Рецепт Cornbreads On The Side - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Corn Flapjacks
Closely adapted from Lynn Larson’s Crisp Corn Flapjacks (Lynn’s have no sugar), The Cornbread Gospels
2/3 cup stone ground cornmeal (I used fine)
2 T AP flour
oil for the pan
Simply Corn Muffins
The Cornbread Gospels, Crescent Dragonwagon
1 cup (126 g) AP flour
1 cup stone ground cornmeal (I tried fine and coarse ground and preferred the fine)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		salt
3.0g 		sugar
6.3g 		baking soda
1.15g 		butter
9.46g 		buttermilk
245.0g 		oil
0.0g 		salt
3.0g 		baking powder
4.6g 		buttermilk
306.25g 		baking soda
2.3g 		eggs
88.0g 		sugar
66.67g 		butter
75.67g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 0.0 0.08 8.11 н/д 0.0 0.0 10.14 0.0 11.07 0.0 0.64 30.04 30.04
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.0 7.67 2.16 н/д 0.0 0.0 2.7 0.0 8.75 0.0 61.38 82.65 82.65
Carbohydrates (g) 0.0 6.3 0.0 0.01 11.74 н/д 0.0 0.0 14.67 0.0 0.68 66.66 0.05 100.09 100.09
Ash (g) 2.99 0.0 0.42 0.0 2.18 н/д 2.99 1.7 2.73 0.85 0.76 0.0 1.6 16.22 16.22
Calories (kcal) 0.0 24.381 0.0 67.828 98.0 н/д 0.0 0.0 122.5 0.0 125.84 258.013 542.554 1239.116 1239.116
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д 0.1 0.1
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 н/д н/д 0.18 0.18
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д 0.1 0.1
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д 0.1 0.1
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д 0.1 0.1
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.01 0.0 0.0 1.7 220.82 н/д 0.01 0.01 276.02 0.0 66.74 0.02 12.01 577.34 577.34
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 6.29 0.0 0.01 11.74 н/д 0.0 0.0 14.67 0.0 0.68 66.61 0.05 100.04 100.04
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д 0.1 0.1
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Calcium (mg) 0.72 0.063 0.0 2.27 284.2 н/д 0.72 0.0 355.25 0.0 46.64 0.667 18.161 708.691 708.691
Iron (mg) 0.01 0.0 0.0 0.0 0.12 н/д 0.01 0.0 0.15 0.0 1.61 0.01 0.02 1.93 1.93
Magnesium (mg) 0.03 0.0 0.0 0.189 26.95 н/д 0.03 0.0 33.688 0.0 10.56 0.0 1.513 72.96 72.96
Phosphorus (mg) 0.0 0.0 0.0 2.27 218.05 н/д 0.0 0.0 272.563 0.0 168.08 0.0 18.161 679.124 679.124
Potassium (mg) 0.24 0.126 0.0 2.27 369.95 н/д 0.24 0.0 462.438 0.0 117.92 1.333 18.161 972.678 972.678
Sodium (mg) 1162.74 0.0 314.64 1.041 257.25 н/д 1162.74 1258.56 321.563 629.28 123.2 0.0 435.859 5666.872 5666.872
Zinc (mg) 0.0 0.0 0.0 0.01 1.03 н/д 0.0 0.0 1.29 0.0 0.98 0.0 0.07 3.37 3.37
Copper (mg) 0.001 0.0 0.0 0.002 0.025 н/д 0.001 0.0 0.031 0.0 0.088 0.0 0.0 0.147 0.147
Manganese (mg) 0.003 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.003 0.0 0.0 0.0 0.035 0.0 0.0 0.041 0.041
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.1 4.9 н/д 0.0 0.0 6.1 0.0 27.9 0.4 0.8 40.2 40.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 236.405 63.7 н/д 0.0 0.0 79.625 0.0 428.56 0.0 1890.993 2699.284 2699.284
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 63.477 17.15 н/д 0.0 0.0 21.438 0.0 122.32 0.0 507.746 732.13 732.13
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 64.706 17.15 н/д 0.0 0.0 21.438 0.0 123.2 0.0 517.583 744.077 744.077
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 14.947 2.45 н/д 0.0 0.0 3.063 0.0 8.8 0.0 119.559 148.818 148.818
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 0.22 0.12 н/д 0.0 0.0 0.15 0.0 0.85 0.0 1.76 3.1 3.1
