Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 ct apple juice, frzn concentrate thawed
5 whl shallots minced fine
3 Tbsp. Redibase concentrated pork stock
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		water
592.0g 		kosher salt
12.17g 		sugar
13.75g 		pepper
1.2g 		pork tenderloin
161.59g 		sage
4.0g 		oil
3.4g 		shallots
0.0g 		brandy
13.9g 		apple juice
23.25g 		water
177.75g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 0.02 0.13 33.85 0.43 0.0 н/д 0.0 0.02 0.0 34.45 275.6
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.04 3.51 0.51 3.4 н/д 0.0 0.03 0.0 7.49 59.92
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 13.49 0.78 0.0 2.43 0.0 н/д 0.0 2.63 0.0 19.32 154.56
Ash (g) 0.59 12.14 0.06 0.05 1.66 0.32 0.0 н/д н/д 0.05 0.18 15.06 120.48
Calories (kcal) 0.0 0.0 52.25 3.06 176.135 12.6 30.056 н/д 32.109 10.695 0.0 316.905 2535.24
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 13.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.29 н/д 13.29 106.32
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.19 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.61 н/д 0.8 6.4
Fructose (g) н/д н/д 0.15 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.33 н/д 1.48 11.84
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 4.6 0.0 0.0 4.6 36.8
Water (g) 591.41 0.02 0.18 0.13 122.81 0.32 0.0 н/д 9.26 20.52 177.57 922.22 7377.76
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 13.34 0.01 0.0 0.07 0.0 н/д 0.0 2.24 0.0 15.65 125.2
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 1.6 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 2.0 16.0
Calcium (mg) 17.76 2.92 11.413 5.244 8.08 66.08 0.0 н/д 0.0 1.86 5.333 118.688 949.504
Iron (mg) 0.0 0.04 0.1 0.35 1.58 1.12 0.0 н/д 0.01 0.03 0.0 3.23 25.84
Magnesium (mg) 5.92 0.122 1.238 2.328 43.63 17.12 0.0 н/д 0.0 1.163 1.778 73.297 586.376
Phosphorus (mg) 0.0 0.0 0.55 2.076 399.131 3.64 0.0 н/д 0.556 1.628 0.0 407.58 3260.64
Potassium (mg) 0.0 0.973 18.288 15.108 644.75 42.8 0.0 н/д 0.278 23.483 0.0 745.679 5965.432
Sodium (mg) 23.68 4715.395 3.85 0.528 85.643 0.44 0.0 н/д 0.139 0.93 7.11 4837.716 38701.728
Zinc (mg) 0.06 0.01 0.0 0.02 3.05 0.19 0.0 н/д 0.01 0.0 0.02 3.36 26.88
Copper (mg) 0.059 0.004 0.007 0.014 0.145 0.03 0.0 н/д 0.003 0.002 0.018 0.282 2.256
Manganese (mg) 0.0 0.012 0.008 0.068 0.032 0.125 н/д н/д н/д 0.016 0.0 0.262 2.096
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.2 0.0 49.8 0.1 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 50.2 401.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 3.588 0.0 236.0 0.0 н/д н/д 0.233 0.0 239.821 1918.568
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.18 0.0 11.8 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 11.98 95.84
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 1.872 0.0 139.4 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 141.272 1130.176
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 0.01 0.36 0.3 0.31 н/д 0.0 0.0 0.0 0.98 7.84
Vitamin D (IU) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.072 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.072 0.576
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 2.46 0.0 34.48 0.0 н/д 0.0 3.72 0.0 40.66 325.28
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.05 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 0.8
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 1.3 0.0 н/д 0.0 0.2 0.0 1.8 14.4
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.001 1.616 0.03 0.0 н/д 0.001 0.005 0.0 1.653 13.224
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.003 0.549 0.014 0.0 н/д 0.0 0.005 0.0 0.571 4.568
Niacin (mg) 0.0 0.0 0.015 0.014 10.794 0.229 0.0 н/д 0.001 0.016 0.0 11.07 88.56
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.0 0.018 н/д 1.374 н/д 0.0 н/д н/д 0.012 0.0 1.403 11.224
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 0.006 0.004 1.26 0.108 0.0 н/д 0.0 0.005 0.0 1.382 11.056
Folate (mcg) 0.0 0.0 0.138 0.12 0.0 10.96 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 11.218 89.744
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.82 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.82 6.56
Choline (mg) 0.0 0.0 0.3 0.1 130.6 1.7 н/д н/д 0.0 0.4 0.0 133.2 1065.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.356 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.356 2.848
Threonine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.519 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.519 12.152
Isoleucine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.664 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.664 13.312
Leucine (g) н/д 0.0 н/д н/д 2.876 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.876 23.008
Lysine (g) н/д 0.0 н/д н/д 3.135 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.135 25.08
Methionine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.937 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.937 7.496
Cystine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.388 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.388 3.104
Phenylalanine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.422 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.422 11.376
Tyrosine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.293 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.293 10.344
Valine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.778 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.778 14.224
Arginine (g) н/д 0.0 н/д н/д 2.246 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.246 17.968
Histidine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.47 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.47 11.76
Alanine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.988 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.988 15.904
Aspartic acid (g) н/д 0.0 н/д н/д 3.313 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.313 26.504
Glutamic acid (g) н/д 0.0 н/д н/д 5.397 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 5.397 43.176
Glycine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.519 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.519 12.152
Proline (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.374 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.374 10.992
Serine (g) н/д 0.0 н/д н/д 1.47 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.47 11.76
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 105.034 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 105.034 840.272
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.032 н/д 0.088 н/д н/д н/д н/д 0.12 0.96
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.012 1.131 0.281 0.253 н/д 0.0 0.005 0.0 1.681 13.448
Phytosterols (mg) н/д 0.0 н/д 1.104 н/д 9.76 8.5 н/д н/д н/д н/д 19.364 154.912
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.012 1.277 0.075 0.773 н/д 0.0 0.002 0.0 2.139 17.112
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 0.0 0.014 0.598 0.07 2.215 н/д 0.0 0.009 0.0 2.906 23.248