Рецепт Carnitas - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

chicken stock or water to cover

1 large onion rough chop

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	pork shoulder 553.38g	chicken stock 0.0g	half 60.5g	garlic 5.22g	cumin 1.05g	salt 18.0g	pepper 4.2g	oregano 1.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	108.19	н/д	1.79	0.33	0.19	0.0	0.46	0.11	111.07	111.07
Total Fat (g)	39.51	н/д	6.96	0.03	0.23	0.0	0.14	0.1	46.97	46.97
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	2.6	1.73	0.46	0.0	2.72	0.64	8.16	8.16
Ash (g)	5.64	н/д	0.41	0.08	0.08	17.96	0.18	0.07	24.43	24.43
Calories (kcal)	819.002	н/д	78.65	7.778	3.938	0.0	10.71	3.06	923.137	923.137
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.01
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02	0.02
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.01
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	401.92	н/д	48.74	3.06	0.08	0.04	0.44	0.07	454.36	454.36
Caffeine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	0.1	0.05	0.02	0.0	0.03	0.04	0.24	0.24
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	0.1	0.1	0.0	1.1	0.4	1.8	1.8
Calcium (mg)	77.473	н/д	63.525	9.448	9.776	4.32	18.354	15.76	198.656	198.656
Iron (mg)	6.75	н/д	0.04	0.09	0.7	0.06	1.21	0.44	9.29	9.29
Magnesium (mg)	116.21	н/д	6.05	1.305	3.843	0.18	8.148	2.7	138.436	138.436
Phosphorus (mg)	1117.827	н/д	57.475	7.987	5.24	0.0	7.266	2.0	1197.794	1197.794
Potassium (mg)	1887.025	н/д	78.65	20.932	18.774	1.44	52.878	16.69	2076.389	2076.389
Sodium (mg)	420.569	н/д	24.805	0.887	1.764	6976.44	1.848	0.15	7426.463	7426.463
Zinc (mg)	17.38	н/д	0.31	0.06	0.05	0.02	0.06	0.04	17.92	17.92
Copper (mg)	0.553	н/д	0.006	0.016	0.009	0.005	0.047	0.009	0.646	0.646
Manganese (mg)	0.055	н/д	0.0	0.087	0.035	0.018	0.236	0.047	0.479	0.479
Selenium (mcg)	163.2	н/д	1.1	0.7	0.1	0.0	0.1	0.1	165.3	165.3
Vitamin A, IU (IU)	33.203	н/д	214.17	0.47	13.335	0.0	12.558	69.03	342.766	342.766
Retinol (mcg)	11.068	н/д	57.475	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	68.543	68.543
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	11.068	н/д	58.685	0.0	0.672	0.0	0.63	3.45	74.505	74.505
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	13.31	0.261	8.001	0.0	6.552	41.12	69.244	69.244
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	0.2	0.0	0.03	0.0	0.03	0.19	0.46	0.46
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.252	0.0	0.252	0.252
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.835	4.704	0.0	8.61	8.62	22.769	22.769
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.11	0.11	0.11
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.19	0.2	0.39	0.39
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.04	0.04	0.04
Vitamin C (mg)	4.4	н/д	0.5	1.6	0.1	0.0	0.9	0.5	8.1	8.1
Thiamin (mg)	4.87	н/д	0.024	0.01	0.007	0.0	0.005	0.003	4.919	4.919
Riboflavin (mg)	1.715	н/д	0.091	0.006	0.003	0.0	0.01	0.003	1.829	1.829
Niacin (mg)	23.685	н/д	0.048	0.037	0.048	0.0	0.048	0.062	23.928	23.928
Pantothenic acid (mg)	4.538	н/д	0.175	0.031	н/д	0.0	н/д	н/д	4.744	4.744
Vitamin B-6 (mg)	2.324	н/д	0.024	0.065	0.005	0.0	0.014	0.012	2.444	2.444
Folate (mcg)	27.669	н/д	1.815	0.157	0.105	0.0	0.42	2.74	32.906	32.906
Vitamin B-12 (mcg)	4.65	н/д	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4.85	4.85
Choline (mg)	н/д	н/д	11.3	1.2	0.3	0.0	0.5	0.3	13.6	13.6
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	1.383	н/д	0.024	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	1.411	1.411
Threonine (g)	4.925	н/д	0.079	0.008	н/д	0.0	н/д	н/д	5.012	5.012
Isoleucine (g)	5.091	н/д	0.109	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	5.211	5.211
Leucine (g)	8.688	н/д	0.175	0.016	н/д	0.0	н/д	н/д	8.88	8.88
Lysine (g)	9.739	н/д	0.145	0.014	н/д	0.0	н/д	н/д	9.899	9.899
Methionine (g)	2.878	н/д	0.042	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	2.924	2.924
Cystine (g)	1.383	н/д	0.018	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	1.405	1.405
Phenylalanine (g)	4.316	н/д	0.085	0.009	н/д	0.0	н/д	н/д	4.41	4.41
Tyrosine (g)	3.763	н/д	0.085	0.004	н/д	0.0	н/д	н/д	3.852	3.852
Valine (g)	5.866	н/д	0.121	0.015	н/д	0.0	н/д	н/д	6.002	6.002
Arginine (g)	6.751	н/д	0.067	0.033	н/д	0.0	н/д	н/д	6.851	6.851
Histidine (g)	4.316	н/д	0.048	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	4.371	4.371
Alanine (g)	6.309	н/д	0.061	0.007	н/д	0.0	н/д	н/д	6.376	6.376
Aspartic acid (g)	10.016	н/д	0.139	0.026	н/д	0.0	н/д	н/д	10.181	10.181
Glutamic acid (g)	16.933	н/д	0.375	0.042	н/д	0.0	н/д	н/д	17.351	17.351
Glycine (g)	5.146	н/д	0.036	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	5.193	5.193
Proline (g)	4.372	н/д	0.175	0.005	н/д	0.0	н/д	н/д	4.552	4.552
Serine (g)	4.482	н/д	0.097	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	4.589	4.589
Cholesterol (mg)	370.764	н/д	22.385	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	393.149	393.149
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	13.668	н/д	4.332	0.005	0.016	0.0	0.041	0.027	18.089	18.089
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.714	0.0	3.864	2.03	6.608	6.608
Monounsaturated Fat (g)	17.874	н/д	2.009	0.001	0.147	0.0	0.042	0.007	20.08	20.08
Polyunsaturated (g)	4.261	н/д	0.26	0.013	0.034	0.0	0.047	0.052	4.668	4.668