CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Breasts of duck from a 2kg, (4.4lb) duck
2 x Sage leaves
1 x Fat clove of garlic - crushed
3 x Juniper berries - crushed, (3 to 4) A glug of gin A knob of butter Freshly grnd salt and black pepper
1/2 tsp Caster sugar Seasonal salad leaves
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		sage
0.0g 		leeks
78.32g 		juniper berries
0.0g 		blueberries
28.5g 		raspberry vinegar
15.0g 		olive oil
54.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 1.17 н/д 0.21 0.0 0.0 1.39 1.39
Total Fat (g) н/д 0.23 н/д 0.09 0.0 54.0 54.33 54.33
Carbohydrates (g) н/д 11.08 н/д 4.13 0.14 0.0 15.35 15.35
Ash (g) н/д 0.82 н/д 0.07 н/д 0.0 0.89 0.89
Calories (kcal) н/д 47.775 н/д 16.245 3.15 477.36 544.53 544.53
Starch (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.01
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.03 0.03
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 1.39 н/д н/д 1.39 1.39
Fructose (g) н/д н/д н/д 1.42 н/д н/д 1.42 1.42
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 65.01 н/д 24.0 14.07 0.0 103.08 103.08
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 3.05 н/д 2.84 0.06 0.0 5.95 5.95
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 1.4 н/д 0.7 0.0 0.0 2.1 2.1
Calcium (mg) н/д 46.209 н/д 1.71 1.05 0.54 49.509 49.509
Iron (mg) н/д 1.64 н/д 0.08 0.03 0.3 2.06 2.06
Magnesium (mg) н/д 21.93 н/д 1.71 0.75 0.0 24.39 24.39
Phosphorus (mg) н/д 27.412 н/д 3.42 1.2 0.0 32.032 32.032
Potassium (mg) н/д 140.976 н/д 21.945 10.95 0.54 174.411 174.411
Sodium (mg) н/д 15.664 н/д 0.285 0.75 1.08 17.779 17.779
Zinc (mg) н/д 0.09 н/д 0.05 0.01 0.0 0.15 0.15
Copper (mg) н/д 0.094 н/д 0.017 0.002 0.0 0.113 0.113
Manganese (mg) н/д 0.376 н/д 0.097 н/д 0.0 0.473 0.473
Selenium (mcg) н/д 0.8 н/д 0.0 0.0 0.0 0.8 0.8
Vitamin A, IU (IU) н/д 1305.594 н/д 15.39 н/д 0.0 1320.984 1320.984
Retinol (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 65.006 н/д 0.855 0.0 0.0 65.861 65.861
Beta Carotene (mcg) н/д 783.2 н/д 9.12 0.0 0.0 792.32 792.32
Vitamin E (mg) н/д 0.72 н/д 0.16 0.0 7.75 8.63 8.63
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 1488.08 н/д 22.8 0.0 0.0 1510.88 1510.88
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.06 0.06
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.1 н/д 0.45 0.55 0.55
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.01 0.01
Vitamin C (mg) н/д 9.4 н/д 2.8 0.0 0.0 12.2 12.2
Thiamin (mg) н/д 0.047 н/д 0.011 0.0 0.0 0.058 0.058
Riboflavin (mg) н/д 0.023 н/д 0.011 0.0 0.0 0.035 0.035
Niacin (mg) н/д 0.313 н/д 0.12 0.0 0.0 0.433 0.433
Pantothenic acid (mg) н/д 0.11 н/д 0.034 н/д 0.0 0.144 0.144
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.18 н/д 0.014 0.0 0.0 0.194 0.194
Folate (mcg) н/д 50.125 н/д 1.71 0.0 0.0 51.835 51.835
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 7.4 н/д 1.7 0.0 0.2 9.3 9.3
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.008 н/д 0.0 н/д 0.0 0.008 0.008
Threonine (g) н/д 0.047 н/д 0.006 н/д 0.0 0.053 0.053
Isoleucine (g) н/д 0.039 н/д 0.006 н/д 0.0 0.045 0.045
Leucine (g) н/д 0.078 н/д 0.011 н/д 0.0 0.09 0.09
Lysine (g) н/д 0.063 н/д 0.003 н/д 0.0 0.066 0.066
Methionine (g) н/д 0.016 н/д 0.003 н/д 0.0 0.019 0.019
Cystine (g) н/д 0.023 н/д 0.003 н/д 0.0 0.026 0.026
Phenylalanine (g) н/д 0.047 н/д 0.009 н/д 0.0 0.056 0.056
Tyrosine (g) н/д 0.031 н/д 0.003 н/д 0.0 0.034 0.034
Valine (g) н/д 0.047 н/д 0.009 н/д 0.0 0.056 0.056
Arginine (g) н/д 0.063 н/д 0.011 н/д 0.0 0.074 0.074
Histidine (g) н/д 0.023 н/д 0.003 н/д 0.0 0.026 0.026
Alanine (g) н/д 0.055 н/д 0.009 н/д 0.0 0.063 0.063
Aspartic acid (g) н/д 0.11 н/д 0.017 н/д 0.0 0.127 0.127
Glutamic acid (g) н/д 0.18 н/д 0.026 н/д 0.0 0.206 0.206
Glycine (g) н/д 0.055 н/д 0.009 н/д 0.0 0.063 0.063
Proline (g) н/д 0.055 н/д 0.009 н/д 0.0 0.063 0.063
Serine (g) н/д 0.07 н/д 0.006 н/д 0.0 0.076 0.076
Cholesterol (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.031 н/д 0.009 0.0 7.457 7.497 7.497
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 119.34 119.34 119.34
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.0 н/д 0.014 0.0 39.398 39.413 39.413
Polyunsaturated (g) н/д 0.133 н/д 0.043 0.0 5.681 5.857 5.857