Рецепт Cook, Eat & Tweet: #AnEdibleMosaic’s Lentil and Bulgur Pilaf with Caramelized Onion - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	water 1422.0g	olive oil 27.0g	butter 28.4g	onions 270.0g	bay leaf 4.0g	cardamom 0.0g	cloves 1.0g	cumin 4.2g	cinnamon 1.3g	salt 9.0g	pepper 0.53g	water 300.27g	yogurt 227.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.0	0.24	2.97	0.3	н/д	0.06	0.75	0.05	0.0	0.06	0.0	7.88	12.31	12.31
Total Fat (g)	0.0	27.0	23.04	0.27	0.33	н/д	0.2	0.94	0.02	0.0	0.02	0.0	7.38	59.19	59.19
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.02	25.22	3.0	н/д	0.61	1.86	1.05	0.0	0.34	0.0	10.58	42.67	42.67
Ash (g)	1.42	0.0	0.6	0.95	0.14	н/д	0.06	0.32	0.05	8.98	0.02	0.3	1.63	14.48	14.48
Calories (kcal)	0.0	238.68	203.628	108.0	12.52	н/д	3.23	15.75	3.211	0.0	1.352	0.0	138.47	724.841	724.841
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	2.67	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.67	2.67
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	5.32	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	5.34	5.34
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	3.48	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	3.51	3.51
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	1420.58	0.0	4.51	240.6	0.22	н/д	0.07	0.34	0.14	0.02	0.06	299.97	199.53	2166.02	2166.02
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.02	11.45	н/д	н/д	0.02	0.09	0.03	0.0	0.0	0.0	10.58	22.19	22.19
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	4.6	1.1	н/д	0.3	0.4	0.7	0.0	0.1	0.0	0.0	7.3	7.3
Calcium (mg)	42.66	0.27	6.816	62.1	33.36	н/д	6.46	39.102	13.026	2.16	2.316	9.008	274.67	491.948	491.948
Iron (mg)	0.0	0.15	0.01	0.57	1.72	н/д	0.09	2.79	0.11	0.03	0.15	0.0	0.11	5.72	5.72
Magnesium (mg)	14.22	0.0	0.568	27.0	4.8	н/д	2.64	15.372	0.78	0.09	1.028	3.003	27.24	96.741	96.741
Phosphorus (mg)	0.0	0.0	6.816	78.3	4.52	н/д	1.05	20.958	0.832	0.0	0.917	0.0	215.65	329.043	329.043
Potassium (mg)	0.0	0.27	6.816	394.2	21.16	н/д	11.02	75.096	5.603	0.72	6.673	0.0	351.85	873.408	873.408
Sodium (mg)	56.88	0.54	163.584	10.8	0.92	н/д	2.43	7.056	0.13	3488.22	0.233	12.011	104.42	3847.224	3847.224
Zinc (mg)	0.14	0.0	0.03	0.46	0.15	н/д	0.01	0.2	0.02	0.01	0.01	0.03	1.34	2.4	2.4
Copper (mg)	0.142	0.0	0.0	0.108	0.017	н/д	0.004	0.037	0.004	0.003	0.006	0.03	0.023	0.373	0.373
Manganese (mg)	0.0	0.0	0.0	0.351	0.327	н/д	0.3	0.14	0.227	0.009	0.03	0.0	0.0	1.384	1.384
Selenium (mcg)	0.0	0.0	0.3	1.4	0.1	н/д	0.1	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	5.0	7.1	7.1
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	709.716	5.4	247.4	н/д	5.3	53.34	3.835	0.0	1.585	0.0	224.73	1251.306	1251.306
Retinol (mcg)	0.0	0.0	190.564	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	61.29	251.854	251.854
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	194.256	0.0	12.36	н/д	0.27	2.688	0.195	0.0	0.08	0.0	61.29	271.139	271.139
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	44.872	2.7	н/д	н/д	0.84	32.004	1.456	0.0	0.827	0.0	11.35	94.049	94.049
Vitamin E (mg)	0.0	3.87	0.66	0.05	н/д	н/д	0.09	0.14	0.03	0.0	0.0	0.0	0.14	4.98	4.98
Vitamin D (IU)	0.0	н/д	15.904	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	15.904	15.904
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.195	0.0	0.032	0.0	0.0	0.227	0.227
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	10.8	н/д	н/д	0.0	18.816	2.886	0.0	1.087	0.0	0.0	33.589	33.589
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.03	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	0.03
