.13 0.0 н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д 0.37 3.7
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.7 0.0 0.9 5.4 0.8 0.0 1.5 0.5 5.2 0.2 0.2 0.0 0.0 0.0 1.0 0.0 0.0 9.6 4.7 0.4 н/д 0.0 0.0 31.1 311.0
Thiamin (mg) 0.023 0.05 0.014 0.109 0.068 0.0 0.01 0.002 0.016 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.0 0.005 0.002 0.002 0.003 н/д 0.0 0.0 0.305 3.05
Riboflavin (mg) 0.0 0.054 0.014 0.143 0.018 0.0 0.006 0.001 0.008 0.001 0.002 0.0 0.0 0.0 0.001 0.044 0.009 0.007 0.003 0.001 н/д 0.0 0.002 0.315 3.15
Niacin (mg) 0.127 0.726 1.157 1.089 1.588 0.0 0.025 0.016 0.24 0.003 0.008 0.001 0.0 0.0 0.009 2.006 0.08 0.07 0.041 0.009 н/д 0.0 0.111 7.305 73.05
Pantothenic acid (mg) 0.34 0.34 0.127 0.34 0.109 0.0 0.025 0.005 0.037 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.019 0.001 0.007 0.008 н/д 0.0 н/д 1.361 13.61
Vitamin B-6 (mg) 0.181 0.181 0.045 0.034 0.032 0.0 0.025 0.009 0.033 0.001 0.007 0.0 0.0 0.0 0.001 0.015 0.024 0.025 0.017 0.016 н/д 0.0 0.001 0.646 6.46
Folate (mcg) 2.268 2.268 1.361 28.576 6.804 0.0 3.933 2.506 6.102 0.186 0.72 0.036 0.004 0.017 1.097 5.856 0.472 0.68 0.756 0.039 н/д 0.0 0.325 64.006 640.06
Vitamin B-12 (mcg) 1.36 0.14 0.53 8.16 1.36 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.15 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.01 11.7 117.0
Choline (mg) 29.5 29.5 36.7 44.2 29.5 0.0 1.3 0.4 2.7 0.1 н/д 0.0 н/д н/д 0.1 13.5 2.4 0.7 0.4 0.3 н/д 0.0 0.7 191.9 1919.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.104 0.095 0.127 0.088 0.095 0.0 0.002 0.0 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 0.52 5.2
Threonine (g) 0.408 0.367 0.372 0.347 0.367 0.0 0.004 0.002 0.012 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.005 0.002 0.002 н/д 0.0 н/д 1.891 18.91
Isoleucine (g) 0.431 0.386 0.449 0.354 0.386 0.0 0.002 0.002 0.008 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.005 0.002 0.003 н/д 0.0 н/д 2.028 20.28
Leucine (g) 0.757 0.68 0.73 0.572 0.68 0.0 0.006 0.004 0.012 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.007 0.004 0.004 н/д 0.0 н/д 3.458 34.58
Lysine (g) 0.853 0.767 0.803 0.606 0.767 0.0 0.008 0.003 0.012 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.003 0.004 н/д 0.0 н/д 3.831 38.31
Methionine (g) 0.277 0.249 0.259 0.184 0.249 0.0 0.0 0.001 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 1.226 12.26
Cystine (g) 0.1 0.091 0.104 0.109 0.091 0.0 0.0 0.001 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 0.504 5.04
Phenylalanine (g) 0.363 0.327 0.39 0.293 0.327 0.0 0.006 0.002 0.028 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.003 0.002 0.002 н/д 0.0 н/д 1.745 17.45
Tyrosine (g) 0.313 0.281 0.308 0.259 0.281 0.0 0.002 0.002 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.002 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 1.455 14.55
Valine (g) 0.481 0.431 0.435 0.354 0.431 0.0 0.004 0.002 0.008 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.003 0.004 н/д 0.0 н/д 2.16 21.6
Arginine (g) 0.558 0.499 0.807 0.592 0.499 0.0 0.021 0.003 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.003 0.008 н/д 0.0 н/д 3.005 30.05
Histidine (g) 0.272 0.245 0.186 0.156 0.245 0.0 0.002 0.001 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 1.117 11.17
Alanine (g) 0.562 0.508 0.522 0.49 0.508 0.0 0.004 0.003 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.003 0.002 н/д 0.0 н/д 2.621 26.21
Aspartic acid (g) 0.953 0.857 0.953 0.782 0.857 0.0 0.019 0.005 0.057 н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.018 0.01 0.006 н/д 0.0 н/д 4.519 45.19
Glutamic acid (g) 1.388 1.247 1.574 1.102 1.247 0.0 0.054 0.009 0.175 н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.017 0.009 0.011 н/д 0.0 н/д 6.835 68.35
Glycine (g) 0.445 0.404 0.558 0.503 0.404 0.0 0.006 0.003 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.005 0.002 0.003 н/д 0.0 н/д 2.341 23.41
Proline (g) 0.331 0.295 0.304 0.333 0.295 0.0 0.002 0.003 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.006 0.003 0.001 н/д 0.0 н/д 1.582 15.82
Serine (g) 0.381 0.34 0.363 0.361 0.34 0.0 0.004 0.004 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.005 0.003 0.002 н/д 0.0 н/д 1.815 18.15
Cholesterol (mg) 16.783 18.597 68.946 19.051 57.152 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 180.529 1805.29
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.132 0.231 0.15 0.293 1.07 2.237 0.008 0.002 0.012 0.011 0.009 0.0 н/д 0.0 0.001 0.205 0.0 0.006 0.001 0.001 н/д 1.989 0.011 6.37 63.7
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 35.802 3.105 н/д 2.847 0.512 н/д 0.021 н/д н/д 0.036 н/д н/д 1.021 н/д н/д н/д 31.824 н/д 75.168 751.68
Monounsaturated Fat (g) 0.113 0.191 0.113 0.347 3.261 11.82 0.002 0.0 0.012 0.003 0.007 0.0 н/д 0.0 0.002 0.176 0.0 0.002 0.001 0.0 н/д 10.506 0.01 26.566 265.66
Polyunsaturated (g) 0.209 0.336 0.304 0.415 0.431 1.704 0.004 0.007 0.033 0.014 0.009 0.0 н/д 0.0 0.001 0.234 0.0 0.018 0.008 0.003 н/д 1.515 0.013 5.258 52.58