Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x egg yolks
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		chicken breasts
139.2g 		butter
12.5g 		oil salt
2.11g 		peppercorns
1.6g 		butter
3.75g 		wine
14.75g 		lemon juice
3.81g 		chicken stock
29.57g 		cream
30.0g 		cream
6.0g 		egg yolks
0.0g 		mustard
2.5g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 29.02 0.11 0.42 0.18 0.03 0.01 0.01 0.3 0.81 0.12 н/д 0.11 31.12 124.48
Total Fat (g) 12.88 10.14 1.08 0.05 3.04 0.0 0.0 0.03 5.79 1.18 н/д 0.1 34.3 137.2
Carbohydrates (g) 0.0 0.01 0.48 1.04 0.0 0.4 0.33 0.12 1.1 0.17 н/д 0.13 3.78 15.12
Ash (g) 1.41 0.26 0.09 0.07 0.08 0.04 0.01 0.21 0.17 0.05 н/д 0.09 2.48 9.92
Calories (kcal) 239.424 89.625 12.491 4.08 26.888 12.243 0.953 2.07 58.5 11.58 н/д 1.675 459.528 1838.112
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.02 0.08
Sucrose (g) н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.06 0.24
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.03 0.12
Fructose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.21 н/д 0.0 0.21 0.84
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1.5 6.0
Water (g) 96.69 1.98 0.03 0.17 0.6 12.77 3.46 28.92 22.13 4.47 н/д 2.07 173.28 693.12
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 0.07 0.01 0.0 0.12 0.09 0.0 0.04 0.21 н/д 0.02 0.57 2.28
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.2 0.4 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д 0.1 0.9 3.6
Calcium (mg) 15.312 3.0 1.836 6.992 0.9 1.18 0.267 1.774 28.8 6.6 н/д 1.45 68.111 272.444
Iron (mg) 1.03 0.0 0.09 0.46 0.0 0.05 0.0 0.06 0.01 0.01 н/д 0.04 1.76 7.04
Magnesium (mg) 34.8 0.25 2.68 3.104 0.075 1.623 0.229 0.296 2.7 0.6 н/д 1.225 47.581 190.324
Phosphorus (mg) 242.208 3.0 24.033 2.768 0.9 2.95 0.229 3.844 24.0 6.9 н/д 2.65 313.482 1253.928
Potassium (mg) 306.24 3.0 10.191 20.144 0.9 14.603 4.728 23.658 36.6 8.46 н/д 3.45 431.973 1727.892
Sodium (mg) 87.696 72.0 0.063 0.704 21.6 0.738 0.038 46.725 12.0 4.8 н/д 28.375 274.738 1098.952
Zinc (mg) 1.11 0.01 0.11 0.02 0.0 0.02 0.0 0.02 0.08 0.02 н/д 0.02 1.42 5.68
Copper (mg) 0.056 0.0 0.038 0.018 0.0 0.001 0.001 0.009 0.003 0.001 н/д 0.002 0.13 0.52
Manganese (mg) 0.028 0.0 0.044 0.09 0.0 0.018 0.0 0.015 0.0 0.001 н/д 0.011 0.206 0.824
Selenium (mcg) 23.1 0.1 1.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.2 н/д 0.8 26.2 104.8
Vitamin A, IU (IU) 115.536 312.375 0.19 4.784 93.713 0.0 0.763 0.0 196.8 34.56 н/д 1.775 760.495 3041.98
Retinol (mcg) 33.408 83.875 0.0 0.0 25.163 0.0 0.0 0.0 53.4 9.6 н/д 0.0 205.446 821.784
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 34.8 85.5 0.0 0.24 25.65 0.0 0.038 0.0 54.3 9.72 н/д 0.1 210.348 841.392
Beta Carotene (mcg) 0.0 19.75 0.106 2.496 5.925 0.0 0.114 0.0 11.1 1.56 н/д 0.725 41.776 167.104
Vitamin E (mg) 0.43 0.29 0.77 0.01 0.09 0.0 0.01 0.0 0.17 0.03 н/д 0.01 1.79 7.16
Vitamin D (IU) н/д 7.0 н/д н/д 2.1 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 9.1 36.4
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.096 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.096 0.384
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 3.28 0.0 0.0 0.343 0.0 0.0 0.0 н/д 0.45 4.073 16.292
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.03 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.03 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.04 0.0 0.01 0.07 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.05 0.18 0.72
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 1.8 2.1 0.2 0.1 н/д 0.0 4.5 18.0
