Рецепт Chocolate Chocolate Chip Cranberry Biscotti - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

2-3/4 c

flour

1 c

2 t

baking powder

1/4 t

salt

1/3 c

1/2 c

1 t

vanilla extract

almond extract

2 T creme de cocoa, optional

chocolate chips

dried cranberries

Cooking Directions

Preheat oven to 350

Whisk together butter, oil, eggs, egg yolk, vanilla extract, almond extract, and creme de cocoa, if using.

Add flour mixture to creamed mixture Stir until blended

Add chocolate chips and dried cranberries Stir together until combined.

Turn dough out onto a lightly floured surface, knead 8-12 times.

Divide dough in half. Shape each portion into a 8 inch long roll

Place rolls, 6 inches apart, onto a baking sheet lined with parchment paper

Flatten dough to a 1 inch thickness.

Remove rolls to a wire rack. Cool 10 mins

Place slices on baking sheet lined with parchment paper

Turn slices over and bake an additional 8-10 mins

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	flour 0.0g	sugar 2.8g	baking powder 0.0g	salt 0.0g	cinnamon 0.65g	cocoa 28.0g	butter 5.0g	oil 4.5g	eggs 44.0g	vanilla extract 0.0g	almond extract 0.0g	chocolate chips 0.0g	cranberries 0.0g	combine 130.0g	oil 0.0g	chocolate chips 0.0g	bake 127.0g	using 28.0g	bake 127.0g	remove 21.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	1.87	0.04	0.0	5.54	н/д	н/д	н/д	н/д	2.0	н/д	н/д	7.68	0.98	7.68	5.86	31.68	31.68
Total Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	1.12	4.06	4.5	4.37	н/д	н/д	н/д	н/д	1.5	н/д	н/д	6.4	7.59	6.4	2.06	38.0	38.0
Carbohydrates (g)	н/д	2.8	н/д	н/д	0.52	23.44	0.0	0.0	0.34	н/д	н/д	н/д	н/д	17.0	н/д	н/д	27.8	17.67	27.8	0.0	117.38	117.38
Ash (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	1.15	0.11	0.0	0.38	н/д	н/д	н/д	н/д	1.73	н/д	н/д	н/д	0.22	н/д	0.23	3.84	3.84
Calories (kcal)	н/д	10.836	н/д	н/д	1.606	111.44	35.85	39.78	62.92	н/д	н/д	н/д	н/д	89.7	н/д	н/д	195.58	143.64	195.58	43.68	930.612	930.612
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.05
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.1
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.06
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.05
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.05
Alcohol (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.07	0.42	0.79	0.0	33.37	н/д	н/д	н/д	н/д	107.77	н/д	н/д	81.94	0.93	81.94	12.85	320.08	320.08
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	5.04	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	5.04	5.04
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	90.44	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	90.44	90.44
Sugars (g)	н/д	2.8	н/д	н/д	0.01	18.35	0.0	0.0	0.34	н/д	н/д	н/д	н/д	10.0	н/д	н/д	8.1	9.02	8.1	0.0	56.73	56.73
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.05
Dietary Fiber (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.3	1.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.0	н/д	н/д	5.0	0.3	5.0	0.0	14.5	14.5
Calcium (mg)	н/д	0.028	н/д	н/д	6.513	37.24	1.2	0.0	23.32	н/д	н/д	н/д	н/д	19.5	н/д	н/д	87.63	11.48	87.63	6.72	281.261	281.261
Iron (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.05	0.33	0.0	0.0	0.81	н/д	н/д	н/д	н/д	0.72	н/д	н/д	3.06	0.5	3.06	0.48	9.01	9.01
Magnesium (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.39	23.24	0.1	0.0	5.28	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	63.5	2.24	63.5	4.83	163.08	163.08
Phosphorus (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.416	88.2	1.2	0.0	84.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	95.25	23.24	95.25	41.79	429.386	429.386
Potassium (mg)	н/д	0.056	н/д	н/д	2.802	199.36	1.2	0.0	58.96	н/д	н/д	н/д	н/д	360.1	н/д	н/д	528.32	19.32	528.32	58.8	1757.238	1757.238
Sodium (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.065	141.12	28.8	0.0	61.6	н/д	н/д	н/д	н/д	470.6	н/д	н/д	577.85	62.72	577.85	209.16	2129.765	2129.765
Zinc (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.41	0.0	0.0	0.49	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.13	0.08	1.13	0.9	4.15	4.15
Copper (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.081	0.0	0.0	0.044	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.254	0.014	0.254	0.032	0.681	0.681
Manganese (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.114	0.076	0.0	н/д	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.207	0.207
Selenium (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	1.4	0.1	0.0	13.9	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.0	н/д	6.0	8.0	35.4	35.4
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.918	1.12	124.95	0.0	214.28	н/д	н/д	н/д	н/д	999.7	н/д	н/д	н/д	2.8	н/д	0.0	1344.768	1344.768
Retinol (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.28	33.55	0.0	61.16	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	94.99	94.99
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.098	0.28	34.2	0.0	61.6	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	96.178	96.178
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.728	0.0	7.9	0.0	4.4	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	13.028	13.028
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.02	0.05	0.12	0.41	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	0.08	0.13	1.31	1.31
