Рецепт Chef, the movie and Grilled Ratatouille with Bulgur Salad - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	eggplant 370.98g	zucchini 186.2g	squash 186.2g	onion 135.0g	tomatoes 223.86g	pepper 0.0g	salt 0.0g	bulgur 420.0g	lemon juice 30.5g	garlic 2.61g	basil 7.68g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.75	2.25	2.25	1.49	1.97	н/д	н/д	51.62	0.12	0.17	0.24	63.85	63.85
Total Fat (g)	0.7	0.34	0.34	0.14	0.45	н/д	н/д	5.59	0.0	0.01	0.05	7.61	7.61
Carbohydrates (g)	21.15	6.24	6.24	12.61	8.78	н/д	н/д	318.65	2.63	0.86	0.2	377.36	377.36
Ash (g)	2.6	1.15	1.15	0.47	1.12	н/д	н/д	6.34	0.08	0.04	0.11	13.07	13.07
Calories (kcal)	89.035	29.792	29.792	54.0	40.295	н/д	н/д	1436.4	7.625	3.889	1.766	1692.594	1692.594
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.06	0.06	1.34	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.45	1.45
Glucose (dextrose) (g)	н/д	1.4	1.4	2.66	2.8	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	8.25	8.25
Fructose (g)	н/д	1.77	1.77	1.74	3.07	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	8.35	8.35
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	342.82	176.22	176.22	120.3	211.55	н/д	н/д	37.8	27.67	1.53	7.07	1101.18	1101.18
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	8.72	3.22	4.1	5.72	5.89	н/д	н/д	1.72	0.73	0.03	0.02	30.15	30.15
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	0.02
Dietary Fiber (g)	12.6	2.0	2.0	2.3	2.7	н/д	н/д	76.9	0.1	0.1	0.1	98.9	98.9
Calcium (mg)	33.388	27.93	27.93	31.05	22.386	н/д	н/д	147.0	2.135	4.724	13.594	310.137	310.137
Iron (mg)	0.89	0.65	0.65	0.28	0.6	н/д	н/д	10.33	0.01	0.04	0.24	13.71	13.71
Magnesium (mg)	51.937	31.654	31.654	13.5	24.625	н/д	н/д	688.8	1.83	0.653	4.915	849.568	849.568
Phosphorus (mg)	92.745	70.756	70.756	39.15	53.726	н/д	н/д	1260.0	1.83	3.993	4.301	1597.258	1597.258
Potassium (mg)	853.254	487.844	487.844	197.1	530.548	н/д	н/д	1722.0	37.82	10.466	22.656	4349.532	4349.532
Sodium (mg)	7.42	18.62	3.724	5.4	11.193	н/д	н/д	71.4	0.305	0.444	0.307	118.813	118.813
Zinc (mg)	0.59	0.54	0.54	0.23	0.38	н/д	н/д	8.11	0.02	0.03	0.06	10.5	10.5
Copper (mg)	0.297	0.093	0.093	0.054	0.134	н/д	н/д	1.428	0.009	0.008	0.03	2.146	2.146
Manganese (mg)	0.927	0.335	0.335	0.176	0.246	н/д	н/д	12.81	0.003	0.044	0.088	14.964	14.964
Selenium (mcg)	1.1	0.4	0.4	0.7	0.0	н/д	н/д	9.7	0.0	0.4	0.0	12.6	12.6
Vitamin A, IU (IU)	100.165	372.4	372.4	2.7	1864.754	н/д	н/д	37.8	6.1	0.235	405.12	3161.673	3161.673
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	3.71	18.62	18.62	0.0	94.021	н/д	н/д	0.0	0.305	0.0	20.275	155.551	155.551
Beta Carotene (mcg)	59.357	223.44	223.44	1.35	1005.131	н/д	н/д	21.0	0.915	0.131	241.306	1776.069	1776.069
Vitamin E (mg)	1.11	0.22	0.22	0.03	1.21	н/д	н/д	0.25	0.05	0.0	0.06	3.16	3.16
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	5759.918	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	5759.918	5759.918
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	3956.75	3956.75	5.4	275.348	н/д	н/д	924.0	2.745	0.418	433.92	9555.33	9555.33
