Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3 x Shallots unpeeled
8 x Star anise
1 x Cinnamon stick
5 med Parsnips cut into, 2-inch chunks Salt
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		onions
198.0g 		shallots
0.0g 		ginger
105.46g 		cinnamon
0.0g 		parsnips
0.0g 		tripe
453.59g 		flank steak
226.8g 		beef brisket
158.76g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.18 н/д 1.92 н/д н/д 54.75 48.13 32.9 139.87 139.87
Total Fat (g) 0.2 н/д 0.79 н/д н/д 16.74 16.26 11.7 45.69 45.69
Carbohydrates (g) 18.49 н/д 18.74 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 37.23 37.23
Ash (g) 0.69 н/д 0.81 н/д н/д 2.49 2.27 1.62 7.89 7.89
Calories (kcal) 79.2 н/д 84.37 н/д н/д 385.552 351.54 246.078 1146.739 1146.739
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 1.96 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.96 1.96
Glucose (dextrose) (g) 3.9 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.9 3.9
Fructose (g) 2.55 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.55 2.55
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 176.44 н/д 83.2 н/д н/д 381.74 160.42 111.59 913.39 913.39
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 8.4 н/д 1.79 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 10.19 10.19
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 3.4 н/д 2.1 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 5.5 5.5
Calcium (mg) 45.54 н/д 16.874 н/д н/д 312.977 56.7 7.938 440.029 440.029
Iron (mg) 0.42 н/д 0.63 н/д н/д 2.68 3.52 3.05 10.29 10.29
Magnesium (mg) 19.8 н/д 45.349 н/д н/д 58.967 49.896 36.515 210.526 210.526
Phosphorus (mg) 57.42 н/д 35.857 н/д н/д 290.298 442.26 319.108 1144.942 1144.942
Potassium (mg) 289.08 н/д 437.667 н/д н/д 303.905 743.904 523.908 2298.465 2298.465
Sodium (mg) 7.92 н/д 13.71 н/д н/д 439.982 122.472 125.42 709.505 709.505
Zinc (mg) 0.34 н/д 0.36 н/д н/д 6.44 8.39 6.84 22.37 22.37
Copper (mg) 0.079 н/д 0.243 н/д н/д 0.318 0.159 0.127 0.925 0.925
Manganese (mg) 0.257 н/д 0.243 н/д н/д 0.408 0.023 0.016 0.947 0.947
Selenium (mcg) 1.0 н/д 0.7 н/д н/д 56.7 54.2 26.0 138.7 138.7
Vitamin A, IU (IU) 3.96 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 3.96 3.96
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Beta Carotene (mcg) 1.98 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 1.98 1.98
Vitamin E (mg) 0.04 н/д 0.27 н/д н/д 0.41 0.7 0.51 1.93 1.93
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 7.92 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 7.92 7.92
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.09 0.0 н/д 0.09 0.09
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 14.7 н/д 5.3 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 19.9 19.9
Thiamin (mg) 0.099 н/д 0.032 н/д н/д 0.0 0.159 0.159 0.448 0.448
Riboflavin (mg) 0.059 н/д 0.032 н/д н/д 0.272 0.227 0.27 0.86 0.86
Niacin (mg) 0.238 н/д 0.791 н/д н/д 3.992 14.198 6.255 25.473 25.473
Pantothenic acid (mg) 0.238 н/д 0.211 н/д н/д 1.043 1.383 0.556 3.431 3.431
Vitamin B-6 (mg) 0.238 н/д 0.169 н/д н/д 0.045 1.315 0.667 2.434 2.434
Folate (mcg) 37.62 н/д 11.601 н/д н/д 22.68 24.948 11.113 107.962 107.962
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 6.3 2.47 3.86 12.63 12.63
Choline (mg) 12.1 н/д 30.4 н/д н/д 883.6 200.9 137.3 1264.3 1264.3
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.02 н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.318 0.365 0.713 0.713
Threonine (g) 0.04 н/д 0.042 н/д н/д н/д 1.928 1.445 3.454 3.454
Isoleucine (g) 0.02 н/д 0.053 н/д н/д н/д 2.2 1.476 3.749 3.749
Leucine (g) 0.059 н/д 0.074 н/д н/д н/д 3.833 2.604 6.57 6.57
Lysine (g) 0.079 н/д 0.063 н/д н/д н/д 4.06 2.731 6.933 6.933
Methionine (g) 0.0 н/д 0.011 н/д н/д н/д 1.247 0.841 2.099 2.099
Cystine (g) 0.0 н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.612 0.365 0.988 0.988
Phenylalanine (g) 0.059 н/д 0.053 н/д н/д н/д 1.905 1.286 3.303 3.303
Tyrosine (g) 0.02 н/д 0.021 н/д н/д н/д 1.542 1.111 2.694 2.694
Valine (g) 0.04 н/д 0.074 н/д н/д н/д 2.381 1.603 4.098 4.098
Arginine (g) 0.198 н/д 0.042 н/д н/д н/д 3.107 2.08 5.427 5.427
Histidine (g) 0.02 н/д 0.032 н/д н/д н/д 1.542 1.127 2.721 2.721
Alanine (g) 0.04 н/д 0.032 н/д н/д н/д 2.926 1.985 4.981 4.981
Aspartic acid (g) 0.178 н/д 0.221 н/д н/д н/д 4.377 3.001 7.777 7.777
Glutamic acid (g) 0.515 н/д 0.169 н/д н/д н/д 7.235 4.937 12.856 12.856
Glycine (g) 0.059 н/д 0.042 н/д н/д н/д 2.926 1.794 4.821 4.821
Proline (g) 0.02 н/д 0.042 н/д н/д н/д 2.291 1.461 3.813 3.813
Serine (g) 0.04 н/д 0.053 н/д н/д н/д 1.905 1.254 3.252 3.252
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 553.38 79.38 98.431 731.191 731.191
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.68 н/д н/д 0.68 0.68
Saturated Fat (g) 0.079 н/д 0.211 н/д н/д 5.851 6.759 4.112 17.012 17.012
Phytosterols (mg) 29.7 н/д 15.819 н/д н/д н/д н/д н/д 45.519 45.519
Monounsaturated Fat (g) 0.02 н/д 0.158 н/д н/д 6.94 6.623 5.493 19.234 19.234
Polyunsaturated (g) 0.04 н/д 0.158 н/д н/д 0.816 0.635 0.365 2.014 2.014