Рецепт Charred Red Mullet With Foie Gras Toast And Mixed Beans - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	bread 128.0g	goose foie gras 55.0g	kidney beans 55.0g	muscat wine 101.44g	shallot 0.0g	garlic 5.22g	butter 30.0g	parsley 19.0g	coriander 10.0g	wine vinegar 44.7g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	15.04	6.27	2.87	0.07	н/д	0.33	0.26	0.56	1.24	0.02	26.66	26.66
Total Fat (g)	2.34	24.11	0.33	0.0	н/д	0.03	24.33	0.15	1.78	0.0	53.07	53.07
Carbohydrates (g)	72.24	2.57	7.98	5.31	н/д	1.73	0.02	1.2	5.5	0.12	96.66	96.66
Ash (g)	2.79	1.68	0.9	0.21	н/д	0.08	0.63	0.42	0.6	0.08	7.39	7.39
Calories (kcal)	369.92	254.1	46.2	83.181	н/д	7.778	215.1	6.84	29.8	8.493	1021.412	1021.412
Starch (g)	н/д	н/д	4.9	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.9	4.9
Sucrose (g)	н/д	н/д	1.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.02	1.02
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	8.9	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	8.9	8.9
Water (g)	35.6	20.37	42.92	86.92	н/д	3.06	4.76	16.66	0.89	42.23	253.41	253.41
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	3.28	н/д	1.02	н/д	н/д	0.05	0.02	0.16	н/д	0.0	4.53	4.53
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	3.1	0.0	2.9	н/д	н/д	0.1	0.0	0.6	4.2	0.0	10.9	10.9
Calcium (mg)	56.32	38.5	18.7	н/д	н/д	9.448	7.2	26.22	70.9	2.682	229.97	229.97
Iron (mg)	4.65	3.03	0.64	н/д	н/д	0.09	0.01	1.18	1.63	0.2	11.42	11.42
Magnesium (mg)	35.84	7.15	14.85	н/д	н/д	1.305	0.6	9.5	33.0	1.788	104.033	104.033
Phosphorus (mg)	145.92	110.0	49.5	н/д	н/д	7.987	7.2	11.02	40.9	3.576	376.103	376.103
Potassium (mg)	163.84	75.9	130.35	н/д	н/д	20.932	7.2	105.26	126.7	17.433	647.615	647.615
Sodium (mg)	832.0	383.35	162.8	н/д	н/д	0.887	172.8	10.64	3.5	3.576	1569.553	1569.553
Zinc (mg)	1.19	0.51	0.25	н/д	н/д	0.06	0.03	0.2	0.47	0.01	2.72	2.72
Copper (mg)	0.179	0.22	0.077	н/д	н/д	0.016	0.0	0.029	0.098	0.004	0.623	0.623
Manganese (mg)	0.666	0.066	0.094	н/д	н/д	0.087	0.0	0.03	0.19	0.022	1.155	1.155
Selenium (mcg)	34.7	24.2	0.5	н/д	н/д	0.7	0.3	0.0	2.6	н/д	63.1	63.1
Vitamin A, IU (IU)	0.0	1833.15	0.0	н/д	н/д	0.47	749.7	1600.56	0.0	0.0	4183.88	4183.88
Retinol (mcg)	0.0	550.55	0.0	н/д	н/д	0.0	201.3	0.0	0.0	н/д	751.85	751.85
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	550.55	0.0	н/д	н/д	0.0	205.2	79.99	0.0	0.0	835.74	835.74
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.261	47.4	960.26	н/д	н/д	1007.921	1007.921
Vitamin E (mg)	0.23	н/д	0.01	н/д	н/д	0.0	0.7	0.14	н/д	н/д	1.08	1.08
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	16.8	н/д	н/д	н/д	16.8	16.8
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	15.36	н/д	н/д	н/д	н/д	0.835	0.0	1056.59	н/д	н/д	1072.785	1072.785
