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Рецепт Carpaccio di Capesante con Frutta e Gaspacho
by Francesco Mazzi

Carpaccio di Capesante con Frutta e Gaspacho
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Подготовка: Италия Italian
   

Ингредиенты

  • Capesante
  • Frutta Estiva
  • Gaspacho di Pomodoro
  • Olio di Oliva Extra Vergine
  • Aceto
  • Menta o altre erbe a scelta

Инструкции

  1. prendi un po di frutta estiva la tagli e condisci con un po di extra vergine, sale e pepe a piacere
  2. le capesante vanno affettate a condite semplicemente e per il gaspacho di pomodoro, quest ultimo frullato e condito con un po' di aceto...guarnisci con un po di menta o erbe il piatto e' finito.