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 30.8 н/д 42.375 73.175 73.175
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 291.28 0.0 0.0 291.28 291.28
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.05 н/д н/д н/д 0.06 н/д 0.02 н/д 0.0 0.13 0.13
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.07 н/д н/д н/д 0.09 н/д 0.44 н/д 0.0 0.61 0.61
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.05 н/д н/д н/д 0.06 н/д 0.02 н/д 0.0 0.13 0.13
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 2.5 н/д 0.0 0.0 3.1 0.0 0.0 0.0 0.0 5.5 5.5
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.001 0.074 н/д 0.0 0.0 0.092 0.0 0.062 0.0 0.008 0.235 0.235
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 0.0 0.003 0.368 н/д 0.0 0.0 0.459 0.0 0.422 0.013 0.023 1.289 1.289
Niacin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.004 0.147 н/д 0.0 0.0 0.184 0.0 0.062 0.0 0.03 0.426 0.426
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.0 0.0 0.01 0.686 н/д 0.0 0.0 0.858 0.0 1.267 0.0 0.083 2.904 2.904
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.074 н/д 0.0 0.0 0.092 0.0 0.123 0.0 0.0 0.289 0.289
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.284 12.25 н/д 0.0 0.0 15.313 0.0 41.36 0.0 2.27 71.476 71.476
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.02 0.54 н/д 0.0 0.0 0.67 0.0 1.14 0.0 0.13 2.49 2.49
Choline (mg) 0.0 0.0 0.0 1.8 39.2 н/д 0.0 0.0 49.0 0.0 221.0 0.0 14.2 325.2 325.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д н/д 0.001 0.098 н/д 0.0 н/д 0.123 н/д 0.15 н/д 0.008 0.379 0.379
Threonine (g) 0.0 н/д н/д 0.004 0.392 н/д 0.0 н/д 0.49 н/д 0.493 н/д 0.03 1.409 1.409
Isoleucine (g) 0.0 н/д н/д 0.005 0.49 н/д 0.0 н/д 0.613 н/д 0.59 н/д 0.038 1.735 1.735
Leucine (g) 0.0 н/д н/д 0.008 0.809 н/д 0.0 н/д 1.011 н/д 0.959 н/д 0.061 2.846 2.846
Lysine (g) 0.0 н/д н/д 0.007 0.686 н/д 0.0 н/д 0.858 н/д 0.801 н/д 0.053 2.404 2.404
Methionine (g) 0.0 н/д н/д 0.002 0.196 н/д 0.0 н/д 0.245 н/д 0.334 н/д 0.015 0.792 0.792
Cystine (g) 0.0 н/д н/д 0.001 0.074 н/д 0.0 н/д 0.092 н/д 0.238 н/д 0.008 0.411 0.411
Phenylalanine (g) 0.0 н/д н/д 0.004 0.417 н/д 0.0 н/д 0.521 н/д 0.598 н/д 0.03 1.57 1.57
Tyrosine (g) 0.0 н/д н/д 0.004 0.343 н/д 0.0 н/д 0.429 н/д 0.44 н/д 0.03 1.246 1.246
Valine (g) 0.0 н/д н/д 0.006 0.588 н/д 0.0 н/д 0.735 н/д 0.757 н/д 0.045 2.131 2.131
Arginine (g) 0.0 н/д н/д 0.003 0.319 н/д 0.0 н/д 0.398 н/д 0.722 н/д 0.023 1.464 1.464
Histidine (g) 0.0 н/д н/д 0.002 0.245 н/д 0.0 н/д 0.306 н/д 0.273 н/д 0.015 0.841 0.841
Alanine (g) 0.0 н/д н/д 0.003 0.294 н/д 0.0 н/д 0.368 н/д 0.651 н/д 0.023 1.338 1.338
Aspartic acid (g) 0.0 н/д н/д 0.006 0.637 н/д 0.0 н/д 0.796 н/д 1.17 н/д 0.045 2.655 2.655
Glutamic acid (g) 0.0 н/д н/д 0.017 1.568 н/д 0.0 н/д 1.96 н/д 1.478 н/д 0.136 5.16 5.16
Glycine (g) 0.0 н/д н/д 0.002 0.172 н/д 0.0 н/д 0.214 н/д 0.378 н/д 0.015 0.781 0.781
Proline (g) 0.0 н/д н/д 0.008 0.809 н/д 0.0 н/д 1.011 н/д 0.449 н/д 0.061 2.336 2.336
Serine (g) 0.0 н/д н/д 0.005 0.417 н/д 0.0 н/д 0.521 н/д 0.854 н/д 0.038 1.833 1.833
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 20.339 9.8 н/д 0.0 0.0 12.25 0.0 372.24 0.0 162.691 577.32 577.32
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 4.86 1.348 н/д 0.0 0.0 1.684 0.0 2.728 0.0 38.872 49.491 49.491
Phytosterols (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 1.988 0.613 н/д 0.0 0.0 0.766 0.0 3.353 0.0 15.906 22.625 22.625
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 0.0 0.288 0.074 н/д 0.0 0.0 0.092 0.0 1.197 0.0 2.3 3.95 3.95