Рецепт Chanterelle And Blue Potato Risotto - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	chanterelle mushroom 194.0g	thyme 3.26g	bay leaf 4.0g	garlic garlic 5.22g	cream 76.08g	butter 28.4g	olive oil 27.0g	parmesan cheese 60.0g	wine 249.38g	chicken stock 1000.0g	bacon 50.0g	onion 198.0g	parsley 0.95g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	5.99	0.18	0.3	0.33	2.05	0.24	0.0	23.08	0.17	10.0	5.8	2.18	0.03	н/д	50.36	50.36
Total Fat (g)	0.66	0.05	0.33	0.03	14.69	23.04	27.0	17.17	0.0	1.0	22.52	0.2	0.01	н/д	106.69	106.69
Carbohydrates (g)	6.36	0.8	3.0	1.73	2.78	0.02	0.0	2.44	6.78	4.0	0.33	18.49	0.06	н/д	46.79	46.79
Ash (g)	1.65	0.1	0.14	0.08	0.44	0.6	0.0	4.82	0.6	7.0	1.26	0.69	0.02	н/д	17.4	17.4
Calories (kcal)	42.68	3.297	12.52	7.778	148.356	203.628	238.68	258.6	206.985	70.0	229.0	79.2	0.342	н/д	1501.066	1501.066
Starch (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	1.96	н/д	н/д	2.05	2.05
Glucose (dextrose) (g)	2.87	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	3.9	н/д	н/д	6.86	6.86
Fructose (g)	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	2.55	н/д	н/д	2.97	2.97
Lactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	0.09
Maltose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	0.09
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	25.9	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	25.9	25.9
Water (g)	179.31	2.13	0.22	3.06	56.11	4.51	0.0	12.5	215.91	978.0	20.1	176.44	0.83	н/д	1649.12	1649.12
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	3.2	н/д	н/д	0.05	0.11	0.02	0.0	0.54	1.97	0.0	0.0	8.4	0.01	н/д	14.29	14.29
Galactose (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.09	0.09
Dietary Fiber (g)	1.9	0.5	1.1	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.0	0.0	3.4	0.0	н/д	11.0	11.0
Calcium (mg)	5.82	13.219	33.36	9.448	73.037	6.816	0.27	665.4	19.95	60.0	3.0	45.54	1.311	н/д	937.172	937.172
Iron (mg)	0.97	0.57	1.72	0.09	0.03	0.01	0.15	0.54	0.92	2.0	0.24	0.42	0.06	н/д	7.71	7.71
Magnesium (mg)	17.46	5.222	4.8	1.305	6.847	0.568	0.0	22.8	27.432	10.0	6.0	19.8	0.475	н/д	122.709	122.709
Phosphorus (mg)	166.84	3.46	4.52	7.987	60.864	6.816	0.0	437.4	49.876	130.0	94.0	57.42	0.551	н/д	1019.733	1019.733
Potassium (mg)	616.92	19.878	21.16	20.932	92.818	6.816	0.27	75.0	246.886	800.0	104.0	289.08	5.263	н/д	2299.023	2299.023
Sodium (mg)	9.7	0.294	0.92	0.887	30.432	163.584	0.54	917.4	12.469	1580.0	416.5	7.92	0.532	н/д	3141.178	3141.178
Zinc (mg)	1.01	0.06	0.15	0.06	0.21	0.03	0.0	2.32	0.32	0.7	0.59	0.34	0.01	н/д	5.79	5.79
Copper (mg)	0.621	0.018	0.017	0.016	0.008	0.0	0.0	0.144	0.025	0.3	0.035	0.079	0.001	н/д	1.264	1.264
Manganese (mg)	0.097	0.056	0.327	0.087	0.0	0.0	0.0	0.054	0.299	0.5	0.01	0.257	0.002	н/д	1.689	1.689
Selenium (mcg)	18.0	н/д	0.1	0.7	0.5	0.3	0.0	10.6	0.5	0.0	10.1	1.0	0.0	н/д	41.8	41.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	155.073	247.4	0.47	499.085	709.716	0.0	265.2	0.0	0.0	18.5	3.96	80.028	н/д	1979.431	1979.431
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	135.422	190.564	0.0	70.2	0.0	0.0	5.5	0.0	0.0	н/д	401.686	401.686
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	7.768	12.36	0.0	137.705	194.256	0.0	72.0	0.0	0.0	5.5	0.0	4.0	н/д	433.589	433.589
Beta Carotene (mcg)	0.0	93.057	н/д	0.261	28.15	44.872	0.0	18.6	0.0	0.0	0.0	1.98	48.013	н/д	234.932	234.932
Vitamin E (mg)	0.02	н/д	н/д	0.0	0.42	0.66	3.87	0.16	0.0	0.0	0.14	0.04	0.01	н/д	5.31	5.31
Vitamin D (IU)	34.92	н/д	н/д	н/д	н/д	15.904	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	50.824	50.824
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.835	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	7.92	52.83	н/д	61.585	61.585
