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Ингредиенты
- 225 Gr. Formaggio Stracchino
- 225 Gr. Formaggio Philadelphia
- 3 Uova fresche
- 150 Gr. Zucchero
- 6 Fogli Colla Di Pesce
- 200 Gr. Panna
- 3 Cucch. Alchermes
- Fragole Fresche
Инструкции
- Montare a neve gli albumi.
- Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.
- Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes.
- Unire i composti e montare.
- In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.
- Mettete la teglia finita nel frigo per 3 h.
- Ribaltate e servite.
