Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 slices of thick cut apple wood bacon. Any bacon is fine really, I just happen to like apple wood.
1 quartered broiler frying chicken
3 shallots
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		butter
7.1g 		salt
1.5g 		pepper
0.26g 		onion
24.75g 		mushrooms.
82.5g 		shallots
0.0g 		garlic
0.65g 		flour
3.91g 		wine
117.6g 		bay leaf
1.0g 		thyme
0.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.06 0.0 0.03 0.27 2.55 н/д 0.04 0.4 0.08 0.08 0.02 3.54 14.16
Total Fat (g) 5.76 0.0 0.01 0.02 0.28 н/д 0.0 0.04 0.0 0.08 0.02 6.22 24.88
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 0.17 2.31 2.71 н/д 0.22 2.98 3.07 0.75 0.16 12.37 49.48
Ash (g) 0.15 1.5 0.01 0.09 0.7 н/д 0.01 0.02 0.33 0.04 0.03 2.87 11.48
Calories (kcal) 50.907 0.0 0.669 9.9 18.149 н/д 0.972 14.223 99.96 3.13 0.69 198.601 794.404
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.25 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 1.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.49 1.22 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.71 6.84
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.32 0.14 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.46 1.84
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 12.5 0.0 0.0 12.5 50.0
Water (g) 1.13 0.0 0.03 22.05 76.25 н/д 0.38 0.47 101.71 0.05 0.02 202.1 808.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 0.0 1.05 1.36 н/д 0.01 0.01 0.73 н/д 0.0 3.17 12.68
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 0.4 0.8 н/д 0.0 0.1 0.0 0.3 0.1 1.8 7.2
Calcium (mg) 1.704 0.36 1.147 5.693 2.475 н/д 1.181 0.586 9.408 8.34 4.725 35.619 142.476
Iron (mg) 0.0 0.0 0.08 0.05 0.41 н/д 0.01 0.18 0.54 0.43 0.31 2.02 8.08
Magnesium (mg) 0.142 0.015 0.509 2.475 7.425 н/д 0.163 0.86 14.112 1.2 0.55 27.451 109.804
Phosphorus (mg) 1.704 0.0 0.454 7.178 70.947 н/д 0.998 4.22 27.048 1.13 0.503 114.181 456.724
Potassium (mg) 1.704 0.12 3.305 36.135 262.338 н/д 2.617 4.181 149.352 5.29 2.035 467.076 1868.304
Sodium (mg) 40.896 581.37 0.116 0.99 4.125 н/д 0.111 0.078 4.704 0.23 0.138 632.757 2531.028
Zinc (mg) 0.01 0.0 0.0 0.04 0.43 н/д 0.01 0.03 0.16 0.04 0.02 0.73 2.92
Copper (mg) 0.0 0.0 0.003 0.01 0.264 н/д 0.002 0.005 0.012 0.004 0.002 0.303 1.212
Manganese (mg) 0.0 0.002 0.015 0.032 0.041 н/д 0.011 0.027 0.153 0.082 0.02 0.381 1.524
Selenium (mcg) 0.1 0.0 0.0 0.1 7.7 н/д 0.1 1.3 0.2 0.0 0.0 9.6 38.4
Vitamin A, IU (IU) 177.429 0.0 0.785 0.495 0.0 н/д 0.059 0.0 2.352 61.85 9.5 252.47 1009.88
Retinol (mcg) 47.641 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 47.641 190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 48.564 0.0 0.039 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 3.09 0.475 52.168 208.672
Beta Carotene (mcg) 11.218 0.0 0.41 0.248 0.0 н/д 0.033 0.0 1.176 н/д 5.66 18.744 74.976
Vitamin E (mg) 0.16 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.02 0.2 0.8
Vitamin D (IU) 3.976 н/д н/д н/д 14.849 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 18.825 75.3
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.016 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.016 0.064
