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Рецепт Cheesecake Senza Grassi
by Valentina

Cheesecake Senza Grassi

Proteine pure, ho sostituito i tuorli con gli albumi, il risultato giudicatelo voi!

Рейтинг: 3.9/5
Avg. 3.9/5 7 голосов
Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 2

Ингредиенты

  • 2 + 2 albumi
  • 100 g Formaggio Fesco (tipo linessa)
  • Dolcificante
  • Aroma Burro

Инструкции

  1. Accendere il forno a 180°
  2. Montare a neve ben ferma 2 albumi con un pizzico di sale.
  3. In una ciotola a parte mescolare il formaggio con il dolcificante e gli altri due albumi e l'aroma. Sbattere qualche minuto fino ad ottenere un composto creomoso.
  4. Unire gli albumi montati alla preparazione di formaggio, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
  5. Trasferire in una tortiera o in stampini mono porzione in silicone. Oppure rivestire la tortiera con carta da forno.
  6. Abbassare il forno a 170° e infornare per 30 minuti