Рецепт Chicharon : Pork Cracklings - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

2 lbs pork rinds cut into 1 inch square

fish sauce

salt

freshly ground peppercorns

chopped fresh red chili (optional)

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	water 118.5g	salt 3.0g	rice wine 1.62g	oil 36.33g	sauce 1.58g	apple cider vinegar 7.45g	garlic 1.31g	fish sauce 0.0g	salt 0.0g	peppercorns 0.0g	chili 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.0	0.01	0.0	0.01	0.0	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.6
Total Fat (g)	0.0	0.0	0.0	36.33	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	36.34	218.04
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	0.08	0.0	0.42	0.07	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	1.0	6.0
Ash (g)	0.12	2.99	0.0	0.0	н/д	0.01	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	3.14	18.84
Calories (kcal)	0.0	0.0	2.166	321.187	1.647	1.565	1.944	н/д	н/д	н/д	н/д	328.509	1971.054
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.12
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.3	1.8
Water (g)	118.38	0.01	1.27	0.0	1.14	6.99	0.76	н/д	н/д	н/д	н/д	128.55	771.3
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.4	0.03	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.44	2.64
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Calcium (mg)	3.555	0.72	0.081	0.0	0.143	0.522	2.362	н/д	н/д	н/д	н/д	7.382	44.292
Iron (mg)	0.0	0.01	0.0	0.01	0.01	0.01	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.36
Magnesium (mg)	1.185	0.03	0.097	0.0	0.095	0.373	0.326	н/д	н/д	н/д	н/д	2.106	12.636
Phosphorus (mg)	0.0	0.0	0.097	0.0	0.174	0.596	1.997	н/д	н/д	н/д	н/д	2.864	17.184
Potassium (mg)	0.0	0.24	0.404	0.0	1.52	5.439	5.233	н/д	н/д	н/д	н/д	12.836	77.016
Sodium (mg)	4.74	1162.74	0.032	0.0	0.143	0.373	0.222	н/д	н/д	н/д	н/д	1168.249	7009.494
Zinc (mg)	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.18
Copper (mg)	0.012	0.001	0.0	0.0	0.001	0.001	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.018	0.108
Manganese (mg)	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	0.019	0.022	н/д	н/д	н/д	н/д	0.043	0.258
Selenium (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	1.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.117	н/д	н/д	н/д	н/д	0.117	0.702
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.333	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.333	1.998
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	3.943	0.0	0.065	н/д	н/д	н/д	н/д	4.008	24.048
Vitamin E (mg)	0.0	0.0	0.0	3.35	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.35	20.1
Vitamin D (IU)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.428	0.0	0.209	н/д	н/д	н/д	н/д	0.636	3.816
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.4	н/д	н/д	н/д	н/д	0.5	3.0
Thiamin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.018
Riboflavin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.012
Niacin (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.004	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.013	0.078
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.048
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.102
Folate (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.095	0.0	0.039	н/д	н/д	н/д	н/д	0.134	0.804
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.3	н/д	н/д	н/д	н/д	0.3	1.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.006
Threonine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.012
Isoleucine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.018
Leucine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.024
Lysine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.024
Methionine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.006
Cystine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.006
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.012
Tyrosine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.006
Valine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.024
Arginine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.048
Histidine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.006
Alanine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.012
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.036
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.066
Glycine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.018
Proline (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.006
Serine (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.012
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.937	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.937	5.622
Saturated Fat (g)	0.0	0.0	0.0	2.7	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	2.701	16.206
Phytosterols (mg)	н/д	0.0	н/д	90.833	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	90.833	544.998
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.0	0.0	8.259	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	8.259	49.554
Polyunsaturated (g)	0.0	0.0	0.0	23.668	0.001	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	23.671	142.026