Рецепт Cider Brined Pork Tenderloin With Apple Brandy Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 8	water 592.0g	kosher salt 12.17g	sugar 13.75g	pepper 1.2g	pork tenderloin 161.59g	sage 4.0g	oil 3.4g	shallots 0.0g	brandy 13.9g	apple juice 23.25g	water 177.75g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.0	0.02	0.13	33.85	0.43	0.0	н/д	0.0	0.02	0.0	34.45	275.6
Total Fat (g)	0.0	0.0	0.0	0.04	3.51	0.51	3.4	н/д	0.0	0.03	0.0	7.49	59.92
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	13.49	0.78	0.0	2.43	0.0	н/д	0.0	2.63	0.0	19.32	154.56
Ash (g)	0.59	12.14	0.06	0.05	1.66	0.32	0.0	н/д	н/д	0.05	0.18	15.06	120.48
Calories (kcal)	0.0	0.0	52.25	3.06	176.135	12.6	30.056	н/д	32.109	10.695	0.0	316.905	2535.24
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	13.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.29	н/д	13.29	106.32
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.19	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.61	н/д	0.8	6.4
Fructose (g)	н/д	н/д	0.15	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.33	н/д	1.48	11.84
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	4.6	0.0	0.0	4.6	36.8
Water (g)	591.41	0.02	0.18	0.13	122.81	0.32	0.0	н/д	9.26	20.52	177.57	922.22	7377.76
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	13.34	0.01	0.0	0.07	0.0	н/д	0.0	2.24	0.0	15.65	125.2
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	1.6	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	2.0	16.0
Calcium (mg)	17.76	2.92	11.413	5.244	8.08	66.08	0.0	н/д	0.0	1.86	5.333	118.688	949.504
Iron (mg)	0.0	0.04	0.1	0.35	1.58	1.12	0.0	н/д	0.01	0.03	0.0	3.23	25.84
Magnesium (mg)	5.92	0.122	1.238	2.328	43.63	17.12	0.0	н/д	0.0	1.163	1.778	73.297	586.376
Phosphorus (mg)	0.0	0.0	0.55	2.076	399.131	3.64	0.0	н/д	0.556	1.628	0.0	407.58	3260.64
Potassium (mg)	0.0	0.973	18.288	15.108	644.75	42.8	0.0	н/д	0.278	23.483	0.0	745.679	5965.432
Sodium (mg)	23.68	4715.395	3.85	0.528	85.643	0.44	0.0	н/д	0.139	0.93	7.11	4837.716	38701.728
Zinc (mg)	0.06	0.01	0.0	0.02	3.05	0.19	0.0	н/д	0.01	0.0	0.02	3.36	26.88
Copper (mg)	0.059	0.004	0.007	0.014	0.145	0.03	0.0	н/д	0.003	0.002	0.018	0.282	2.256
Manganese (mg)	0.0	0.012	0.008	0.068	0.032	0.125	н/д	н/д	н/д	0.016	0.0	0.262	2.096
Selenium (mcg)	0.0	0.0	0.2	0.0	49.8	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	50.2	401.6
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	3.588	0.0	236.0	0.0	н/д	н/д	0.233	0.0	239.821	1918.568
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.18	0.0	11.8	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	11.98	95.84
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	1.872	0.0	139.4	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	141.272	1130.176
Vitamin E (mg)	0.0	0.0	0.0	0.01	0.36	0.3	0.31	н/д	0.0	0.0	0.0	0.98	7.84
Vitamin D (IU)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.072	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.072	0.576
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	2.46	0.0	34.48	0.0	н/д	0.0	3.72	0.0	40.66	325.28
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.05	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.8
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	1.3	0.0	н/д	0.0	0.2	0.0	1.8	14.4
Thiamin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.001	1.616	0.03	0.0	н/д	0.001	0.005	0.0	1.653	13.224
Riboflavin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.003	0.549	0.014	0.0	н/д	0.0	0.005	0.0	0.571	4.568
Niacin (mg)	0.0	0.0	0.015	0.014	10.794	0.229	0.0	н/д	0.001	0.016	0.0	11.07	88.56
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.0	0.018	н/д	1.374	н/д	0.0	н/д	н/д	0.012	0.0	1.403	11.224
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.0	0.006	0.004	1.26	0.108	0.0	н/д	0.0	0.005	0.0	1.382	11.056
Folate (mcg)	0.0	0.0	0.138	0.12	0.0	10.96	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	11.218	89.744
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.82	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.82	6.56
Choline (mg)	0.0	0.0	0.3	0.1	130.6	1.7	н/д	н/д	0.0	0.4	0.0	133.2	1065.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.356	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.356	2.848
Threonine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.519	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.519	12.152
Isoleucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.664	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.664	13.312
Leucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	2.876	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.876	23.008
Lysine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	3.135	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.135	25.08
Methionine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.937	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.937	7.496
Cystine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.388	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.388	3.104
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.422	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.422	11.376
Tyrosine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.293	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.293	10.344
Valine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.778	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.778	14.224
Arginine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	2.246	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.246	17.968
Histidine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.47	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.47	11.76
Alanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.988	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.988	15.904
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	3.313	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.313	26.504
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	5.397	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	5.397	43.176
Glycine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.519	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.519	12.152
Proline (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.374	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.374	10.992
Serine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.47	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.47	11.76
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	105.034	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	105.034	840.272
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.032	н/д	0.088	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	0.96
Saturated Fat (g)	0.0	0.0	0.0	0.012	1.131	0.281	0.253	н/д	0.0	0.005	0.0	1.681	13.448
Phytosterols (mg)	н/д	0.0	н/д	1.104	н/д	9.76	8.5	н/д	н/д	н/д	н/д	19.364	154.912
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.0	0.0	0.012	1.277	0.075	0.773	н/д	0.0	0.002	0.0	2.139	17.112
Polyunsaturated (g)	0.0	0.0	0.0	0.014	0.598	0.07	2.215	н/д	0.0	0.009	0.0	2.906	23.248