Рецепт Chettinad Potato Kurma - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Cinnamon – 1 inch stick
Turmeric powder – 1/2 tsp
Curry leaves – 1 sprig
Coriander leaves – 2 tbsp
Salt – to taste
cashew nuts – 4
Poppy seeds – 2 tsp
Coriander seeds – 1 tsp
Fennel seeds – 2 tsp
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		potatoes
159.75g 		onion
99.0g 		bay leaf
4.0g 		cinnamon
0.0g 		cloves
0.5g 		turmeric
0.0g 		curry
0.0g 		coriander
0.0g 		salt
0.0g 		coconut
10.4g 		ginger
2.05g 		garlic
2.61g 		cashew nuts
0.0g 		poppy
0.0g 		coriander
0.0g 		fennel
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.23 1.09 0.3 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.35 0.04 0.17 н/д н/д н/д н/д 5.2 5.2
Total Fat (g) 0.14 0.1 0.33 н/д 0.1 н/д н/д н/д н/д 3.48 0.02 0.01 н/д н/д н/д н/д 4.19 4.19
Carbohydrates (g) 27.91 9.25 3.0 н/д 0.31 н/д н/д н/д н/д 1.58 0.36 0.86 н/д н/д н/д н/д 43.27 43.27
Ash (g) 1.73 0.35 0.14 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.1 0.02 0.04 н/д н/д н/д н/д 2.4 2.4
Calories (kcal) 123.008 39.6 12.52 н/д 1.615 н/д н/д н/д н/д 36.816 1.637 3.889 н/д н/д н/д н/д 219.084 219.084
Starch (g) 24.67 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 24.67 24.67
Sucrose (g) 0.27 0.98 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.25 1.25
Glucose (dextrose) (g) 0.53 1.95 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.48 2.48
Fructose (g) 0.43 1.28 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.71 1.71
Lactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 126.75 88.22 0.22 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 4.89 1.61 1.53 н/д н/д н/д н/д 223.25 223.25
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 1.25 4.2 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.65 0.03 0.03 н/д н/д н/д н/д 6.16 6.16
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 3.5 1.7 1.1 н/д 0.2 н/д н/д н/д н/д 0.9 0.0 0.1 н/д н/д н/д н/д 7.5 7.5
Calcium (mg) 19.17 22.77 33.36 н/д 3.23 н/д н/д н/д н/д 1.456 0.327 4.724 н/д н/д н/д н/д 85.037 85.037
Iron (mg) 1.25 0.21 1.72 н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.25 0.01 0.04 н/д н/д н/д н/д 3.53 3.53
Magnesium (mg) 36.743 9.9 4.8 н/д 1.32 н/д н/д н/д н/д 3.328 0.88 0.653 н/д н/д н/д н/д 57.623 57.623
Phosphorus (mg) 91.058 28.71 4.52 н/д 0.525 н/д н/д н/д н/д 11.752 0.696 3.993 н/д н/д н/д н/д 141.253 141.253
Potassium (mg) 672.548 144.54 21.16 н/д 5.51 н/д н/д н/д н/д 37.024 8.491 10.466 н/д н/д н/д н/д 899.739 899.739
Sodium (mg) 9.585 3.96 0.92 н/д 1.215 н/д н/д н/д н/д 2.08 0.266 0.444 н/д н/д н/д н/д 18.47 18.47
Zinc (mg) 0.46 0.17 0.15 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.01 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.94 0.94
Copper (mg) 0.176 0.04 0.017 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.046 0.005 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.292 0.292
Manganese (mg) 0.24 0.129 0.327 н/д 0.15 н/д н/д н/д н/д 0.156 0.005 0.044 н/д н/д н/д н/д 1.05 1.05
Selenium (mcg) 0.5 0.5 0.1 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.1 0.0 0.4 н/д н/д н/д н/д 2.6 2.6
Vitamin A, IU (IU) 3.195 1.98 247.4 н/д 2.65 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.235 н/д н/д н/д н/д 255.46 255.46
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 12.36 н/д 0.135 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 12.495 12.495
Beta Carotene (mcg) 1.598 0.99 н/д н/д 0.42 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.131 н/д н/д н/д н/д 3.138 3.138
Vitamin E (mg) 0.02 0.02 н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.11
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 12.78 3.96 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.418 н/д н/д н/д н/д 17.158 17.158
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.06
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 31.5 7.3 1.9 н/д 0.4 н/д н/д н/д н/д 0.3 0.1 0.8 н/д н/д н/д н/д 42.3 42.3
Thiamin (mg) 0.128 0.05 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.001 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.191 0.191
Riboflavin (mg) 0.048 0.03 0.017 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.001 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.101 0.101
Niacin (mg) 1.677 0.119 0.08 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.056 0.015 0.018 н/д н/д н/д н/д 1.974 1.974
Pantothenic acid (mg) 0.479 0.119 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.031 0.004 0.016 н/д н/д н/д н/д 0.649 0.649
Vitamin B-6 (mg) 0.479 0.119 0.07 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.003 0.032 н/д н/д н/д н/д 0.711 0.711
Folate (mcg) 25.56 18.81 7.2 н/д 0.465 н/д н/д н/д н/д 2.704 0.225 0.078 н/д н/д н/д н/д 55.042 55.042
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 19.3 6.0 н/д н/д 0.2 н/д н/д н/д н/д 1.3 0.6 0.6 н/д н/д н/д н/д 28.0 28.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.048 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.064 0.064
Threonine (g) 0.128 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.012 0.001 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.165 0.165
Isoleucine (g) 0.128 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.001 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.158 0.158
Leucine (g) 0.192 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.026 0.001 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.257 0.257
Lysine (g) 0.208 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.016 0.001 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.271 0.271
Methionine (g) 0.048 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.056 0.056
Cystine (g) 0.048 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.057 0.057
Phenylalanine (g) 0.144 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.018 0.001 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.197 0.197
Tyrosine (g) 0.128 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.151 0.151
Valine (g) 0.192 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.021 0.001 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.241 0.241
Arginine (g) 0.16 0.099 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.057 0.001 0.016 н/д н/д н/д н/д 0.333 0.333
Histidine (g) 0.08 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.001 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.102 0.102
Alanine (g) 0.096 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.018 0.001 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.137 0.137
Aspartic acid (g) 0.815 0.089 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.034 0.004 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.955 0.955
Glutamic acid (g) 0.559 0.257 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.079 0.003 0.021 н/д н/д н/д н/д 0.92 0.92
Glycine (g) 0.096 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.017 0.001 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.148 0.148
Proline (g) 0.112 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.015 0.001 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.14 0.14
Serine (g) 0.144 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.018 0.001 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.187 0.187
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.048 0.04 0.091 н/д 0.027 н/д н/д н/д н/д 3.089 0.004 0.002 н/д н/д н/д н/д 3.301 3.301
Phytosterols (mg) 7.988 14.85 н/д н/д 1.28 н/д н/д н/д н/д 4.888 0.307 н/д н/д н/д н/д н/д 29.312 29.312
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.01 0.066 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.149 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.235 0.235
Polyunsaturated (g) 0.064 0.02 0.092 н/д 0.035 н/д н/д н/д н/д 0.038 0.003 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.259 0.259