Это предварительный просмотр рецепта "ChocoCheesecake".

Рецепт ChocoCheesecake
by Ginger

ChocoCheesecake

Ecco la ricetta di una goduriosissima torta al formaggio: la Choco Cheesecake! Antidepressiva al massimo ve lo posso assicurare!!!!

La potete vedere anche qui....

http://thegreedydoctor.blogspot.com/2010/04/choco-cheesecake.html

A presto

Рейтинг: 5/5
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Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 12 fette

Ингредиенты

  • 300 g di biscotti tipo pan di stelle
  • 100 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 3 uova
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 2 tazzine di caffè
  • 250 g di mascarpone
  • 300 g di Philadelphia
  • Vanillina
  • 1 cucchiaio di marsala
  • 100 ml di Panna da montare
  • Cioccolato bianco per decorare

Инструкции

  1. Tritate finemente i biscotti, unitevi il burro fuso e due cucchiai di panna e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo che distribuirete in una teglia da 26 cm di diametro ricoperta di carta forno. Livellate formando uno strato spesso circa 1 cm. Riponete lo stampo in frigo per 30'.
  2. Tritate il cioccolato, versarvi il caffe' caldo, la panna e mescolate fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto.
  3. Montate a parte i tuorli con lo zucchero e la vanillina fino a che non saranno chiari e spumosi; unitevi il philadelphia ed il mascarpone ed il marsala ed amalgamate la crema; unite gli albumi montati a neve ben ferma. Al termine unite al composto di uova la crema al cioccolato.
  4. Distribuite la crema sull'impasto di biscotti. Infornate per50' a 180°.
  5. Quando la torta sarà fredda toglietela dalla teglia (vi consiglio di usare una teglia ad anello). Decorate a piacere con cioccolato bianco fuso.