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	0.38	н/д	н/д	н/д	0.0	0.1	н/д	н/д	0.48	0.48
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	0.3	1.1	0.7	н/д	н/д	1.6	0.0	25.3	2.1	0.2	31.2	31.2
Thiamin (mg)	0.55	0.05	0.066	н/д	н/д	0.01	0.003	0.017	0.024	н/д	0.72	0.72
Riboflavin (mg)	0.371	0.165	0.028	н/д	н/д	0.006	0.009	0.019	0.029	н/д	0.626	0.626
Niacin (mg)	6.093	1.381	0.226	н/д	н/д	0.037	0.012	0.249	0.213	н/д	8.209	8.209
Pantothenic acid (mg)	0.422	0.66	0.077	н/д	н/д	0.031	0.033	0.076	н/д	н/д	1.3	1.3
Vitamin B-6 (mg)	0.128	0.033	0.039	н/д	н/д	0.065	0.0	0.017	н/д	н/д	0.281	0.281
Folate (mcg)	189.44	33.0	19.8	н/д	н/д	0.157	0.9	28.88	0.0	н/д	272.177	272.177
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	5.17	0.0	н/д	н/д	0.0	0.05	0.0	0.0	н/д	5.22	5.22
Choline (mg)	18.9	н/д	19.2	н/д	н/д	1.2	5.6	2.4	н/д	н/д	47.4	47.4
Folic acid (mcg)	149.76	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	149.76	149.76
Tryptophan (g)	0.154	0.088	0.033	н/д	н/д	0.004	0.003	0.01	н/д	н/д	0.291	0.291
Threonine (g)	0.358	0.281	0.105	н/д	н/д	0.008	0.012	0.023	н/д	н/д	0.787	0.787
Isoleucine (g)	0.474	0.336	0.138	н/д	н/д	0.011	0.015	0.023	н/д	н/д	0.996	0.996
Leucine (g)	0.883	0.567	0.248	н/д	н/д	0.016	0.024	0.038	н/д	н/д	1.775	1.775
Lysine (g)	0.384	0.473	0.204	н/д	н/д	0.014	0.021	0.034	н/д	н/д	1.13	1.13
Methionine (g)	0.192	0.149	0.039	н/д	н/д	0.004	0.006	0.008	н/д	н/д	0.397	0.397
Cystine (g)	0.307	0.083	0.028	н/д	н/д	0.004	0.003	0.002	н/д	н/д	0.426	0.426
Phenylalanine (g)	0.627	0.314	0.171	н/д	н/д	0.009	0.012	0.029	н/д	н/д	1.161	1.161
Tyrosine (g)	0.243	0.22	0.066	н/д	н/д	0.004	0.012	0.015	н/д	н/д	0.561	0.561
Valine (g)	0.55	0.396	0.165	н/д	н/д	0.015	0.018	0.032	н/д	н/д	1.177	1.177
Arginine (g)	0.474	0.385	0.16	н/д	н/д	0.033	0.009	0.023	н/д	н/д	1.083	1.083
Histidine (g)	0.269	0.165	0.077	н/д	н/д	0.006	0.006	0.011	н/д	н/д	0.534	0.534
Alanine (g)	0.422	0.363	0.132	н/д	н/д	0.007	0.009	0.038	н/д	н/д	0.971	0.971
Aspartic acid (g)	0.576	0.594	0.363	н/д	н/д	0.026	0.018	0.055	н/д	н/д	1.632	1.632
Glutamic acid (g)	4.211	0.814	0.462	н/д	н/д	0.042	0.054	0.048	н/д	н/д	5.631	5.631
Glycine (g)	0.461	0.363	0.116	н/д	н/д	0.01	0.006	0.029	н/д	н/д	0.984	0.984
Proline (g)	1.421	0.314	0.165	н/д	н/д	0.005	0.024	0.04	н/д	н/д	1.968	1.968
Serine (g)	0.576	0.27	0.182	н/д	н/д	0.01	0.015	0.027	н/д	н/д	1.079	1.079
Cholesterol (mg)	0.0	82.5	0.0	н/д	н/д	0.0	64.5	0.0	0.0	н/д	147.0	147.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.64	7.948	0.077	н/д	н/д	0.005	15.411	0.025	0.099	0.0	24.204	24.204
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.95	4.6	н/д	5.55	5.55
Monounsaturated Fat (g)	0.448	14.086	0.209	н/д	н/д	0.001	6.306	0.057	1.358	н/д	22.464	22.464
Polyunsaturated (g)	1.011	0.462	0.143	н/д	н/д	0.013	0.912	0.023	0.175	н/д	2.739	2.739