Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 Tbsp. mild-tasting extra virgin olive oil
2 Tbsp. dry white vermouth
1 x fresh thyme sprig Black peppercorns barely cracked in a mortar to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		chicken legs
73.73g 		onion
24.75g 		wine
29.5g 		chicken stock
29.57g 		bay leaf
1.0g 		thyme
0.0g 		cider vinegar
7.45g 		honey
5.25g 		figs
99.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 13.38 0.27 0.02 0.3 0.08 н/д 0.0 0.02 0.74 14.8 59.2
Total Fat (g) 8.94 0.02 0.0 0.03 0.08 н/д 0.0 0.0 0.3 9.37 37.48
Carbohydrates (g) 0.0 2.31 0.8 0.12 0.75 н/д 0.07 4.33 18.99 27.37 109.48
Ash (g) 0.63 0.09 0.07 0.21 0.04 н/д 0.01 0.01 0.65 1.7 6.8
Calories (kcal) 137.875 9.9 24.485 2.07 3.13 н/д 1.565 15.96 73.26 268.245 1072.98
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.25 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.05 н/д 0.29 1.16
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д 0.01 1.88 н/д 2.37 9.48
Fructose (g) н/д 0.32 н/д н/д н/д н/д 0.02 2.15 н/д 2.49 9.96
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.08 н/д 0.08 0.32
Alcohol (g) 0.0 0.0 3.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 3.1 12.4
Water (g) 51.54 22.05 25.54 28.92 0.05 н/д 6.99 0.9 78.32 214.32 857.28
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 1.05 0.23 0.0 н/д н/д 0.03 4.31 16.1 21.72 86.88
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.16 н/д 0.16 0.64
Dietary Fiber (g) 0.0 0.4 0.0 0.1 0.3 н/д 0.0 0.0 2.9 3.7 14.8
Calcium (mg) 7.373 5.693 2.36 1.774 8.34 н/д 0.522 0.315 34.65 61.026 244.104
Iron (mg) 0.74 0.05 0.11 0.06 0.43 н/д 0.01 0.02 0.37 1.8 7.2
Magnesium (mg) 15.483 2.475 3.245 0.296 1.2 н/д 0.373 0.105 16.83 40.007 160.028
Phosphorus (mg) 109.858 7.178 5.9 3.844 1.13 н/д 0.596 0.21 13.86 142.576 570.304
Potassium (mg) 145.985 36.135 29.205 23.658 5.29 н/д 5.439 2.73 229.68 478.122 1912.488
Sodium (mg) 58.247 0.99 1.475 46.725 0.23 н/д 0.373 0.21 0.99 109.239 436.956
Zinc (mg) 1.31 0.04 0.04 0.02 0.04 н/д 0.0 0.01 0.15 1.61 6.44
Copper (mg) 0.044 0.01 0.003 0.009 0.004 н/д 0.001 0.002 0.069 0.142 0.568
Manganese (mg) 0.015 0.032 0.035 0.015 0.082 н/д 0.019 0.004 0.129 0.33 1.32
Selenium (mcg) 9.7 0.1 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.2 10.1 40.4
Vitamin A, IU (IU) 90.688 0.495 0.0 0.0 61.85 н/д 0.0 0.0 140.58 293.613 1174.452
Retinol (mcg) 27.28 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 27.28 109.12
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 27.28 0.0 0.0 0.0 3.09 н/д 0.0 0.0 6.93 37.3 149.2
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.248 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 84.15 84.398 337.592
Vitamin E (mg) 0.32 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.11 0.44 1.76
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.99 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 8.91 9.9 39.6
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 1.8 1.8 0.0 2.1 0.5 н/д 0.0 0.0 2.0 8.2 32.8
Thiamin (mg) 0.052 0.012 0.003 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.059 0.126 0.504
Riboflavin (mg) 0.118 0.007 0.006 0.003 0.004 н/д 0.0 0.002 0.05 0.19 0.76
Niacin (mg) 4.011 0.03 0.05 0.151 0.02 н/д 0.0 0.006 0.396 4.664 18.656
Pantothenic acid (mg) 0.818 0.03 0.012 0.003 н/д н/д 0.0 0.004 0.297 1.164 4.656
Vitamin B-6 (mg) 0.214 0.03 0.015 0.003 0.017 н/д 0.0 0.001 0.109 0.389 1.556
Folate (mcg) 8.11 4.703 0.295 0.0 1.8 н/д 0.0 0.105 5.94 20.953 83.812
Vitamin B-12 (mcg) 0.24 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.25 1.0
Choline (mg) 41.7 1.5 1.5 н/д н/д н/д 0.0 0.1 4.7 49.5 198.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.147 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.16 0.64
Threonine (g) 0.553 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.02 0.578 2.312
Isoleucine (g) 0.671 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.02 0.694 2.776
Leucine (g) 0.981 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.03 1.018 4.072
Lysine (g) 1.091 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.03 1.131 4.524
Methionine (g) 0.361 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.371 1.484
Cystine (g) 0.177 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.187 0.748
Phenylalanine (g) 0.523 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.02 0.551 2.204
Tyrosine (g) 0.435 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.03 0.468 1.872
Valine (g) 0.649 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.03 0.684 2.736
Arginine (g) 0.833 0.025 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.02 0.878 3.512
Histidine (g) 0.398 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.411 1.644
Alanine (g) 0.774 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.05 0.829 3.316
Aspartic acid (g) 1.194 0.022 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.002 0.178 1.396 5.584
Glutamic acid (g) 1.961 0.064 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.069 2.096 8.384
Glycine (g) 0.841 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.03 0.878 3.512
Proline (g) 0.641 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 0.05 0.698 2.792
Serine (g) 0.472 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.04 0.517 2.068
Cholesterol (mg) 61.196 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 61.196 244.784
Trans Fat (g) 0.081 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.081 0.324
Saturated Fat (g) 2.514 0.01 0.0 0.009 0.023 н/д 0.0 0.0 0.059 2.615 10.46
Phytosterols (mg) н/д 3.713 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 30.69 34.403 137.612
Monounsaturated Fat (g) 3.605 0.002 0.0 0.015 0.016 н/д 0.0 0.0 0.069 3.708 14.832
Polyunsaturated (g) 1.954 0.005 0.0 0.006 0.023 н/д 0.0 0.0 0.139 2.126 8.504