Это предварительный просмотр рецепта "Chrumkavá čína".

• Click here to print
• или вернитесь к рецепту Chrumkavá čína.

Рецепт Chrumkavá čína

by Judit Hogya Demcsak

Ингредиенты

500 g kuracieho mäsa (prsia príp. vykostené tmavé mäso) • 2-3 hrste arašidov (alebo posekaných mandlí) • 200 g šampiňónov alebo iných húb • 300 g brokolice • 1 cibuľa • ½ póru • ½ ČL glutasolu (nemusí byť)

• 2-3 lyžice solamylu • 1 dcl sójovej omáčky • olej • 1 malá chili paprička alebo 1 strúčik cesnaku – podľa chuti • ½ ČL mletého zázvoru • 1 ČL mletého čierneho korenia • ½ ČL soli

Инструкции

1. Mäso pokrájame na prúžky, v mise zmiešame s polovicou sójovej omáčky, čiernym korením, soľou, zázvorom, solamylom, glutasolom. Necháme marinovať v chladničke minimálne ½ hodiny (čím dlhšie, tým lepšie, môže byť aj do druhého dňa).Na panvici zohrejeme olej, keď chceme jedlo pikantné, opečieme na ňom najskôr 1 rozdrobenú chilli papričku alebo pokrájaný cesnak. Pridáme mäso a opekáme zo všetkých strán cca 3-4 minúty, kým nezhnedne. Potom pridáme pokrájanú všetku zeleninu, šampiňóny alebo huby, arašidy a opekáme ďalšie asi 3 minúty. Nakoniec pridáme zvyšnú sójovú omáčku, čím mäso pekne zhnedne. Podlejeme a udusíme do chrumkava. Podávame s ryžou a zeleninovou oblohou.

© 2024 CookEatShare