Рецепт Columbus Food Scene- Great Restaurants Great Recipes - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	beets 54.94g	strawberries 167.79g	shallots 0.0g	celery 17.8g	orange 0.0g	pepper 0.64g	cinnamon 0.0g	wine 236.0g	wine vinegar 29.88g	stock 940.0g	horseradish 60.0g	lemon 7.69g	strawberries 16.92g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.88	1.12	н/д	0.12	н/д	0.01	н/д	0.17	0.01	0.0	0.71	0.08	0.11	3.22	6.44
Total Fat (g)	0.09	0.5	н/д	0.03	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.41	0.02	0.05	1.12	2.24
Carbohydrates (g)	5.25	12.89	н/д	0.53	н/д	0.04	н/д	6.42	0.08	12.03	6.77	0.72	1.3	46.03	92.06
Ash (g)	0.59	0.67	н/д	0.13	н/д	0.0	н/д	0.57	0.05	10.53	1.06	0.02	0.07	13.69	27.38
Calories (kcal)	23.624	53.693	н/д	2.848	н/д	0.197	н/д	195.88	5.676	47.0	28.8	2.229	5.414	365.361	730.722
Starch (g)	н/д	0.07	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.07	0.14
Sucrose (g)	н/д	0.79	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	0.89	1.78
Glucose (dextrose) (g)	н/д	3.34	н/д	0.1	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.34	3.79	7.58
Fructose (g)	н/д	4.09	н/д	0.09	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.41	4.61	9.22
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	24.5	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	24.5	49.0
Water (g)	48.12	152.61	н/д	16.99	н/д	0.59	н/д	204.33	28.22	917.44	51.05	6.84	15.39	1441.56	2883.12
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	3.71	8.2	н/д	0.33	н/д	0.03	н/д	1.86	0.0	7.99	4.79	0.19	0.83	27.94	55.88
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.12	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.12	0.24
Dietary Fiber (g)	1.5	3.4	н/д	0.3	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	2.0	0.2	0.3	7.7	15.4
Calcium (mg)	8.79	26.846	н/д	7.12	н/д	0.044	н/д	18.88	1.793	0.0	33.6	1.998	2.707	101.779	203.558
Iron (mg)	0.44	0.69	н/д	0.04	н/д	0.0	н/д	0.87	0.13	0.0	0.25	0.05	0.07	2.54	5.08
Magnesium (mg)	12.636	21.813	н/д	1.958	н/д	0.076	н/д	25.96	1.195	н/д	16.2	0.615	2.2	82.653	165.306
Phosphorus (mg)	21.976	40.27	н/д	4.272	н/д	0.165	н/д	47.2	2.39	н/д	18.6	1.23	4.061	140.163	280.326
Potassium (mg)	178.555	256.719	н/д	46.28	н/д	1.341	н/д	233.64	11.651	н/д	147.6	10.605	25.888	912.279	1824.558
Sodium (mg)	42.853	1.678	н/д	14.24	н/д	0.025	н/д	11.8	2.39	3760.0	188.4	0.154	0.169	4021.709	8043.418
Zinc (mg)	0.19	0.23	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	0.31	0.01	н/д	0.5	0.0	0.02	1.29	2.58
Copper (mg)	0.044	0.084	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.024	0.003	н/д	0.036	0.003	0.008	0.209	0.418
Manganese (mg)	0.181	0.654	н/д	0.018	н/д	0.001	н/д	0.283	0.015	н/д	0.078	0.002	0.066	1.299	2.598
Selenium (mcg)	0.4	0.7	н/д	0.1	н/д	0.0	н/д	0.5	н/д	н/д	1.7	0.0	0.1	3.4	6.8
Vitamin A, IU (IU)	18.13	20.135	н/д	79.922	н/д	19.898	н/д	0.0	0.0	2002.2	1.2	1.691	2.03	2145.206	4290.412
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1.099	1.678	н/д	3.916	н/д	0.998	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.077	0.169	7.936	15.872
Beta Carotene (mcg)	10.988	11.745	н/д	48.06	н/д	10.321	н/д	0.0	н/д	н/д	0.6	0.231	1.184	83.129	166.258
Vitamin E (mg)	0.02	0.49	н/д	0.05	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.01	0.05	0.63	1.26
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	43.625	н/д	50.374	н/д	0.324	н/д	0.0	н/д	н/д	6.0	0.845	4.399	105.568	211.136
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.13	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.15	0.3
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.04
Vitamin C (mg)	2.7	98.7	н/д	0.6	н/д	0.8	н/д	0.0	0.1	0.0	14.9	4.1	9.9	131.8	263.6
Thiamin (mg)	0.016	0.034	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.024	н/д	н/д	0.006	0.003	0.003	0.09	0.18
Riboflavin (mg)	0.022	0.034	н/д	0.011	н/д	0.001	н/д	0.047	н/д	н/д	0.012	0.002	0.003	0.131	0.262
Niacin (mg)	0.181	0.654	н/д	0.057	н/д	0.006	н/д	0.401	н/д	н/д	0.234	0.008	0.066	1.608	3.216
Pantothenic acid (mg)	0.088	0.218	н/д	0.045	н/д	0.002	н/д	0.094	н/д	н/д	0.054	0.015	0.022	0.538	1.076
Vitamin B-6 (mg)	0.038	0.084	н/д	0.012	н/д	0.002	н/д	0.118	н/д	н/д	0.042	0.006	0.008	0.311	0.622
Folate (mcg)	59.885	40.27	н/д	6.408	н/д	0.292	н/д	2.36	н/д	н/д	34.2	0.845	4.061	148.321	296.642
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	3.3	9.6	н/д	1.1	н/д	0.0	н/д	11.8	н/д	н/д	3.9	0.4	1.0	31.0	62.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.011	0.017	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.031	0.062
Threonine (g)	0.027	0.034	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.068	0.136
Isoleucine (g)	0.027	0.034	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.068	0.136
Leucine (g)	0.038	0.05	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.099	0.198
Lysine (g)	0.033	0.05	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.094	0.188
Methionine (g)	0.011	0.0	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.013	0.026
Cystine (g)	0.011	0.017	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.03	0.06
Phenylalanine (g)	0.027	0.034	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.068	0.136
Tyrosine (g)	0.022	0.034	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.061	0.122
Valine (g)	0.033	0.034	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.075	0.15
Arginine (g)	0.022	0.05	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.081	0.162
Histidine (g)	0.011	0.017	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.031	0.062
Alanine (g)	0.033	0.05	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.092	0.184
Aspartic acid (g)	0.066	0.252	н/д	0.021	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.025	0.366	0.732
Glutamic acid (g)	0.236	0.168	н/д	0.016	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.438	0.876
Glycine (g)	0.016	0.05	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.076	0.152
Proline (g)	0.022	0.034	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.063	0.126
Serine (g)	0.033	0.05	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.092	0.184
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.016	0.034	н/д	0.007	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.054	0.003	0.003	0.118	0.236
Phytosterols (mg)	13.735	20.135	н/д	1.068	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.4	н/д	2.03	42.368	84.736
Monounsaturated Fat (g)	0.016	0.067	н/д	0.005	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.078	0.001	0.007	0.174	0.348
Polyunsaturated (g)	0.033	0.268	н/д	0.014	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.204	0.007	0.027	0.554	1.108