Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2-3 dried arbol chiles (see note)
1 (3-inch) piece cinnamon stick (see note)
hot tap water (as needed)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		cream
90.0g 		vanilla bean
0.0g 		chocolate
127.58g 		milk
170.1g 		egg yolks
34.0g 		sugar
8.0g 		tap water
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.85 н/д 6.49 5.48 5.39 0.0 н/д 19.21 19.21
Total Fat (g) 33.3 н/д 40.34 5.53 9.02 0.01 н/д 88.2 88.2
Carbohydrates (g) 2.51 н/д 77.25 7.69 1.22 7.97 н/д 96.64 96.64
Ash (g) 0.41 н/д 2.22 1.17 0.58 0.0 н/д 4.38 4.38
Calories (kcal) 310.5 н/д 697.863 102.06 107.78 31.12 н/д 1249.323 1249.323
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.14 н/д 0.14 0.14
Sucrose (g) н/д н/д 56.96 0.0 0.02 н/д н/д 56.99 56.99
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.06 н/д н/д 0.06 0.06
Fructose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.02
Lactose (g) н/д н/д 1.91 8.95 0.02 н/д н/д 10.88 10.88
Maltose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.02
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 51.94 н/д 1.28 150.23 17.79 0.02 н/д 221.26 221.26
Caffeine (mg) 0.0 н/д 59.963 0.0 0.0 0.0 н/д 59.963 59.963
Theobromine (mg) 0.0 н/д 657.037 0.0 0.0 0.0 н/д 657.037 657.037
Sugars (g) 0.1 н/д 58.87 8.95 0.19 7.83 н/д 75.93 75.93
Galactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.02
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 9.2 0.0 0.0 0.0 н/д 9.2 9.2
Calcium (mg) 58.5 н/д 72.721 192.213 43.86 0.08 н/д 367.374 367.374
Iron (mg) 0.03 н/д 10.37 0.05 0.93 0.0 н/д 11.38 11.38
Magnesium (mg) 6.3 н/д 193.922 17.01 1.7 0.0 н/д 218.932 218.932
Phosphorus (mg) 55.8 н/д 273.021 154.791 132.6 0.0 н/д 616.212 616.212
Potassium (mg) 67.5 н/д 724.654 243.243 37.06 0.16 н/д 1072.617 1072.617
Sodium (mg) 34.2 н/д 29.343 68.04 16.32 0.08 н/д 147.983 147.983
Zinc (mg) 0.21 н/д 2.69 0.68 0.78 0.0 н/д 4.36 4.36
Copper (mg) 0.009 н/д 1.378 0.017 0.027 0.0 н/д 1.431 1.431
Manganese (mg) 0.0 н/д 1.837 0.0 0.02 0.0 н/д 1.858 1.858
Selenium (mcg) 0.5 н/д 4.5 6.3 19.0 0.0 н/д 30.3 30.3
Vitamin A, IU (IU) 1323.0 н/д 62.514 173.502 490.28 0.0 н/д 2049.296 2049.296
Retinol (mcg) 364.5 н/д н/д 47.628 126.14 0.0 н/д 538.268 538.268
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 369.9 н/д 2.552 47.628 129.54 0.0 н/д 549.62 549.62
Beta Carotene (mcg) 64.8 н/д 31.895 8.505 29.92 0.0 н/д 135.12 135.12
Vitamin E (mg) 0.95 н/д н/д 0.1 0.88 0.0 н/д 1.93 1.93
Vitamin D (IU) 46.8 н/д н/д 68.04 36.38 0.0 н/д 151.22 151.22
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 39.55 0.0 371.96 0.0 н/д 411.51 411.51
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.02 0.45 н/д н/д 0.47 0.47
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.02 0.02
Vitamin C (mg) 0.5 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.5 0.5
Thiamin (mg) 0.018 н/д 0.038 0.068 0.061 0.0 н/д 0.186 0.186
Riboflavin (mg) 0.099 н/д 0.064 0.306 0.18 0.002 н/д 0.651 0.651
Niacin (mg) 0.036 н/д 0.957 0.187 0.007 0.0 н/д 1.187 1.187
Pantothenic acid (mg) 0.234 н/д 0.383 0.612 1.017 0.0 н/д 2.246 2.246
Vitamin B-6 (mg) 0.027 н/д 0.051 0.068 0.119 0.0 н/д 0.265 0.265
Folate (mcg) 3.6 н/д 0.0 8.505 49.64 0.0 н/д 61.745 61.745
Vitamin B-12 (mcg) 0.16 н/д 0.29 0.75 0.66 0.0 н/д 1.87 1.87
Choline (mg) 15.1 н/д н/д 24.3 232.0 0.0 н/д 271.4 271.4
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.027 н/д н/д 0.136 0.061 н/д н/д 0.224 0.224
Threonine (g) 0.081 н/д н/д 0.238 0.235 н/д н/д 0.554 0.554
Isoleucine (g) 0.108 н/д н/д 0.289 0.296 н/д н/д 0.693 0.693
Leucine (g) 0.18 н/д н/д 0.459 0.476 н/д н/д 1.115 1.115
Lysine (g) 0.144 н/д н/д 0.238 0.415 н/д н/д 0.797 0.797
Methionine (g) 0.045 н/д н/д 0.136 0.129 н/д н/д 0.31 0.31
Cystine (g) 0.018 н/д н/д 0.034 0.088 н/д н/д 0.14 0.14
Phenylalanine (g) 0.09 н/д н/д 0.255 0.231 н/д н/д 0.576 0.576
Tyrosine (g) 0.09 н/д н/д 0.255 0.231 н/д н/д 0.576 0.576
Valine (g) 0.126 н/д н/д 0.323 0.323 н/д н/д 0.772 0.772
Arginine (g) 0.063 н/д н/д 0.136 0.374 н/д н/д 0.573 0.573
Histidine (g) 0.054 н/д н/д 0.136 0.143 н/д н/д 0.333 0.333
Alanine (g) 0.063 н/д н/д 0.17 0.286 н/д н/д 0.519 0.519
Aspartic acid (g) 0.144 н/д н/д 0.408 0.527 н/д н/д 1.079 1.079
Glutamic acid (g) 0.387 н/д н/д 1.106 0.67 н/д н/д 2.162 2.162
Glycine (g) 0.036 н/д н/д 0.136 0.167 н/д н/д 0.339 0.339
Proline (g) 0.18 н/д н/д 0.578 0.221 н/д н/д 0.979 0.979
Serine (g) 0.099 н/д н/д 0.187 0.452 н/д н/д 0.738 0.738
Cholesterol (mg) 123.3 н/д 8.931 17.01 419.56 0.0 н/д 568.801 568.801
Trans Fat (g) н/д н/д 0.14 н/д н/д н/д н/д 0.14 0.14
Saturated Fat (g) 20.727 н/д 24.227 3.181 3.247 0.002 н/д 51.384 51.384
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 9.621 н/д 12.503 1.378 3.992 0.002 н/д 27.496 27.496
Polyunsaturated (g) 1.233 н/д 1.416 0.34 1.428 0.004 н/д 4.421 4.421