Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x bone-in chicken breasts with skin (6 ounce ea) Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
2 c. sliced button mushrooms
2 x shallots chopped
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		olive oil
2.25g 		carrot
13.57g 		onions
18.0g 		veal stock
120.0g 		shallots
0.0g 		cognac
6.95g 		wine
29.5g 		tarragon
0.9g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.13 0.2 1.37 н/д 0.0 0.02 0.2 1.92 7.68
Total Fat (g) 2.25 0.03 0.02 0.26 н/д 0.0 0.0 0.07 2.63 10.52
Carbohydrates (g) 0.0 1.3 1.68 0.05 н/д 0.0 0.8 0.45 4.28 17.12
Ash (g) 0.0 0.13 0.06 1.26 н/д н/д 0.07 0.11 1.63 6.52
Calories (kcal) 19.89 5.565 7.2 8.4 н/д 16.055 24.485 2.655 84.249 336.996
Starch (g) н/д 0.19 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 0.76
Sucrose (g) н/д 0.49 0.18 н/д н/д н/д н/д н/д 0.67 2.68
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.08 0.35 н/д н/д н/д н/д н/д 0.43 1.72
Fructose (g) н/д 0.07 0.23 н/д н/д н/д н/д н/д 0.31 1.24
Lactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 2.3 3.1 0.0 5.4 21.6
Water (g) 0.0 11.98 16.04 117.06 н/д 4.63 25.54 0.07 175.32 701.28
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.64 0.76 0.0 н/д 0.0 0.23 н/д 1.64 6.56
Galactose (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.4 0.3 0.0 н/д 0.0 0.0 0.1 0.8 3.2
Calcium (mg) 0.023 4.479 4.14 7.2 н/д 0.0 2.36 10.251 28.452 113.808
Iron (mg) 0.01 0.04 0.04 0.2 н/д 0.0 0.11 0.29 0.7 2.8
Magnesium (mg) 0.0 1.629 1.8 2.4 н/д 0.0 3.245 3.123 12.197 48.788
Phosphorus (mg) 0.0 4.75 5.22 15.6 н/д 0.278 5.9 2.817 34.565 138.26
Potassium (mg) 0.023 43.432 26.28 64.8 н/д 0.139 29.205 27.18 191.059 764.236
Sodium (mg) 0.045 9.365 0.72 391.2 н/д 0.07 1.475 0.558 403.433 1613.732
Zinc (mg) 0.0 0.03 0.03 0.0 н/д 0.0 0.04 0.04 0.14 0.56
Copper (mg) 0.0 0.007 0.007 0.0 н/д 0.001 0.003 0.006 0.024 0.096
Manganese (mg) 0.0 0.019 0.023 0.012 н/д н/д 0.035 0.072 0.162 0.648
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.1 0.8 н/д 0.0 0.1 0.0 1.0 4.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 2267.422 0.36 0.0 н/д н/д 0.0 37.8 2305.582 9222.328
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 113.33 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 1.89 115.22 460.88
Beta Carotene (mcg) 0.0 1124.482 0.18 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 1124.662 4498.648
Vitamin E (mg) 0.32 0.09 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.42 1.68
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.136 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.136 0.544
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 34.746 0.72 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 35.466 141.864
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.02 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.08
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.8 1.3 0.0 н/д 0.0 0.0 0.5 2.6 10.4
Thiamin (mg) 0.0 0.01 0.009 0.0 н/д 0.001 0.003 0.002 0.024 0.096
Riboflavin (mg) 0.0 0.008 0.005 0.024 н/д 0.0 0.006 0.012 0.056 0.224
Niacin (mg) 0.0 0.133 0.022 0.936 н/д 0.001 0.05 0.081 1.222 4.888
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.037 0.022 0.024 н/д н/д 0.012 н/д 0.094 0.376
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.019 0.022 0.012 н/д 0.0 0.015 0.022 0.089 0.356
Folate (mcg) 0.0 2.579 3.42 2.4 н/д 0.0 0.295 2.466 11.16 44.64
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.08 н/д 0.0 0.0 0.0 0.08 0.32
Choline (mg) 0.0 1.2 1.1 3.5 н/д 0.0 1.5 н/д 7.3 29.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.001 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.012
Threonine (g) 0.0 0.026 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.029 0.116
Isoleucine (g) 0.0 0.011 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.013 0.052
Leucine (g) 0.0 0.014 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.076
Lysine (g) 0.0 0.014 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д 0.021 0.084
Methionine (g) 0.0 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.012
Cystine (g) 0.0 0.011 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.044
Phenylalanine (g) 0.0 0.008 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.056
Tyrosine (g) 0.0 0.005 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.028
Valine (g) 0.0 0.01 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.013 0.052
Arginine (g) 0.0 0.012 0.018 н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 0.12
Histidine (g) 0.0 0.005 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.028
Alanine (g) 0.0 0.015 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.076
Aspartic acid (g) 0.0 0.026 0.016 н/д н/д н/д н/д н/д 0.042 0.168
Glutamic acid (g) 0.0 0.05 0.047 н/д н/д н/д н/д н/д 0.097 0.388
Glycine (g) 0.0 0.007 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д 0.012 0.048
Proline (g) 0.0 0.007 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 0.036
Serine (g) 0.0 0.007 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.311 0.005 0.007 0.132 н/д 0.0 0.0 0.017 0.472 1.888
Phytosterols (mg) 4.973 н/д 2.7 н/д н/д н/д н/д 0.729 8.402 33.608
Monounsaturated Fat (g) 1.642 0.001 0.002 0.108 н/д 0.0 0.0 0.004 1.757 7.028
Polyunsaturated (g) 0.237 0.016 0.004 0.012 н/д 0.0 0.0 0.033 0.302 1.208