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.02	0.02
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.27	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.28	0.28
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	8.2	31.7	31.7	10.0	28.4	н/д	н/д	0.0	14.0	0.8	1.4	126.1	126.1
Thiamin (mg)	0.148	0.093	0.093	0.068	0.09	н/д	н/д	0.966	0.009	0.005	0.002	1.474	1.474
Riboflavin (mg)	0.148	0.261	0.261	0.041	0.045	н/д	н/д	0.504	0.003	0.003	0.006	1.271	1.271
Niacin (mg)	2.411	0.912	0.912	0.162	1.321	н/д	н/д	21.462	0.031	0.018	0.069	27.299	27.299
Pantothenic acid (mg)	1.039	0.298	0.298	0.162	0.201	н/д	н/д	4.41	0.031	0.016	0.016	6.47	6.47
Vitamin B-6 (mg)	0.297	0.41	0.41	0.162	0.179	н/д	н/д	1.428	0.015	0.032	0.012	2.945	2.945
Folate (mcg)	81.616	53.998	53.998	25.65	33.579	н/д	н/д	113.4	3.965	0.078	5.222	371.506	371.506
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	25.6	17.7	12.5	8.2	15.0	н/д	н/д	118.0	1.6	0.6	0.9	200.1	200.1
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.037	0.019	0.019	0.014	0.022	н/д	н/д	0.798	н/д	0.002	0.003	0.913	0.913
Threonine (g)	0.148	0.056	0.056	0.027	0.067	н/д	н/д	1.47	н/д	0.004	0.008	1.836	1.836
Isoleucine (g)	0.185	0.074	0.074	0.014	0.045	н/д	н/д	1.932	н/д	0.006	0.008	2.338	2.338
Leucine (g)	0.223	0.13	0.13	0.041	0.067	н/д	н/д	3.486	н/д	0.008	0.015	4.1	4.1
Lysine (g)	0.185	0.13	0.13	0.054	0.067	н/д	н/д	1.428	н/д	0.007	0.008	2.011	2.011
Methionine (g)	0.037	0.037	0.037	0.0	0.022	н/д	н/д	0.798	н/д	0.002	0.003	0.937	0.937
Cystine (g)	0.037	0.019	0.019	0.0	0.022	н/д	н/д	1.218	н/д	0.002	0.002	1.319	1.319
Phenylalanine (g)	0.148	0.074	0.074	0.041	0.157	н/д	н/д	2.436	н/д	0.005	0.01	2.945	2.945
Tyrosine (g)	0.111	0.056	0.056	0.014	0.022	н/д	н/д	1.512	н/д	0.002	0.006	1.779	1.779
Valine (g)	0.185	0.093	0.093	0.027	0.045	н/д	н/д	2.31	н/д	0.008	0.01	2.771	2.771
Arginine (g)	0.223	0.093	0.093	0.135	0.045	н/д	н/д	2.436	н/д	0.016	0.009	3.05	3.05
Histidine (g)	0.074	0.056	0.056	0.014	0.022	н/д	н/д	1.218	н/д	0.003	0.004	1.447	1.447
Alanine (g)	0.185	0.112	0.112	0.027	0.067	н/д	н/д	1.848	н/д	0.003	0.01	2.364	2.364
Aspartic acid (g)	0.594	0.279	0.261	0.122	0.313	н/д	н/д	2.646	н/д	0.013	0.023	4.25	4.25
Glutamic acid (g)	0.705	0.242	0.242	0.351	0.963	н/д	н/д	16.296	н/д	0.021	0.022	18.841	18.841
Glycine (g)	0.148	0.093	0.074	0.041	0.045	н/д	н/д	2.1	н/д	0.005	0.009	2.516	2.516
Proline (g)	0.148	0.074	0.074	0.014	0.045	н/д	н/д	5.376	н/д	0.003	0.008	5.742	5.742
Serine (g)	0.148	0.093	0.093	0.027	0.067	н/д	н/д	2.436	н/д	0.005	0.008	2.877	2.877
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.111	0.074	0.074	0.054	0.067	н/д	н/д	0.966	0.0	0.002	0.003	1.353	1.353
Phytosterols (mg)	25.969	н/д	н/д	20.25	15.67	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	61.889	61.889
Monounsaturated Fat (g)	0.074	0.019	0.037	0.014	0.067	н/д	н/д	0.714	0.0	0.0	0.007	0.932	0.932
Polyunsaturated (g)	0.297	0.149	0.168	0.027	0.179	н/д	н/д	2.268	0.0	0.007	0.03	3.124	3.124