Рецепт Chrumkavá čína

Name: Chrumkavá čína
Cuisine: Slovak
Ingredients: 500 g kuracieho mäsa (prsia príp. vykostené tmavé mäso); • 2-3 hrste arašidov (alebo posekaných mandlí); • 200 g šampiňónov alebo iných húb; • 300 g brokolice; • 1 cibuľa; • ½ póru; • ½ ČL glutasolu (nemusí byť); • 2-3 lyžice solamylu; • 1 dcl sójovej omáčky; • olej; • 1 malá chili paprička alebo 1 strúčik cesnaku – podľa chuti; • ½ ČL mletého zázvoru; • 1 ČL mletého čierneho korenia; • ½ ČL soli

от Judit Hogya Demcsak

Add a photo

click to rate

1 голос | 868 визитов

0 отзывов | 0 комментариев

Ja ryžu mám velmi rada a može sa to pripraviť viacero sposobom ...

Slovak

Ингредиенты

500 g kuracieho mÃ¤sa (prsia prÃp. vykostenÃ© tmavÃ© mÃ¤so)
2-3 hrste araÅ¡idov (alebo posekanÃ½ch mandlÃ)
200 g Å¡ampiÅÃ³nov alebo inÃ½ch hÃºb
300 g brokolice
1 cibuÄ¾a
Â½ pÃ³ru
Â½ ÄL glutasolu (nemusÃ byÅ¥)
2-3 lyÅ¾ice solamylu
1 dcl sÃ³jovej omÃ¡Äky
olej
1 malÃ¡ chili papriÄka alebo 1 strÃºÄik cesnaku â podÄ¾a chuti
Â½ ÄL mletÃ©ho zÃ¡zvoru
1 ÄL mletÃ©ho Äierneho korenia
Â½ ÄL soli

Инструкции

MÃ¤so pokrÃ¡jame na prÃºÅ¾ky, v mise zmieÅ¡ame s polovicou sÃ³jovej omÃ¡Äky, Äiernym korenÃm, soÄ¾ou, zÃ¡zvorom, solamylom, glutasolom. NechÃ¡me marinovaÅ¥ v chladniÄke minimÃ¡lne Â½ hodiny (ÄÃm dlhÅ¡ie, tÃ½m lepÅ¡ie, mÃ´Å¾e byÅ¥ aj do druhÃ©ho dÅa).Na panvici zohrejeme olej, keÄ chceme jedlo pikantnÃ©, opeÄieme na Åom najskÃ´r 1 rozdrobenÃº chilli papriÄku alebo pokrÃ¡janÃ½ cesnak. PridÃ¡me mÃ¤so a opekÃ¡me zo vÅ¡etkÃ½ch strÃ¡n cca 3-4 minÃºty, kÃ½m nezhnedne. Potom pridÃ¡me pokrÃ¡janÃº vÅ¡etku zeleninu, Å¡ampiÅÃ³ny alebo huby, araÅ¡idy a opekÃ¡me ÄalÅ¡ie asi 3 minÃºty. Nakoniec pridÃ¡me zvyÅ¡nÃº sÃ³jovÃº omÃ¡Äku, ÄÃm mÃ¤so pekne zhnedne. Podlejeme a udusÃme do chrumkava. PodÃ¡vame s ryÅ¾ou a zeleninovou oblohou.