Thiamin (mg) 0.084 0.001 0.007 0.002 0.0 0.001 0.001 0.0 0.009 0.002 н/д 0.009 0.116 0.464
Riboflavin (mg) 0.125 0.004 0.006 0.004 0.001 0.003 0.0 0.003 0.045 0.01 н/д 0.001 0.202 0.808
Niacin (mg) 13.795 0.005 0.087 0.018 0.002 0.025 0.004 0.151 0.018 0.007 н/д 0.013 14.124 56.496
Pantothenic acid (mg) 1.114 0.014 0.146 н/д 0.004 0.006 0.004 0.003 0.084 0.02 н/д 0.008 1.402 5.608
Vitamin B-6 (mg) 0.738 0.0 0.017 0.005 0.0 0.007 0.002 0.003 0.009 0.004 н/д 0.002 0.786 3.144
Folate (mcg) 5.568 0.375 4.937 0.16 0.113 0.148 0.496 0.0 0.6 0.42 н/д 0.175 12.991 51.964
Vitamin B-12 (mcg) 0.47 0.02 0.0 0.0 0.01 0.0 0.0 0.01 0.07 0.02 н/д 0.0 0.6 2.4
Choline (mg) 93.4 2.4 1.2 0.2 0.7 0.7 0.2 н/д 5.0 1.2 н/д 0.6 105.5 422.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.334 0.001 0.007 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.012 0.002 н/д 0.0 0.357 1.428
Threonine (g) 1.211 0.005 0.017 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.036 0.007 н/д 0.004 1.282 5.128
Isoleucine (g) 1.476 0.006 0.021 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.048 0.008 н/д 0.004 1.565 6.26
Leucine (g) 2.13 0.01 0.031 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.078 0.016 н/д 0.008 2.275 9.1
Lysine (g) 2.408 0.009 0.018 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.063 0.014 н/д 0.007 2.521 10.084
Methionine (g) 0.78 0.003 0.009 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.021 0.004 н/д 0.002 0.819 3.276
Cystine (g) 0.376 0.001 0.008 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.009 0.002 н/д 0.002 0.399 1.596
Phenylalanine (g) 1.141 0.005 0.022 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.039 0.008 н/д 0.004 1.221 4.884
Tyrosine (g) 0.947 0.005 0.012 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.039 0.008 н/д 0.004 1.016 4.064
Valine (g) 1.42 0.008 0.024 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.054 0.01 н/д 0.005 1.523 6.092
Arginine (g) 1.796 0.004 0.045 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.03 0.006 н/д 0.007 1.888 7.552
Histidine (g) 0.877 0.003 0.012 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.021 0.005 н/д 0.003 0.921 3.684
Alanine (g) 1.656 0.004 0.021 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.027 0.006 н/д 0.004 1.719 6.876
Aspartic acid (g) 2.589 0.008 0.045 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.063 0.013 н/д 0.01 2.73 10.92
Glutamic acid (g) 4.287 0.023 0.104 н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.171 0.034 н/д 0.019 4.644 18.576
Glycine (g) 1.712 0.003 0.027 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.018 0.004 н/д 0.006 1.77 7.08
Proline (g) 1.322 0.01 0.022 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.078 0.016 н/д 0.009 1.46 5.84
Serine (g) 1.016 0.006 0.02 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.045 0.01 н/д 0.005 1.104 4.416
Cholesterol (mg) 89.088 26.875 0.0 0.0 8.063 0.0 0.0 0.0 19.8 3.12 н/д 0.0 146.946 587.784
Trans Fat (g) 0.167 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.171 0.684
Saturated Fat (g) 3.703 6.421 0.149 0.016 1.926 0.0 0.0 0.009 3.606 0.691 н/д 0.006 16.527 66.108
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 1.472 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.472 5.888
Monounsaturated Fat (g) 5.317 2.628 0.17 0.016 0.788 0.0 0.0 0.015 1.674 0.304 н/д 0.066 10.978 43.912
Polyunsaturated (g) 2.728 0.38 0.724 0.018 0.114 0.0 0.0 0.006 0.216 0.05 н/д 0.024 4.26 17.04