Рецепт Choucroute Royale - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 lb Cchunk of bacon
6 x Peppercorns
10 x Juniper berries, (or possibly add in 1/4 c. gin to casserole)
1 c. Sparkling wine
3 lb Various kinds of browned meat such as:, up to 4 Roast pork Pork chops Smoked pork loin Ham Sausages Duck
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		sauerkraut
907.18g 		carrots
56.96g 		onions
155.25g 		pork fat
59.15g 		parsley
14.44g 		bay leaf
4.0g 		peppercorns
0.0g 		juniper berries
0.0g 		chicken stock
709.76g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 8.26 0.53 1.71 3.44 0.43 0.3 н/д н/д 7.1 21.77 21.77
Total Fat (g) 1.27 0.14 0.16 41.99 0.11 0.33 н/д н/д 0.71 44.71 44.71
Carbohydrates (g) 38.83 5.46 14.5 0.0 0.91 3.0 н/д н/д 2.84 65.54 65.54
Ash (g) 19.5 0.55 0.54 0.21 0.32 0.14 н/д н/д 4.97 26.24 26.24
Calories (kcal) 172.364 23.354 62.1 393.348 5.198 12.52 н/д н/д 49.683 718.567 718.567
Starch (g) н/д 0.81 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.81 0.81
Sucrose (g) н/д 2.04 1.54 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.58 3.58
Glucose (dextrose) (g) 1.27 0.34 3.06 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.66 4.66
Fructose (g) 0.36 0.31 2.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.68 2.68
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 839.32 50.29 138.34 14.18 12.67 0.22 н/д н/д 694.15 1749.16 1749.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 16.15 2.7 6.58 0.0 0.12 н/д н/д н/д 0.0 25.55 25.55
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 26.3 1.6 2.6 0.0 0.5 1.1 н/д н/д 2.8 34.9 34.9
Calcium (mg) 272.154 18.797 35.708 21.294 19.927 33.36 н/д н/д 42.586 443.825 443.825
Iron (mg) 13.34 0.17 0.33 0.23 0.9 1.72 н/д н/д 1.42 18.1 18.1
Magnesium (mg) 117.933 6.835 15.525 4.141 7.22 4.8 н/д н/д 7.098 163.552 163.552
Phosphorus (mg) 181.436 19.936 45.023 49.686 8.375 4.52 н/д н/д 92.269 401.244 401.244
Potassium (mg) 1542.206 182.272 226.665 73.938 79.998 21.16 н/д н/д 567.808 2694.046 2694.046
Sodium (mg) 5996.46 39.302 6.21 13.605 8.086 0.92 н/д н/д 1121.421 7186.004 7186.004
Zinc (mg) 1.72 0.14 0.26 0.4 0.15 0.15 н/д н/д 0.5 3.32 3.32
Copper (mg) 0.907 0.028 0.062 0.024 0.022 0.017 н/д н/д 0.213 1.273 1.273
Manganese (mg) 1.361 0.08 0.202 0.0 0.023 0.327 н/д н/д 0.355 2.347 2.347
Selenium (mcg) 5.4 0.1 0.8 5.1 0.0 0.1 н/д н/д 0.0 11.5 11.5
Vitamin A, IU (IU) 163.292 9515.738 3.105 47.912 1216.426 247.4 н/д н/д 0.0 11193.872 11193.872
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 14.196 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 14.196 14.196
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 9.072 475.616 0.0 14.196 60.792 12.36 н/д н/д 0.0 572.036 572.036
Beta Carotene (mcg) 72.574 4719.136 1.553 0.0 729.798 н/д н/д н/д 0.0 5523.06 5523.06
Vitamin E (mg) 1.27 0.38 0.03 0.03 0.11 н/д н/д н/д 0.0 1.81 1.81
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.57 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.57 0.57
Lutein + zeaxanthin (mcg) 2676.181 145.818 6.21 0.0 803.008 н/д н/д н/д 0.0 3631.217 3631.217
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.0 0.03 0.08 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.11
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 133.4 3.4 11.5 0.0 19.2 1.9 н/д н/д 49.7 219.0 219.0
Thiamin (mg) 0.181 0.04 0.078 0.112 0.013 0.0 н/д н/д 0.0 0.425 0.425
Riboflavin (mg) 0.181 0.034 0.047 0.047 0.014 0.017 н/д н/д 0.071 0.412 0.412
Niacin (mg) 1.27 0.558 0.186 1.739 0.189 0.08 н/д н/д 3.62 7.643 7.643
Pantothenic acid (mg) 0.816 0.154 0.186 0.225 0.058 н/д н/д н/д 0.071 1.51 1.51
Vitamin B-6 (mg) 1.179 0.08 0.186 0.101 0.013 0.07 н/д н/д 0.071 1.7 1.7
Folate (mcg) 217.723 10.822 29.498 0.0 21.949 7.2 н/д н/д 0.0 287.192 287.192
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.54 0.0 0.0 н/д н/д 0.28 0.83 0.83
Choline (mg) 94.3 5.0 9.5 14.9 1.8 н/д н/д н/д н/д 125.6 125.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.091 0.006 0.016 0.035 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.155 0.155
Threonine (g) 0.272 0.108 0.031 0.154 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.583 0.583
Isoleucine (g) 0.181 0.046 0.016 0.172 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.431 0.431
Leucine (g) 0.272 0.057 0.047 0.296 0.029 н/д н/д н/д н/д 0.7 0.7
Lysine (g) 0.272 0.057 0.062 0.319 0.026 н/д н/д н/д н/д 0.737 0.737
Methionine (g) 0.091 0.011 0.0 0.095 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.203 0.203
Cystine (g) 0.091 0.046 0.0 0.041 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.179 0.179
Phenylalanine (g) 0.181 0.034 0.047 0.148 0.022 н/д н/д н/д н/д 0.432 0.432
Tyrosine (g) 0.091 0.023 0.016 0.13 0.012 н/д н/д н/д н/д 0.271 0.271
Valine (g) 0.272 0.04 0.031 0.177 0.025 н/д н/д н/д н/д 0.545 0.545
Arginine (g) 0.454 0.051 0.155 0.231 0.017 н/д н/д н/д н/д 0.908 0.908
Histidine (g) 0.181 0.023 0.016 0.148 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.376 0.376
Alanine (g) 0.272 0.063 0.031 0.201 0.029 н/д н/д н/д н/д 0.596 0.596
Aspartic acid (g) 0.816 0.108 0.14 0.337 0.042 н/д н/д н/д н/д 1.443 1.443
Glutamic acid (g) 1.905 0.211 0.404 0.55 0.036 н/д н/д н/д н/д 3.106 3.106
Glycine (g) 0.181 0.028 0.047 0.154 0.022 н/д н/д н/д н/д 0.432 0.432
Proline (g) 0.272 0.028 0.016 0.142 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.488 0.488
Serine (g) 0.363 0.028 0.031 0.148 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.59 0.59
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 45.546 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 45.546 45.546
Trans Fat (g) н/д 0.0 н/д 0.467 н/д н/д н/д н/д н/д 0.467 0.467
Saturated Fat (g) 0.272 0.023 0.062 14.835 0.019 0.091 н/д н/д 0.213 15.515 15.515
Phytosterols (mg) н/д н/д 23.288 н/д 0.722 н/д н/д н/д н/д 24.01 24.01
Monounsaturated Fat (g) 0.091 0.006 0.016 17.284 0.043 0.066 н/д н/д 0.355 17.859 17.859
Polyunsaturated (g) 0.635 0.068 0.031 6.045 0.017 0.092 н/д н/д 0.142 7.03 7.03