Tocopherol, beta (mg)	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	0.0	н/д	0.06	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.22	н/д	н/д	н/д	0.04	0.0	0.01	н/д	0.29	0.29
Tocopherol, delta (mg)	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.02	0.02
Vitamin C (mg)	4.1	5.2	1.9	1.6	0.6	0.0	0.0	0.0	0.0	70.0	0.0	14.7	1.3	н/д	99.3	99.3
Thiamin (mg)	0.155	0.002	0.0	0.01	0.023	0.003	0.0	0.018	0.025	0.0	0.14	0.099	0.001	н/д	0.476	0.476
Riboflavin (mg)	0.776	0.015	0.017	0.006	0.114	0.009	0.0	0.294	0.05	0.1	0.055	0.059	0.001	н/д	1.496	1.496
Niacin (mg)	7.003	0.059	0.08	0.037	0.046	0.011	0.0	0.066	0.424	5.1	1.915	0.238	0.012	н/д	14.992	14.992
Pantothenic acid (mg)	2.91	0.013	н/д	0.031	0.213	0.031	0.0	0.198	0.1	0.1	0.26	0.238	0.004	н/д	4.098	4.098
Vitamin B-6 (mg)	0.194	0.011	0.07	0.065	0.023	0.0	0.0	0.03	0.125	0.1	0.105	0.238	0.001	н/д	0.961	0.961
Folate (mcg)	31.04	1.469	7.2	0.157	1.522	0.852	0.0	6.0	2.494	0.0	1.0	37.62	1.444	н/д	90.797	90.797
Vitamin B-12 (mcg)	0.08	0.0	0.0	0.0	0.17	0.05	0.0	1.36	0.0	0.4	0.35	0.0	0.0	н/д	2.39	2.39
Choline (mg)	33.6	н/д	н/д	1.2	12.8	5.3	0.1	9.2	12.5	н/д	23.3	12.1	0.1	н/д	110.2	110.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.078	0.004	н/д	0.004	0.03	0.003	0.0	0.312	н/д	н/д	0.05	0.02	0.0	н/д	0.5	0.5
Threonine (g)	0.213	0.005	н/д	0.008	0.091	0.011	0.0	0.876	н/д	н/д	0.225	0.04	0.001	н/д	1.471	1.471
Isoleucine (g)	0.155	0.009	н/д	0.011	0.122	0.014	0.0	1.182	н/д	н/д	0.27	0.02	0.001	н/д	1.785	1.785
Leucine (g)	0.233	0.008	н/д	0.016	0.198	0.023	0.0	2.232	н/д	н/д	0.45	0.059	0.002	н/д	3.221	3.221
Lysine (g)	0.213	0.004	н/д	0.014	0.16	0.02	0.0	1.788	н/д	н/д	0.48	0.079	0.002	н/д	2.76	2.76
Methionine (g)	0.058	н/д	н/д	0.004	0.053	0.006	0.0	0.612	н/д	н/д	0.13	0.0	0.0	н/д	0.864	0.864
Cystine (g)	0.019	н/д	н/д	0.004	0.023	0.003	0.0	0.072	н/д	н/д	0.065	0.0	0.0	н/д	0.186	0.186
Phenylalanine (g)	0.175	н/д	н/д	0.009	0.099	0.011	0.0	1.248	н/д	н/д	0.23	0.059	0.001	н/д	1.833	1.833
Tyrosine (g)	0.078	н/д	н/д	0.004	0.099	0.011	0.0	1.398	н/д	н/д	0.18	0.02	0.001	н/д	1.791	1.791
Valine (g)	0.446	0.01	н/д	0.015	0.137	0.017	0.0	1.512	н/д	н/д	0.31	0.04	0.002	н/д	2.489	2.489
Arginine (g)	0.155	н/д	н/д	0.033	0.076	0.009	0.0	0.942	н/д	н/д	0.375	0.198	0.001	н/д	1.789	1.789
Histidine (g)	0.116	н/д	н/д	0.006	0.053	0.006	0.0	0.654	н/д	н/д	0.22	0.02	0.001	н/д	1.075	1.075
Alanine (g)	0.388	н/д	н/д	0.007	0.068	0.009	0.0	0.696	н/д	н/д	0.37	0.04	0.002	н/д	1.579	1.579
Aspartic acid (g)	0.388	н/д	н/д	0.026	0.16	0.017	0.0	1.602	н/д	н/д	0.545	0.178	0.003	н/д	2.918	2.918
Glutamic acid (g)	0.66	н/д	н/д	0.042	0.434	0.051	0.0	5.22	н/д	н/д	0.855	0.515	0.002	н/д	7.779	7.779
Glycine (g)	0.175	н/д	н/д	0.01	0.046	0.006	0.0	0.456	н/д	н/д	0.405	0.059	0.001	н/д	1.158	1.158
Proline (g)	0.155	н/д	н/д	0.005	0.198	0.023	0.0	2.772	н/д	н/д	0.32	0.02	0.002	н/д	3.495	3.495
Serine (g)	0.175	н/д	н/д	0.01	0.114	0.014	0.0	1.374	н/д	н/д	0.22	0.04	0.001	н/д	1.948	1.948
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	50.213	61.06	0.0	52.8	0.0	0.0	34.0	0.0	0.0	н/д	198.073	198.073
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.078	0.015	0.091	0.005	9.145	14.589	3.729	10.38	0.0	0.3	7.495	0.079	0.001	н/д	45.907	45.907
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	59.67	н/д	н/д	н/д	н/д	29.7	0.048	н/д	89.418	89.418
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.003	0.066	0.001	4.245	5.97	19.699	5.028	0.0	0.5	10.025	0.02	0.003	н/д	45.559	45.559
Polyunsaturated (g)	0.272	0.017	0.092	0.013	0.548	0.863	2.84	0.702	0.0	0.2	2.515	0.04	0.001	н/д	8.103	8.103