CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт CHANNA MASALA - AN AWESOME SIDE DISH - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 tsp. of ginger-garlic paste
salt to taste
Coriander for garnishing
For Seasoning
Few nos. of cinnamon and cloves
2 cardamom
2 bay leaves
Preparation
Soak the chick peas in water overnight or for 6 hrs.
Pressure cook the channa with a pinch of salt for 3 - 4 whistles. Drain the excess water and keep aside 1/2 cup of cooked channa. Grind them coarsely
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		onion
99.0g 		tomatoes
112.84g 		turmeric
1.1g 		chili
2.6g 		garam masala
3.6g 		salt
0.0g 		coriander
0.0g 		cardamom
0.0g 		oil
15.75g 		preparation
0.0g 		soak
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.09 0.99 0.09 0.32 0.43 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 2.92 2.92
Total Fat (g) 0.1 0.23 0.11 0.44 0.62 н/д н/д н/д 15.75 н/д н/д 17.24 17.24
Carbohydrates (g) 9.25 4.42 0.71 1.42 2.04 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 17.84 17.84
Ash (g) 0.35 0.56 0.07 0.22 0.22 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1.42 1.42
Calories (kcal) 39.6 20.311 3.894 8.164 11.448 н/д н/д н/д 139.23 н/д н/д 222.647 222.647
Starch (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.98 0.0 0.03 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.03 1.03
Glucose (dextrose) (g) 1.95 1.41 0.0 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.42 3.42
Fructose (g) 1.28 1.55 0.0 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.94 2.94
Lactose (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 88.22 106.63 0.12 0.2 0.29 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 195.47 195.47
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 4.2 2.97 0.04 0.19 0.37 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 7.76 7.76
Galactose (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.7 1.4 0.2 0.9 1.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 5.1 5.1
Calcium (mg) 22.77 11.284 2.013 7.228 5.328 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 48.623 48.623
Iron (mg) 0.21 0.3 0.46 0.37 0.28 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1.62 1.62
Magnesium (mg) 9.9 12.412 2.123 4.42 5.472 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 34.327 34.327
Phosphorus (mg) 28.71 27.082 2.948 7.878 10.548 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 77.166 77.166
Potassium (mg) 144.54 267.431 27.775 49.816 72.504 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 562.066 562.066
Sodium (mg) 3.96 5.642 0.418 26.26 1.08 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 37.36 37.36
Zinc (mg) 0.17 0.19 0.05 0.07 0.09 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.57 0.57
Copper (mg) 0.04 0.068 0.007 0.011 0.013 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.138 0.138
Manganese (mg) 0.129 0.124 0.086 0.056 0.072 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.467 0.467
Selenium (mcg) 0.5 0.0 0.0 0.2 0.3 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1.0 1.0
Vitamin A, IU (IU) 1.98 939.957 0.0 770.9 1497.96 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 3210.797 3210.797
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 47.393 0.0 38.558 74.916 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 160.867 160.867
Beta Carotene (mcg) 0.99 506.652 0.0 390.0 786.24 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1683.882 1683.882
Vitamin E (mg) 0.02 0.61 0.03 0.76 1.07 н/д н/д н/д 1.45 н/д н/д 3.94 3.94
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 2903.373 0.0 0.546 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 2903.919 2903.919
Lutein + zeaxanthin (mcg) 3.96 138.793 0.0 8.06 473.652 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 624.465 624.465
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.14 0.01 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.22 0.22
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 7.3 14.3 0.3 1.7 2.8 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 26.4 26.4
Thiamin (mg) 0.05 0.045 0.002 0.009 0.012 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.117 0.117
Riboflavin (mg) 0.03 0.023 0.003 0.021 0.033 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.108 0.108
Niacin (mg) 0.119 0.666 0.057 0.205 0.313 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1.359 1.359
Pantothenic acid (mg) 0.119 0.102 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.22 0.22
Vitamin B-6 (mg) 0.119 0.09 0.02 0.095 0.088 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.412 0.412
Folate (mcg) 18.81 16.926 0.429 2.6 3.816 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 42.581 42.581
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 6.0 7.6 0.5 1.7 1.9 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 17.7 17.7
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.01 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.021 0.021
Threonine (g) 0.02 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.054 0.054
Isoleucine (g) 0.01 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.032 0.032
Leucine (g) 0.03 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.064 0.064
Lysine (g) 0.04 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.073 0.073
Methionine (g) 0.0 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.011 0.011
Cystine (g) 0.0 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.011 0.011
Phenylalanine (g) 0.03 0.079 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.109 0.109
Tyrosine (g) 0.01 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.021 0.021
Valine (g) 0.02 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.042 0.042
Arginine (g) 0.099 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.122 0.122
Histidine (g) 0.01 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.021 0.021
Alanine (g) 0.02 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.054 0.054
Aspartic acid (g) 0.089 0.158 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.247 0.247
Glutamic acid (g) 0.257 0.485 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.743 0.743
Glycine (g) 0.03 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.052 0.052
Proline (g) 0.01 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.032 0.032
Serine (g) 0.02 0.034 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.054 0.054
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.406 н/д н/д 0.406 0.406
Saturated Fat (g) 0.04 0.034 0.034 0.077 0.117 н/д н/д н/д 1.17 н/д н/д 1.472 1.472
Phytosterols (mg) 14.85 7.899 0.902 2.158 2.988 н/д н/д н/д 39.375 н/д н/д 68.172 68.172
Monounsaturated Fat (g) 0.01 0.034 0.018 0.093 0.099 н/д н/д н/д 3.58 н/д н/д 3.834 3.834
Polyunsaturated (g) 0.02 0.09 0.024 0.194 0.301 н/д н/д н/д 10.26 н/д н/д 10.889 10.889