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.22	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.14	н/д	0.02	н/д	н/д	0.38	0.38
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	20.0	1.9	н/д	0.8	0.3	0.0	0.0	0.1	0.0	1.1	24.3	24.3
Thiamin (mg)	0.0	0.0	0.003	0.135	0.0	н/д	0.001	0.026	0.0	0.0	0.001	0.0	0.068	0.235	0.235
Riboflavin (mg)	0.0	0.0	0.009	0.081	0.017	н/д	0.003	0.014	0.001	0.0	0.001	0.0	0.318	0.442	0.442
Niacin (mg)	0.0	0.0	0.011	0.324	0.08	н/д	0.015	0.192	0.017	0.0	0.006	0.0	0.182	0.828	0.828
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.0	0.031	0.324	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	0.0	0.885	1.245	1.245
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.0	0.0	0.324	0.07	н/д	0.006	0.018	0.002	0.0	0.002	0.0	0.068	0.49	0.49
Folate (mcg)	0.0	0.0	0.852	51.3	7.2	н/д	0.93	0.42	0.078	0.0	0.053	0.0	15.89	76.723	76.723
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.05	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.84	0.89	0.89
Choline (mg)	0.0	0.1	5.3	16.5	н/д	н/д	0.4	1.0	0.1	0.0	0.1	0.0	34.5	58.0	58.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	0.003	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	0.045	0.076	0.076
Threonine (g)	н/д	0.0	0.011	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.318	0.385	0.385
Isoleucine (g)	н/д	0.0	0.014	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.431	0.474	0.474
Leucine (g)	н/д	0.0	0.023	0.081	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.795	0.901	0.901
Lysine (g)	н/д	0.0	0.02	0.108	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.704	0.835	0.835
Methionine (g)	н/д	0.0	0.006	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	0.227	0.234	0.234
Cystine (g)	н/д	0.0	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	0.068	0.072	0.072
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	0.011	0.081	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.431	0.526	0.526
Tyrosine (g)	н/д	0.0	0.011	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.409	0.449	0.449
Valine (g)	н/д	0.0	0.017	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.658	0.732	0.732
Arginine (g)	н/д	0.0	0.009	0.27	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.227	0.508	0.508
Histidine (g)	н/д	0.0	0.006	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.204	0.239	0.239
Alanine (g)	н/д	0.0	0.009	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	н/д	0.341	0.405	0.405
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	0.017	0.243	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	н/д	н/д	0.636	0.901	0.901
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	0.051	0.702	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	1.544	2.302	2.302
Glycine (g)	н/д	0.0	0.006	0.081	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.182	0.271	0.271
Proline (g)	н/д	0.0	0.023	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.0	н/д	н/д	0.931	0.986	0.986
Serine (g)	н/д	0.0	0.014	0.054	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.0	н/д	н/д	0.499	0.57	0.57
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	61.06	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	29.51	90.57	90.57
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	3.729	14.589	0.108	0.091	н/д	0.054	0.065	0.005	0.0	0.005	0.0	4.767	23.413	23.413
Phytosterols (mg)	н/д	59.67	н/д	40.5	н/д	н/д	2.56	2.856	0.338	0.0	0.488	н/д	н/д	106.412	106.412
Monounsaturated Fat (g)	0.0	19.699	5.97	0.027	0.066	н/д	0.015	0.59	0.003	0.0	0.005	0.0	2.02	28.395	28.395
Polyunsaturated (g)	0.0	2.84	0.863	0.054	0.092	н/д	0.071	0.138	0.001	0.0	0.006	0.0	0.204	4.269	4.269