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.8	н/д	15.4	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	18.2	18.2
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.098	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.098	0.098
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	1.443	1.4	0.0	0.0	145.64	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.54	н/д	2.54	0.0	153.563	153.563
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	н/д	0.0	н/д	0.22	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.29	0.29
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.3	н/д	н/д	1.3	н/д	1.3	0.0	5.0	5.0
Thiamin (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.028	0.001	0.0	0.031	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.102	0.048	0.102	0.013	0.323	0.323
Riboflavin (mg)	н/д	0.001	н/д	н/д	0.0	0.16	0.002	0.0	0.211	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.038	0.053	0.038	0.05	0.553	0.553
Niacin (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.009	0.165	0.002	0.0	0.031	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.305	0.697	0.305	0.748	2.261	2.261
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.249	0.006	0.0	0.634	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.891	0.891
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.001	0.031	0.0	0.0	0.062	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.14	0.006	0.14	0.069	0.448	0.448
Folate (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.039	1.68	0.15	0.0	20.68	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	62.23	8.4	62.23	1.89	157.299	157.299
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.1	0.01	0.0	0.57	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.03	0.01	0.08	0.81	0.81
Choline (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	9.3	0.9	н/д	110.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	23.7	н/д	23.7	14.9	183.2	183.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	0.075	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.076	0.076
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	0.0	0.246	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.249	0.249
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.003	0.0	0.295	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.298	0.298
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.004	0.0	0.48	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.485	0.485
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.004	0.0	0.4	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.405	0.405
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.001	0.0	0.167	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.169	0.169
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	0.119	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	0.12
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	0.0	0.299	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.302	0.302
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	0.0	0.22	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.223	0.223
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.003	0.0	0.378	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.383	0.383
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	0.0	0.361	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.363	0.363
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.001	0.0	0.136	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.138	0.138
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.002	0.0	0.326	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.328	0.328
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.003	0.0	0.585	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.591	0.591
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	н/д	0.009	0.0	0.739	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.751	0.751
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.001	0.0	0.189	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.192	0.192
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.004	0.0	0.224	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.231	0.231
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	н/д	0.003	0.0	0.427	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.431	0.431
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	10.75	0.0	186.12	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	6.35	2.8	6.35	17.85	230.22	230.22
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.116	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.116	0.116
Saturated Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.666	2.569	0.334	1.364	н/д	н/д	н/д	н/д	0.507	н/д	н/д	2.286	1.442	2.286	0.641	12.097	12.097
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.169	н/д	н/д	11.25	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	11.419	11.419
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.002	0.372	1.051	1.023	1.676	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.921	5.236	2.921	0.601	15.803	15.803
Polyunsaturated (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.031	0.152	2.931	0.598	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.851	0.378	0.851	0.571	6.364	6.364