Рецепт Ceviche - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 pounds small (41 to 50 per pound) shrimp, peeled and deveined, see Notes
2 oranges, juiced
Salt and freshly ground black pepper
Good quality corn tortilla chips, for serving
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 5 		lemons
18.44g 		limes
33.77g 		oranges
0.0g 		tomato
33.12g 		cilantro
0.91g 		olive oil
14.4g 		onion
7.2g 		chile pepper
0.58g 		lime
11.26g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		corn tortilla chips
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.2 0.24 н/д 0.29 0.02 0.0 0.08 0.0 0.08 н/д н/д н/д 0.91 4.55
Total Fat (g) 0.06 0.07 н/д 0.07 0.0 14.4 0.01 0.0 0.02 н/д н/д н/д 14.63 73.15
Carbohydrates (g) 1.72 3.56 н/д 1.3 0.03 0.0 0.67 0.03 1.19 н/д н/д н/д 8.5 42.5
Ash (g) 0.06 0.1 н/д 0.17 0.01 0.0 0.03 0.01 0.03 н/д н/д н/д 0.4 2.0
Calories (kcal) 5.349 10.13 н/д 5.962 0.208 127.296 2.88 0.122 3.377 н/д н/д н/д 155.324 776.62
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д н/д 0.07 0.35
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.41 н/д н/д 0.14 н/д н/д н/д н/д н/д 0.56 2.8
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.45 н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д 0.55 2.75
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 16.41 29.8 н/д 31.3 0.84 0.0 6.42 0.54 9.93 н/д н/д н/д 95.24 476.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.46 0.57 н/д 0.87 0.01 0.0 0.31 н/д 0.19 н/д н/д н/д 2.41 12.05
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.5 0.9 н/д 0.4 0.0 0.0 0.1 0.0 0.3 н/д н/д н/д 2.3 11.5
Calcium (mg) 4.795 11.143 н/д 3.312 0.607 0.144 1.656 0.209 3.714 н/д н/д н/д 25.582 127.91
Iron (mg) 0.11 0.2 н/д 0.09 0.02 0.08 0.02 0.01 0.07 н/д н/д н/д 0.59 2.95
Magnesium (mg) 1.476 2.026 н/д 3.644 0.236 0.0 0.72 0.023 0.675 н/д н/д н/д 8.799 43.995
Phosphorus (mg) 2.951 6.078 н/д 7.95 0.435 0.0 2.088 0.064 2.026 н/д н/д н/д 21.592 107.96
Potassium (mg) 25.453 34.443 н/д 78.504 4.721 0.144 10.512 0.655 11.481 н/д н/д н/д 165.913 829.565
Sodium (mg) 0.369 0.675 н/д 1.656 0.417 0.288 0.288 2.303 0.225 н/д н/д н/д 6.221 31.105
Zinc (mg) 0.01 0.04 н/д 0.06 0.0 0.0 0.01 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.13 0.65
Copper (mg) 0.007 0.024 н/д 0.02 0.002 0.0 0.003 н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.064 0.32
Manganese (mg) 0.006 0.003 н/д 0.036 0.004 0.0 0.009 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.06 0.3
Selenium (mcg) 0.1 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.3 1.5
Vitamin A, IU (IU) 4.058 16.884 н/д 275.923 61.144 0.0 0.144 0.731 5.628 н/д н/д н/д 364.511 1822.555
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.184 0.675 н/д 13.912 3.054 0.0 0.0 0.035 0.225 н/д н/д н/д 18.085 90.425
Beta Carotene (mcg) 0.553 10.13 н/д 148.727 35.61 0.0 0.072 н/д 3.377 н/д н/д н/д 198.469 992.345
Vitamin E (mg) 0.03 0.07 н/д 0.18 0.02 2.07 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д 2.4 12.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 852.281 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 852.281 4261.405
Lutein + zeaxanthin (mcg) 2.029 0.0 н/д 40.743 7.838 0.0 0.288 н/д 0.0 н/д н/д н/д 50.897 254.485
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.02 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.1
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.12 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.16 0.8
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 9.8 9.8 н/д 4.2 0.2 0.0 0.5 0.2 3.3 н/д н/д н/д 28.1 140.5
Thiamin (mg) 0.007 0.01 н/д 0.013 0.001 0.0 0.004 0.0 0.003 н/д н/д н/д 0.038 0.19
Riboflavin (mg) 0.004 0.007 н/д 0.007 0.001 0.0 0.002 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.023 0.115
Niacin (mg) 0.018 0.068 н/д 0.195 0.01 0.0 0.009 0.004 0.023 н/д н/д н/д 0.326 1.63
Pantothenic acid (mg) 0.035 0.074 н/д 0.03 0.005 0.0 0.009 0.0 0.025 н/д н/д н/д 0.178 0.89
Vitamin B-6 (mg) 0.015 0.014 н/д 0.026 0.001 0.0 0.009 0.001 0.005 н/д н/д н/д 0.07 0.35
Folate (mcg) 2.029 2.701 н/д 4.969 0.562 0.0 1.368 0.313 0.9 н/д н/д н/д 12.842 64.21
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.9 1.7 н/д 2.2 0.1 0.0 0.4 н/д 0.6 н/д н/д н/д 6.1 30.5
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.0 0.001 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.02
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.06
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.035
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.002 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.06
Lysine (g) н/д 0.003 н/д 0.01 н/д 0.0 0.003 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.017 0.085
Methionine (g) н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.003 0.015
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.015
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.023 н/д 0.0 0.002 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.025 0.125
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.02
Valine (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.04
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.007 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.014 0.07
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.02
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.06
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.046 н/д 0.0 0.006 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.053 0.265
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.142 н/д 0.0 0.019 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.162 0.81
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.002 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.009 0.045
Proline (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.04
Serine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.001 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.06
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.007 0.007 н/д 0.01 0.0 1.989 0.003 0.0 0.002 н/д н/д н/д 2.018 10.09
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 2.319 0.045 31.824 1.08 н/д н/д н/д н/д н/д 35.268 176.34
Monounsaturated Fat (g) 0.002 0.007 н/д 0.01 0.003 10.506 0.001 0.0 0.002 н/д н/д н/д 10.53 52.65
Polyunsaturated (g) 0.017 0.02 н/д 0.026 0.0 1.515 0.001 0.001 0.007 н/д н/д н/д 1.588 7.94