Рецепт Citrus Gravlax Of Atlantic Salmon - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 10	salmon 158.76g	sugar 22.0g	pepper 10.24g	juniper berries 4.8g	florida 22.35g	oranges 0.0g	lime 5.63g	lemon 3.07g	dill 0.07g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	32.42	0.03	1.12	0.85	0.16	н/д	0.04	0.03	0.0	34.65	346.5
Total Fat (g)	21.31	0.0	0.33	1.07	0.05	н/д	0.01	0.01	0.0	22.78	227.8
Carbohydrates (g)	0.0	21.58	6.64	2.12	2.58	н/д	0.59	0.29	0.0	33.8	338.0
Ash (g)	1.79	0.1	0.44	0.37	0.09	н/д	0.02	0.01	0.0	2.82	28.2
Calories (kcal)	330.212	83.6	26.112	18.0	10.28	н/д	1.688	0.891	0.028	470.813	4708.13
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	20.8	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	20.8	208.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.3	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.3	3.0
Fructose (g)	н/д	0.24	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.24	2.4
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	103.02	0.29	1.08	0.39	19.47	н/д	4.97	2.74	0.06	132.01	1320.1
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	21.34	0.07	0.11	2.04	н/д	0.1	0.08	н/д	23.73	237.3
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	2.7	0.5	0.5	н/д	0.2	0.1	0.0	4.0	40.0
Calcium (mg)	14.288	18.26	44.749	44.688	9.61	н/д	1.857	0.799	0.136	134.387	1343.87
Iron (mg)	0.54	0.16	2.96	3.19	0.02	н/д	0.03	0.02	0.0	6.91	69.1
Magnesium (mg)	42.864	1.98	19.866	17.568	2.235	н/д	0.338	0.246	0.036	85.132	851.32
Phosphorus (mg)	381.014	0.88	17.715	23.952	2.682	н/д	1.013	0.492	0.043	427.791	4277.91
Potassium (mg)	576.284	29.26	128.922	85.824	37.768	н/д	5.741	4.242	0.483	868.524	8685.24
Sodium (mg)	93.666	6.16	4.506	8.064	0.0	н/д	0.113	0.061	0.04	112.61	1126.1
Zinc (mg)	0.57	0.01	0.15	0.23	0.02	н/д	0.01	0.0	0.0	0.98	9.8
Copper (mg)	0.079	0.011	0.116	0.042	0.009	н/д	0.004	0.001	0.0	0.262	2.62
Manganese (mg)	0.016	0.013	0.577	0.16	0.004	н/д	0.001	0.001	0.001	0.772	7.72
Selenium (mcg)	38.1	0.3	0.3	0.2	0.1	н/д	0.0	0.0	н/д	39.1	391.0
Vitamin A, IU (IU)	79.378	0.0	30.618	60.96	50.283	н/д	2.814	0.676	5.055	229.783	2297.83
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	1.536	3.072	2.458	н/д	0.113	0.031	0.253	7.462	74.62
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	15.974	36.576	15.867	н/д	1.688	0.092	н/д	70.198	701.98
Vitamin E (mg)	5.64	0.0	0.07	0.16	0.04	н/д	0.01	0.0	н/д	5.93	59.3
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.614	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.614	6.14
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	20.992	21.504	28.829	н/д	0.0	0.338	н/д	71.663	716.63
Tocopherol, beta (mg)	0.02	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.2
Tocopherol, gamma (mg)	0.48	н/д	0.47	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.94	9.4
Tocopherol, delta (mg)	0.08	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	0.9
Vitamin C (mg)	6.2	0.0	2.2	0.4	10.1	н/д	1.6	1.6	0.1	22.1	221.0
Thiamin (mg)	0.333	0.0	0.011	0.03	0.022	н/д	0.002	0.001	0.0	0.4	4.0
Riboflavin (mg)	0.254	0.0	0.025	0.016	0.009	н/д	0.001	0.001	0.0	0.305	3.05
Niacin (mg)	13.764	0.024	0.117	0.22	0.089	н/д	0.011	0.003	0.001	14.23	142.3
Pantothenic acid (mg)	2.461	0.029	н/д	н/д	0.056	н/д	0.012	0.006	0.0	2.564	25.64
Vitamin B-6 (mg)	1.016	0.009	0.035	0.021	0.011	н/д	0.002	0.002	0.0	1.097	10.97
Folate (mcg)	41.277	0.22	1.024	0.48	3.799	н/д	0.45	0.338	0.098	47.686	476.86
Vitamin B-12 (mcg)	5.13	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	5.13	51.3
Choline (mg)	124.6	0.5	1.2	1.2	1.9	н/д	0.3	0.2	н/д	129.8	1298.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.333	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.0	0.336	3.36
Threonine (g)	1.365	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	1.368	13.68
Isoleucine (g)	1.54	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	1.545	15.45
Leucine (g)	2.572	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	2.576	25.76
Lysine (g)	2.969	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	0.001	н/д	0.0	2.978	29.78
Methionine (g)	1.0	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.0	н/д	0.0	1.005	10.05
Cystine (g)	0.349	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.352	3.52
Phenylalanine (g)	1.349	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	1.354	13.54
Tyrosine (g)	1.207	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	1.209	12.09
Valine (g)	1.762	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	0.0	1.769	17.69
Arginine (g)	1.937	н/д	н/д	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	0.0	1.948	19.48
Histidine (g)	0.873	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.875	8.75
Alanine (g)	2.016	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	0.0	2.025	20.25
Aspartic acid (g)	3.223	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	3.243	32.43
Glutamic acid (g)	4.493	н/д	н/д	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	0.0	4.509	45.09
Glycine (g)	1.524	н/д	н/д	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	0.0	1.54	15.4
Proline (g)	1.143	н/д	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	0.0	1.152	11.52
Serine (g)	1.429	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	1.433	14.33
Cholesterol (mg)	87.316	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	87.316	873.16
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	4.842	0.0	0.1	0.074	0.007	н/д	0.001	0.001	0.0	5.025	50.25
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	9.421	3.264	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	12.685	126.85
Monounsaturated Fat (g)	5.985	0.0	0.103	0.674	0.009	н/д	0.001	0.0	0.001	6.773	67.73
Polyunsaturated (g)	6.176	0.0	0.116	0.157	0.009	н/д	0.003	0.003	0.0	6.464	64.64