Рецепт Chicken Liver Simmered with Balsamico - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Chervil: to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		chicken liver
75.0g 		onion
49.5g 		ginger
4.09g 		prunes
4.13g 		soy sauce
4.0g 		water
14.82g 		balsamico vinegar
12.0g 		wine
7.35g 		chicken stock
0.0g 		bouillon
120.0g 		sugar
6.3g 		chervil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 12.69 0.54 0.07 0.09 0.25 0.0 0.06 0.01 н/д 1.37 0.0 н/д 15.08 30.16
Total Fat (g) 3.62 0.05 0.03 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.26 0.0 н/д 3.98 7.96
Carbohydrates (g) 0.0 4.62 0.73 2.64 0.3 0.0 2.04 0.19 н/д 0.05 6.3 н/д 16.88 33.76
Ash (g) 0.8 0.17 0.03 0.11 0.61 0.01 0.04 0.02 н/д н/д 0.0 н/д 1.8 3.6
Calories (kcal) 87.0 19.8 3.274 9.918 2.12 0.0 10.56 6.248 н/д 8.4 24.381 н/д 171.7 343.4
Starch (g) н/д 0.0 н/д 0.21 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.21 0.42
Sucrose (g) н/д 0.49 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.5 1.0
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.98 н/д 1.05 н/д н/д 0.91 н/д н/д н/д н/д н/д 2.94 5.88
Fructose (g) н/д 0.64 н/д 0.51 н/д н/д 0.89 н/д н/д н/д н/д н/д 2.04 4.08
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.8 н/д 0.0 0.0 н/д 0.8 1.6
Water (g) 57.35 44.11 3.23 1.28 2.83 14.8 9.17 6.36 н/д 117.06 0.0 н/д 256.18 512.36
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 2.1 0.07 1.58 0.07 0.0 1.79 0.05 н/д 0.0 6.29 н/д 11.95 23.9
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.8 0.1 0.3 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 1.2 2.4
Calcium (mg) 6.0 11.385 0.655 1.777 0.76 0.444 3.24 0.588 н/д 7.2 0.063 н/д 32.112 64.224
Iron (mg) 6.74 0.1 0.02 0.04 0.08 0.0 0.09 0.03 н/д 0.2 0.0 н/д 7.31 14.62
Magnesium (mg) 14.25 4.95 1.76 1.694 1.72 0.148 1.44 0.882 н/д 2.4 0.0 н/д 29.244 58.488
Phosphorus (mg) 222.75 14.355 1.391 2.851 5.0 0.0 2.28 1.691 н/д 15.6 0.0 н/д 265.918 531.836
Potassium (mg) 172.5 72.27 16.982 30.25 8.68 0.0 13.44 9.335 н/д 64.8 0.126 н/д 388.382 776.764
Sodium (mg) 53.25 1.98 0.532 0.083 225.48 0.593 2.76 0.294 н/д 391.2 0.0 н/д 676.171 1352.342
Zinc (mg) 2.0 0.08 0.01 0.02 0.02 0.0 0.01 0.01 н/д 0.0 0.0 н/д 2.16 4.32
Copper (mg) 0.368 0.02 0.009 0.012 0.004 0.001 0.004 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д 0.418 0.836
Manganese (mg) 0.195 0.064 0.009 0.012 0.017 0.0 0.016 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.323 0.646
Selenium (mcg) 41.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.8 0.0 н/д 42.2 84.4
Vitamin A, IU (IU) 8308.5 0.99 0.0 32.275 0.0 0.0 0.0 0.147 н/д н/д 0.0 н/д 8341.912 16683.824
Retinol (mcg) 2467.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 2467.5 4935.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2472.0 0.0 0.0 1.612 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 2473.612 4947.224
Beta Carotene (mcg) 42.0 0.495 0.0 16.282 0.0 0.0 н/д 0.074 н/д 0.0 0.0 н/д 58.851 117.702
Vitamin E (mg) 0.53 0.01 0.01 0.02 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.56 1.12
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 30.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 30.0 60.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.98 0.0 6.116 0.0 0.0 н/д 0.441 н/д 0.0 0.0 н/д 8.537 17.074
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.23 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.23 0.46
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 13.4 3.7 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 17.3 34.6
Thiamin (mg) 0.233 0.025 0.001 0.002 0.001 0.0 н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д 0.262 0.524
Riboflavin (mg) 1.335 0.015 0.001 0.008 0.007 0.0 н/д 0.002 н/д 0.024 0.001 н/д 1.393 2.786
Niacin (mg) 7.298 0.059 0.031 0.078 0.088 0.0 н/д 0.016 н/д 0.936 0.0 н/д 8.505 17.01
Pantothenic acid (mg) 4.673 0.059 0.008 0.017 0.012 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 н/д 4.772 9.544
Vitamin B-6 (mg) 0.638 0.059 0.007 0.009 0.006 0.0 н/д 0.004 н/д 0.012 0.0 н/д 0.735 1.47
Folate (mcg) 441.0 9.405 0.45 0.165 0.56 0.0 н/д 0.074 н/д 2.4 0.0 н/д 454.054 908.108
Vitamin B-12 (mcg) 12.44 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.08 0.0 н/д 12.52 25.04
Choline (mg) 145.8 3.0 1.2 0.4 0.7 0.0 н/д 0.4 н/д 3.5 0.0 н/д 155.0 310.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.135 0.005 0.0 0.001 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.145 0.29
Threonine (g) 0.548 0.01 0.002 0.002 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.571 1.142
Isoleucine (g) 0.608 0.005 0.002 0.002 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.628 1.256
Leucine (g) 1.133 0.015 0.003 0.003 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.173 2.346
Lysine (g) 0.998 0.02 0.002 0.002 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.036 2.072
Methionine (g) 0.323 0.0 0.0 0.001 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.327 0.654
Cystine (g) 0.203 0.0 0.0 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.208 0.416
Phenylalanine (g) 0.615 0.015 0.002 0.004 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.649 1.298
Tyrosine (g) 0.488 0.005 0.001 0.001 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.503 1.006
Valine (g) 0.75 0.01 0.003 0.002 0.012 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.778 1.556
Arginine (g) 0.818 0.05 0.002 0.002 0.017 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.887 1.774
Histidine (g) 0.383 0.005 0.001 0.001 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.396 0.792
Alanine (g) 0.743 0.01 0.001 0.003 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.768 1.536
Aspartic acid (g) 1.193 0.045 0.009 0.033 0.027 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.306 2.612
Glutamic acid (g) 1.568 0.129 0.007 0.005 0.059 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.766 3.532
Glycine (g) 0.638 0.015 0.002 0.002 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.667 1.334
Proline (g) 0.548 0.005 0.002 0.005 0.018 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.578 1.156
Serine (g) 0.555 0.01 0.002 0.002 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.584 1.168
Cholesterol (mg) 258.75 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 258.75 517.5
Trans Fat (g) 0.053 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.053 0.106
Saturated Fat (g) 1.17 0.02 0.008 0.004 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.132 0.0 н/д 1.334 2.668
Phytosterols (mg) н/д 7.425 0.614 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 8.039 16.078
Monounsaturated Fat (g) 0.938 0.005 0.006 0.002 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.108 0.0 н/д 1.059 2.118
Polyunsaturated (g) 0.983 0.01 0.006 0.002 0.001 0.0 н/д 0.0 н/д 0.012 0.0 н/д 1.014 2.028