CookEatShare также доступен на языке:
English
Закрыть
Самая большая кухня в мире
Выберите язык
Русский
English
Español
日本語
Italiano
Языковые настройки
Зарегистрироваться
Войти
Главная
Рецепты
Пользователи
Подборки и руководства
Группы
Мои страницы
Recipe box
News
Add Recipe
Главная
»
Рецепты
» Chillu Garelu (Minapa Vada)
Pin It
Распечатать
E-mail
Рецепт Chillu Garelu (Minapa Vada)
от
Pavani
Текущий рейтинг:
4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
click to rate
1
голос
| 316 визитов
0 отзывов
|
0 комментариев
Ингредиенты
Urad dal
- 1cup
Cumin
seeds - 1tsp
Salt
- to taste
View Full Recipe at
Cook's Hideout
Toolbox
Add to Recipe Box
Add Personal Note
Conversion Calculator
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
Текущий рейтинг: 4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Menus and Pairings
Комментарии
Leave a review or comment
Please
Войти
or
Регистрация
to leave a review or comment
Leave a review
Please enter a review text
Текущий рейтинг: 0
cancel rating
Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Add to my Recipe Box
Этот отзыв содержит вариации рецепта (например, использует меньше соли)
или
Закрыть
Регистрация — бесплатно
бесплатно
Регистрируясь, я соглашаюсь с
terms of use
Рецепты этого пользователя
Pavani
США
Участник с 10 апреля 2013
Опытный повар
Featured Author
985 рецептов
Chettinad Beet Kola Urundai (Indian style Beet Croquettes)
Indian Style Beet Salad
Tomato Cheese Sandwich with Pesto
Coconut Peanut Sesame Chutney
Chickpea flour Pizza with Pesto
Пригласите своих друзей
Знаете кого-то, кто мог бы стать пользователем CookEatShare? Приглашайте!
Пригласите друзей
Создать группу
Создайте свою группу, чтобы делиться рецептами и обсуждать их с другими пользователями!
Создать свою группу
© 2025 CookEatShare
О проекте
|
Обратная связь
|
Блог
Правила использования
Распечатать
E-mail
%3C/p%3E%3Cp%3EMy%20theme%20for%20this%20week%20is%20dishes%20made%20for%20Navarathri.%20I%20planned%20on%20having%20all%20the%20dishes%20ready%20while%20on%20vacation%20in%20India,%20but%20the%20last%20week%20got%20too%20hectic%20and%20I%20couldn't%20get%20the%20posts%20ready%20on%20time.Thanks%20to%20my%20mom%20who%20made%202%20dishes%20for%20me,%20I%20have%20the%20pictures%20ready.%20We%20are%20back%20home%20now%20and%20slowly%20getting%20back%20to%20routine.%3C/p%3E%3Cp%3EToday%20I%20have%20a%20very%20simple%20dish%20that%20is%20made%20with%20just%20a%20few%20ingredients%20but%20it%20needs%20some%20patience%20to%20practice%20to%20master.%20Garelu/%20Vada%20are%20quintessential%20dish%20that%20is%20made%20for%20festivals,%20special%20occasions%20like%20marriages,%20house%20warming%20and%20so%20on.%3C/p%3E%3Cp%3EI%20am%20no%20expert%20in%20vada%20making,%20but%20my%20mom%20makes%20some%20fluffy,%20soft%20ones.%20The%20key%20in%20the%20success%20of%20vada/%20gaarelu%20making%20is%20the%20consistency%20of%20the%20batter,%20if%20the%20batter%20is%20too%20thcik%20then%20the%20vada%20will%20turn%20out%20hard%20and%20if%20it%20is%20too%20thin%20then%20they%20won't%20hold%20their%20'vada'%20shape.%20My%20mom%20says%20that%20the%20garelu/%20vada%20made%20in%20the%20stone%20grinder%20(Ultra%20grind,%20for%20example)%20turn%20out%20much%20softer%20and%20fluffier%20than%20the%20ones%20ground%20in%20the%20blender.%3C/p%3E%3Cp%3EIngredients:%3C/p%3E%3Cp%3EMethod:%3C/p%3E%3Cp%3ESoak%20urad%20dal%20in%20plenty%20of%20water%20for%20at%20least%204%20hours.%20Grind%20the%20soaked%20dal%20with%20LITTLE%20OR%20NO%20water.%20Add%20cumin%20seeds,%20salt%20and%20set%20aside.%3C/p%3E%3Cp%3EHeat%20oil%20for%20deep%20frying.%20To%20make%20the%20vadas,%20take%20about%202-3%20tbsp%20of%20batter%20on%20a%20ziploc%20bag%20or%20aluminum%20foil,%20flatten%20it%20and%20poke%20a%20hole%20in%20the%20middle.%20Slowly%20transfer%20it%20into%20the%20hot%20oil%20and%20fry%20on%20medium-high%20flame%20until%20golden%20brown%20and%20cooked%20through.%3C/p%3E%3Cp%3EServe%20immediately%20with%20ginger%20chutney%20or%20sambar%20or%20coconut%20chutney%20or%20anything%20else.%3C/p%3E){kind=link}