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.538 0.99 0.0 н/д 0.104 0.703 7.056 н/д 2.155 11.547 46.188
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д 0.01 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.04 0.16
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.04
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.1 1.8 1.7 н/д 0.2 0.0 0.0 0.5 0.1 4.4 17.6
Thiamin (mg) 0.001 0.0 0.0 0.012 0.066 н/д 0.001 0.031 0.012 0.0 0.001 0.125 0.5
Riboflavin (mg) 0.002 0.0 0.001 0.007 0.33 н/д 0.001 0.019 0.035 0.004 0.001 0.401 1.604
Niacin (mg) 0.003 0.0 0.003 0.03 2.978 н/д 0.005 0.231 0.259 0.02 0.012 3.54 14.16
Pantothenic acid (mg) 0.008 0.0 н/д 0.03 1.237 н/д 0.004 0.017 0.035 н/д н/д 1.331 5.324
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.001 0.03 0.082 н/д 0.008 0.002 0.071 0.017 0.001 0.212 0.848
Folate (mcg) 0.213 0.0 0.026 4.703 13.199 н/д 0.02 7.151 1.176 1.8 0.685 28.972 115.888
Vitamin B-12 (mcg) 0.01 0.0 0.0 0.0 0.03 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.2
Choline (mg) 1.3 0.0 0.0 1.5 14.3 н/д 0.2 0.4 6.7 н/д 0.1 24.5 98.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 6.018 0.0 0.0 0.0 6.018 24.072
Tryptophan (g) 0.001 0.0 н/д 0.002 0.033 н/д 0.0 0.005 н/д н/д 0.0 0.042 0.168
Threonine (g) 0.003 0.0 н/д 0.005 0.091 н/д 0.001 0.011 н/д н/д 0.001 0.111 0.444
Isoleucine (g) 0.004 0.0 н/д 0.002 0.066 н/д 0.001 0.014 н/д н/д 0.001 0.089 0.356
Leucine (g) 0.006 0.0 н/д 0.007 0.099 н/д 0.002 0.028 н/д н/д 0.001 0.143 0.572
Lysine (g) 0.005 0.0 н/д 0.01 0.091 н/д 0.002 0.009 н/д н/д 0.001 0.117 0.468
Methionine (g) 0.001 0.0 н/д 0.0 0.025 н/д 0.001 0.007 н/д н/д н/д 0.034 0.136
Cystine (g) 0.001 0.0 н/д 0.0 0.008 н/д 0.0 0.009 н/д н/д н/д 0.018 0.072
Phenylalanine (g) 0.003 0.0 н/д 0.007 0.074 н/д 0.001 0.02 н/д н/д н/д 0.106 0.424
Tyrosine (g) 0.003 0.0 н/д 0.002 0.033 н/д 0.001 0.012 н/д н/д н/д 0.051 0.204
Valine (g) 0.004 0.0 н/д 0.005 0.19 н/д 0.002 0.016 н/д н/д 0.001 0.219 0.876
Arginine (g) 0.002 0.0 н/д 0.025 0.066 н/д 0.004 0.016 н/д н/д н/д 0.113 0.452
Histidine (g) 0.001 0.0 н/д 0.002 0.049 н/д 0.001 0.009 н/д н/д н/д 0.063 0.252
Alanine (g) 0.002 0.0 н/д 0.005 0.165 н/д 0.001 0.013 н/д н/д н/д 0.186 0.744
Aspartic acid (g) 0.004 0.0 н/д 0.022 0.165 н/д 0.003 0.017 н/д н/д н/д 0.212 0.848
Glutamic acid (g) 0.013 0.0 н/д 0.064 0.28 н/д 0.005 0.136 н/д н/д н/д 0.499 1.996
Glycine (g) 0.001 0.0 н/д 0.007 0.074 н/д 0.001 0.014 н/д н/д н/д 0.099 0.396
Proline (g) 0.006 0.0 н/д 0.002 0.066 н/д 0.001 0.047 н/д н/д н/д 0.122 0.488
Serine (g) 0.004 0.0 н/д 0.005 0.074 н/д 0.001 0.02 н/д н/д н/д 0.104 0.416
Cholesterol (mg) 15.265 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 15.265 61.06
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.647 0.0 0.003 0.01 0.033 н/д 0.001 0.006 0.0 0.023 0.007 3.729 14.916
Phytosterols (mg) н/д 0.0 0.242 3.713 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.408 4.362 17.448
Monounsaturated Fat (g) 1.492 0.0 0.003 0.002 0.0 н/д 0.0 0.004 0.0 0.016 0.001 1.519 6.076
Polyunsaturated (g) 0.216 0.0 0.003 0.005 0.115 н/д 0.002 0.016 0.0 0.023 0.003 0.383 1.532